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Il nome deriva dallo slavo Ukraina ,formato da u,"vicino", e Kraj,"terra ,e traducibile come "terra di confine".

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La bandiera dell’Ucraina è stata adottata nel 1918, e viene interpretata come il cielo blu (simboleggiante la pace) sopra i campi di grano (simboleggianti la prosperità) che sono una delle più importanti risorse di questa terra. Lo Stemma dell'Ucraina o più comunemente Tryzub (tridente in ucraino) ha lo stesso colore della bandiera ucraina; uno scudo blu con un tridente giallo. Il significato del Tridente ucraino è collegato alla scrittura della parola Libertà.

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L'Ucraina è il secondo paese più grande d'europa dopo la Russia, confina a:
- sud/ovest con la Romania e la Moldova
-ovest con l'Ungheria, la Slovacchia e la Polonia
-nord con la Bielorussia
-nord/est con la Federazione Russa

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Da un punto di vista morfologico il Paese si può dividere in quattro aree distinte:
1.L'estremo occidentale del Paese è attraversato da nord-ovest a sud-est dalla catena montuosa dei Carpazi;
2. La parte centro-occidentale è caratterizzata dal ripiano podolico;
3. Le pianure alluvionali che seguono il corso dei fiumi Dnepr e Donec;
4. La fascia litoranea nella quale è compresa la penisola di Crimea.

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Tra i fiumi il principale è il Dnepr,che scorre nel paese per 980km e viene sfruttato per produrre energia elettrica.
Altri corsi d'acqua sono il Dnestr,il Donec' il BUg e il Pripyat

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Il Dnepr passa per Kiev.

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Il Senevir è il lago più grande dei Carpazi ucraini. Si trova nel distretto di Mizhhirya nella Oblast' della Transcarpazia, nella catena montuosa delle Gole interne. Fa parte del Parco naturale nazionale di Senevir. Si trova ad un'altitudine di 989 metri sul livello del mare.

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Le coste ucraine sono basse e sabbiose riguardo le coste vicine a Odessa e quelle del mar D'azov mentre le coste della penisola "Crimea" (solamente la parte dei Monti di Crimeo ) sono alte e frastagliate.

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Il clima è di tipo continentale, caratterizzato da estati calde e inverni rigidi; le precipitazioni diminuiscono a mano a mano che ci si allontana dal mare. Il clima è più mite lungo le coste del Mar Nero. La maggior parte del territorio ucraino è occupato da steppe ricoperte di terra nera.

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La politica dell'Ucraina si svolge in una repubblica democratica semipresidenziale, con sistema multipartitico. Il potere esecutivo è esercitato dal governo, mentre il potere legislativo dal Parlamento dopo essere divenuta indipendente nel 1991, l'Ucraina nominò una commissione parlamentare per elaborare una nuova Costituzione.

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Volodymyr Oleksandrovyč Zelens'ky è un politico, attore, regista, sceneggiatore e comico ucraino, dal 20 maggio 2019 presidente dell'Ucraina.Subito dopo l'elezione, come previsto dalla legge ucraina, ha sciolto il parlamento e indetto nuove elezioni per il luglio successivo, ampiamente vinte dal suo partito, che ha conquistato la maggioranza assoluta dei seggi. Da presidente, Zelens'kyj ha puntato sulla digitalizzazione dell'amministrazione e sulla conciliazione tra le aree russofone e quelle a maggioranza ucraina del Paese. La sua strategia comunicativa prevede un massiccio uso dei social network, in particolare Instagram.

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a hryvnia è la moneta ufficiale dell'Ucraina dal 1996, quando ha rimpiazzato il karbovanec', la valuta temporanea usata dopo che l'Ucraina uscì dall'Unione Sovietica e dalla zona monetaria del rublo.

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La lingua ufficiale dell'Ucraina è l' ucraino , una lingua slava orientale , che è la lingua madre del 71% della popolazione ucraina. Secondo i dati del censimento 2001 il russo è la lingua madre del 26% della popolazione ucraina e il resto sono madrelingua di altre lingue.

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La religione prevalente è quella cristiana ortodossa (29,2%) con minoranze di religione cattolica, protestante ed ebraica; oltre il 57% della popolazione ucraina si dichiara non religioso.

