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1.- Estrategia de Educación como determinante social clave de la salud:

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1.- Estrategia de Educación como determinante social clave de la salud:

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El informe EPT destaca que una educación de calidad influye directamente en la mejora de la salud individual y colectiva. Las personas con mayor nivel educativo:

Tienen más conocimiento sobre prácticas saludables, higiene y prevención de enfermedades.

Son más propensas a utilizar servicios de salud, seguir tratamientos y cuidar su alimentación.

La OMS también reconoce la educación como un determinante social de la salud, ya que reduce las desigualdades y promueve el acceso equitativo a servicios de salud de calidad.

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2.- Estrategia de Formación de profesionales de la salud y calidad del sistema sanitario:

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2.- Estrategia de Formación de profesionales de la salud y calidad del sistema sanitario:

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El informe enfatiza la necesidad de una educación técnica y profesional sólida, especialmente en el ámbito sanitario. Esto implica:

Mejorar la formación de médicos, enfermeros y trabajadores comunitarios.

Garantizar que los profesionales de salud estén preparados para ofrecer atención centrada en la persona, culturalmente sensible y eficaz.

La OMS, por su parte, sostiene que la calidad de los servicios de salud depende en gran parte del nivel de capacitación y educación continua del personal sanitario, así como de la existencia de políticas educativas que respalden sistemas de salud resilientes.

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4.- Estrategia de Impacto en salud de calidad:

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4.- Estrategia de Impacto en salud de calidad:

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Más educación = más prevención, más vacunación, mejor nutrición y mayor conciencia sobre derechos sanitarios. Esto fortalece los sistemas de salud desde la base.

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El Informe de Seguimiento de la EPT en el Mundo subraya que la educación influye fuertemente en la salud a lo largo de toda la vida. Esto se alinea con la visión de la OMS, que considera la educación como una herramienta para reducir desigualdades sanitarias.

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Según la UNESCO, las mujeres con educación secundaria tienen un 40% más de probabilidades de hacer uso de servicios de salud materna, en comparación con aquellas sin educación.

En países de bajos ingresos, los niños nacidos de madres con educación tienen más del doble de probabilidades de sobrevivir hasta los 5 años que los nacidos de madres sin educación.

Un estudio conjunto de la OMS y el Banco Mundial (2023) indica que mejorar el acceso a la educación reduce la incidencia de enfermedades transmisibles como VIH, tuberculosis y malaria.

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3.- Estrategia  de Atención y educación de la primera infancia.

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3.- Estrategia  de Atención y educación de la primera infancia.

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Un reto pedagógico y social.

Garantizar el acceso universal a una alimentación suficiente, nutritiva y sostenible implica no solo políticas públicas eficientes, sino también una educación que fomente la conciencia alimentaria, el respeto por el entorno y prácticas de consumo responsables. Las escuelas pueden actuar como espacios para promover huertos escolares, nutrición balanceada y vínculos con la soberanía alimentaria.

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UN Etxea - Asociación del País Vasco para la UNESCO

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Casuística: Programa de Agricultura Familiar en Cajamarca, Perú

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Casuística: Programa de Agricultura Familiar en Cajamarca, Perú

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Contexto:

En la región andina de Cajamarca , Perú, muchas comunidades rurales viven en situación de pobreza extrema. La mayoría depende de la agricultura de subsistencia, pero enfrentan dificultades por falta de acceso a tecnologías, mercados y capacitación, lo que genera bajos rendimientos y escasa seguridad alimentaria.

Problema:

Alto índice de pobreza rural .

Desnutrición crónica infantil .

Producción agrícola insuficiente para cubrir las necesidades alimentarias básicas.

Acceso limitado al mercado ya insumos.

Intervención (Proyecto implementar):

El gobierno local, en alianza con ONGs y cooperación internacional, lanzó un programa de agricultura familiar sostenible con los siguientes componentes:

1. Capacitación en técnicas agrícolas sostenibles (rotación de cultivos, uso de abonos orgánicos).

2. Implementación de biohuertos familiares para diversificar la alimentación.

3. Acceso a semillas mejoradas y microcréditos para pequeños agricultores.

4. Ferias locales y enlaces con mercados regionales para vender excedentes.

5. Programa de alimentación escolar con productos locales , comprados directamente a los agricultores de la zona.

Resultados:

Aumento del ingreso familiar promedio en un 35% .

Reducción del índice de desnutrición infantil en un 20% en tres años .

Mejora de la dieta local , con más frutas, verduras y proteínas vegetales.

Mayor empoderamiento de las mujeres rurales , que

Relación con los ODS:

ODS 1: Fin de la pobreza
→ Se mejora el ingreso económico y se fortalece la autonomía de las familias rurales.

ODS 2: Hambre cero
→ Aumenta la disponibilidad de alimentos y se reduce la desnutrición infantil.