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L a maggior parte della popolazione è composta da ucraini(78%),seguita da una forte minoranza russa(17%).
La penisola di Crimea, ceduta dalla Russia nel 1954,presenta una popolazione di maggioranza russa e ha sempre goduto di una forte autonomia fino alla secessione.

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Kiev è la capitale dell'Ucraina, attraversata dal fiume Dnepr nella parte centro-settentrionale dell'Ucraina, non distante dal confine con la Bielorussia, al margine delle terre nere, nota per l'architettura religiosa, i monumenti secolari e i musei di storia. Kiev fu fondata probabilmente molto prima del V secolo, e funzionò come snodo commerciale tra Costsntinopoli e il nord-est europeo. Quando la regione finì sotto l'influenza slavo-variaga, la città divenne nota come Kiev. Un monumento molto famoso è sicuramente la Statua della Madre Patria, situata proprio nel centro della città.

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Dnipro , fino al 2016 Dnipropetrovs'k , è una città dell'Ucraina orientale, capoluogo dell'oblast' di Dnipropetrovs'k e dell'omonimo distretto. Secondo il censimento del 2001 è la terza città del paese per popolazione dopo la capitale Kiev e Kharkiv.a città è situata sulle rive del fiume Dnepr nella parte orientale del paese a sud della capitale Kiev.

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I primi insediamenti nell'area risalgono a 150.000 anni fa, vi sono stati ritrovamenti di quest'epoca sull'isola Monastyrs'kyj, il popolamento dell'area aumentò dopo l'ultima glaciazione e tra il 3500 e il 2700 a.C. vi si insediarono le prime popolazioni di coltivatori.

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Donec'k o Doneck  è una città dell'Ucraina orientale de iure capoluogo dell'omonima oblast' ucraina ma occupata dalla Russia dal 2022 e prima ancora dall'autoproclamata Repubblica Popolare di Doneck, di cui è stata capitale dal 2014.
Fu fondata intorno al 1869 come colonia mineraria e industriale col nome di Juzovka e le fu riconosciuto il titolo di città nel 1917.

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Secondo i più recenti ritrovamenti archeologici le prime tracce di insediamenti umani nella zona di Donec'k risalgono al periodo del Neolitico.

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Leopoli è la più grande città dell'Ucraina occidentale e la sesta più grande dell'Ucraina, con una popolazione di 717.273 abitanti. Serve come centro amministrativo di Lviv Oblast e Lviv Raion, ed è uno dei principali centri culturali dell'Ucraina.

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Lo stemma, lo stendardo del Consiglio comunale di L'viv e il logo sono i simboli ufficialmente approvati di L'viv.
La bandiera di L'viv è uno stendardo quadrato blu con l'immagine dell'emblema della città e con triangoli gialli e blu ai bordi.
Il logo di L'viv è un'immagine di cinque torri colorate a Leopoli e lo slogan "L'viv aperto al mondo" sotto di loro. La frase latina Semper fidelis ("Sempre fedele") è stata usata come motto sul precedente stemma del 1936-1939, ma non è stata più utilizzata dopo la seconda guerra mondiale.

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Odessa si trova nell’Ucraina meridionale sul Mar Nero. La città contava, al 2020, circa un milione di abitanti ed era pertanto la quarta città più popolosa dell'Ucraina dopo la capitale Kiev, Kharkiv e Dnipro. Principale porto del paese, Odessa è anche una meta turistica e un centro termale.

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Nel 1794, Giuseppe De Ribas, nato a Napoli, fondò la città di Odessa, organizzandone il porto, la flotta e il commercio, rendendola una città importante per il Mar Nero e il Mediterraneo. Per questo è detta la Napoli Ucraina.

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Kharkiv è una città dell’Ucraina orientale nella regione storica della Sloboda Ucraina. Per popolazione è la seconda città del paese dopo la capitale Kiev. La città si trova nell'Ucraina orientale in un terreno in gran parte collinare.

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Dalla proclamazione dell'indipendenza nel 1991,l'incertezza politica ha rallentato pesantemente la transizione verso un'economia di mercato. La crisi economica mondiale e il conflitto militare tra l'esercito governativo e i separatisti filorussi hanno aggravato la situazione, portando ad un aumento della povertà

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Nel settore primario sono occupati il 21,8% della popolazione. I territori sono molto fertili. Per quanti riguarda alle coltivazioni sono coltivate in diverse aree. Nella fascia settentrionale prevalgono la coltivazione della segale invernale, dell'avena, delle patate e del lino; nelle regioni centrali orzo, barbabietola da zucchero, frumento e mais. Girasole, uva, frutta e ortaggi prevalgono invece nel sud, dove il clima è più mite.

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Nel settore secondario ci sono il 27,7% degli occupati. Le principali attività sono legate alla trasformazione dei prodotti agricoli ed alle industrie siderurgiche e metallurgiche, non molto efficienti. I settori industriali trainanti dell'economia ucraina sono stati quelli metallurgico, carbosiderurgico e chimico.

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Nel settore terziario ci sono 50,5% degli occupati. È in crescita il settore commerciale, là rete stradale e quella ferroviaria sono sviluppate, sono utilizzate anche le vie navigabili interne. Il settore dei servizi risulta ancora piuttosto arretrato. Il commercio rappresenta il comparato più importante del settore grazie alla favorevole posizione geografica del paese.

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Lo sport più popolare in Ucraina è il calcio. La Federazione calcistica dell’Ucraina organizza vari tornei di calcio nel paese tra uomini, donne, giovani, disabili e altri, nonché facilita competizioni di calcio tra professionisti, studenti e nelle regioni. Oltre al calcio, un altro sport importante in Ucraina è il basket. I giocatori di basket ucraini sono stati tra i fattori decisivi per il successo della nazionale sovietica di basket, che ha dominato l’Europa per decenni e a volte ha dominato anche la scena globale del basket.

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-Varenyki
-Golubcy
-Pollo alla Kiev
-Nlysnyky
-Shashlik
-Deruny
-Salo
-Syrniki
-Torta spartak
-Uzvar

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I varenyky ) sono un piatto tradizionale ucraino di pasta ripiena di forma triangolare o a mezza luna, con ripieni a base di patate, carne, cavolo, funghi, formaggio fresco molle o bacche (ciliegie, mirtilli ecc.).
Questo piatto è considerato uno dei piatti più tradizionali dell'Ucraina. La parola varenyk deriva dal verbo cuocere in acqua (варити in ucraino). Il piatto pronto è servito con panna acida o olio con cipolle fritte. Si distingue dai pierogi perché vengono cucinati in acqua mentre i pierogi sono cucinati tradizionalmente in padella con un filo d'olio vegetale

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I holubtsi  o involtini di cavolo sono un piatto della cucina dell'Europa orientale, che ha analoghi nella cucina asiatica e mediorientale con un ripieno di carne o verdure tritate e riso e/o grano saraceno bollito, avvolto in foglie di cavolo. Esistono varietà con ripieni diversi. Piatti est-europei simili ai holubtsi sono ampiamente diffusi in Azerbaigian, Armenia, nei Balcani, in Kazakistan, Moldavia, Turchia e nei paesi dell'Asia Centrale.

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Pollo Kiev, noto anche come pollo Kyiv, è un piatto a base di filetto di pollo pestato e arrotolato intorno al burro freddo, poi ricoperto di uova e briciole di pane, e fritto o al forno. Il petto di pollo ripieno è generalmente conosciuto nella cucina russa e ucraina come côtelette de volaille. Poiché i filetti sono spesso indicati come suprêmes nella cucina professionale, il piatto è anche chiamato suprême de volaille à la Kiev.

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I Nalysnyky sono il piatto più consumato in Ucraina e sono di origine prettamente ucraina. Si tratta di ravioli a forma di mezzaluna, con un ripieno solitamente di patate ma ci possono essere variazioni fino a 50 tipi di ripieni diversi (tra cui funghi, ciliegie, verza, formaggio ecc) e vengono normalmente serviti con diversi tipi di salse, di cui la più usata è la panna acida , poi si può utilizzare burro fuso con cubetti di pancetta, salsa di funghi ecc. Inoltre esiste anche la versione di varenyky fritti.

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Šašlyk è un piatto del Caucaso, consistente in spiedini di carne marinata e arrostita.

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Deruny è un tipo di frittella di patate molto popolare in Ucraina. È fatto grattugiando le patate e mescolandole con farina, uova, sale e pepe. Il composto viene poi fritto in olio fino a quando non diventa croccante e dorato. Il deruny può essere servito come contorno o come piatto principale con panna acida o salsa di mele1

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Salo Salo significa “pancetta”, “lardo” ed è un taglio del maiale che occupa un posto speciale nella cucina ucraina. Nella sua terra è amato soprattutto se gustato su un pezzo di pane casereccio con un spicchio d’aglio.

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I syrniki sono un piatto della cucina russa, bielorussa, lituana e ucraina. Sono simili agli olad'i, pancake fritti di fiocchi di latte a uova e farina. Alcuni chef credono che per i veri syrniki non sia necessaria la farina.

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La Torta Spartak è una torta russa composta da sottili strati di pan di spagna e glassa al burro al cioccolato.

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Uzvar è una bevanda natalizia tradizionale ucraina a base di frutta secca e bacche come mele, albicocche, prugne, uvetta e amarene. Le combinazioni di frutta possono variare a seconda della regione e del raccolto di quell'anno.

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Il Giorno dell'indipendenza dell'Ucraina è la festività nazionale dell'Ucraina. Si celebra il 24 agosto e commemora la dichiarazione d'indipendenza dall'URSS del 1991. La giornata dell'indipendenza ucraina, oggi, viene celebrata con una sfilata militare tenutasi a Kiev. Tra le grandi figure nazionali che hanno dato un'impronta e un'identità nazionale e culturale notevole al paese è da ricordare il poeta Taras Sevcenko.

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l museo è stato fondato grazie alle attività degli intellettuali ucraini alla fine del XIX secolo come primo museo gratuito di Kiev.L'edificio del museo fu costruito su progetto dell'architetto di Mosca Petro Boitsov in stile neoclassico
Il Museo Nazionale d'Arte dell'Ucraina ha la collezione più rappresentativa di arte figurativa ucraina al mondo. La collezione del museo conta quasi 40 mila reperti, tra i quali sono rappresentati capolavori della pittura, scultura e grafica ucraini dall'età della Rus' di Kiev ai giorni nostri.

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La cattedrale di Santa Sofia è una chiesa ortodossa di Kiev. L'edificio religioso, che ha una storia millenaria risalente al Rus' di Kiev, è uno dei luoghi più famosi della città, ed è stato il primo sito ucraino ad essere inserito tra i patrimoni dell'umanità dell'UNESCO. Il complesso della cattedrale è il componente principale del Santuario nazionale di Sofia di Kiev, l'istituzione statale responsabile della sua preservazione e di quella di altri luoghi storici della città.

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Il disastro di Černobyl' fu un incidente nucleare avvenuto in Unione Sovietica alle ore 01:23  del 26 aprile 1986 nel reattore nº 4 della centrale nucleare di Černobyl'. È ritenuto il più grave incidente della storia dell'energia nucleare e l'unico, insieme a quello di Fukushima del 2011.
Nelle ore successive al disastro insistevano sull'area due zone ad alta pressione, una a forma di cuneo sull'Europa Centrale e una sul Mediterraneo. Ancora oggi a più di 30 anni dall'incidente, le zone vicine al reattore sono contaminate e la radioattività rende la vita umana impossibile per molti decenni.
Attualmente più della metà dell'energia prodotta oggi in ucraina è di origine nucleare

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La guerra tra Russia e Ucraina, iniziata il 24 febbraio 2022 con l'invasione del Paese da parte delle truppe di Putin, continua da oltre un anno nonostante l'avvio dei negoziati di pace tra i due Stati. Le cause della crisi russo-ucraina sono profonde e affondano le loro radici nella storia passata e recente dei due Paesi. La vera causa del conflitto risiede nel fatto che la Russia di Putin si è da sempre mostrata contraria al desiderio dell’Ucraina di entrare a far parte della NATO e, in generale, di avvicinarsi all'influenza statunitense e occidentale. Mosca si oppone a questa possibilità, temendo che i Paesi occidentali, l’America in primis, possano servirsi del territorio ucraino per stabilirvi basi e radar. In altre parole, il Cremlino vuole mantenere la sua sfera d’influenza nell’area, e vuole che la NATO rinunci alle sue attività nell’Est Europa.

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Nella primavera 2018 l'Ucraina si è ritirata dalla CSI e ha firmato un accordo di associazione con l'Unione Europea motivo è stato la "Crisi della Crimea",che,dopo la vittoria elettorale (referendum) dei filo-russi ,nel marzo 2014 si è proclamata indipendente dell'Ucraina e ha chiesto l'annessione alla federazione russa

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Inno nazionale dell' Ucraina - Anthem of Ukraine (UA/IT testo) - Bing video