# data[].attributes.body
Sağlıklı beslenmek sağlıklı yaşam için en önemli faktörlerin başında gelir. Yeteri kadar sebze-meyve tüketmek, mevsiminde ve temiz beslenmek, işlenmiş gıda tüketimini minimuma indirmek, sigara-alkol tüketimini azaltmak mümkünse sonlandırmak, basit karbonhidratlar yerine kompleks karbonhidrat tercih etmek gibi birçok sağlıklı beslenme önerisi sunulabilir.

# data[].attributes.body
Bedenimize iyi bakmanın en iyi yolu da immün (bağışıklık) sistemimizi kuvvetlendirmektedir. Vücudumuzun hastalıklara karşı mücadele etmesi ve özünü korumayı hedefleyen bağışıklık sistemini mineral, vitamin ve çeşitli besin ögeleriyle güçlendirmek mümkün.

# data[].attributes.attachment_link.title
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinler Nelerdir? | Sağlık Güncem

# data[].attributes.attachment_link.description
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinler Nelerdir? konusunda ayrıntılı bilgi ve uzman görüşleri için Sağlık Güncem’i ziyaret edin.

# data[].attributes.body
Güne canlı, diri başlamak için besine ihtiyacımız var! Bu nedenle kahvaltı tabağını zenginleştirmek gerekir. Kahvaltıda olmazsa eksiklik hissedeceklerimiz; en kaliteli protein kaynağı olan yumurta, süt ve peynir de kalsiyum kaynağı. Karbonhidrat ihtiyacımız için de tam tahıllı ekmeklerin tercih edilmesi kıymetli. Tam buğday gevreği, kuruyemiş ve süt karışımı da güzel bir seçenek.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Güne canlı, diri başlamak için besine ihtiyacımız var! Bu nedenle kahvaltı tabağını zenginleştirmek gerekir. Kahvaltıda olmazsa eksiklik hissedeceklerimiz; en kaliteli protein kaynağı olan yumurta, süt ve peynir de kalsiyum kaynağı. Karbonhidrat ihtiyacımız için de tam tahıllı ekmeklerin tercih edilmesi kıymetli. Tam buğday gevreği, kuruyemiş ve süt karışımı da güzel bir seçenek.
"Okul saatleri başlayınca biz..."
Güne güzel başladık, şimdi aile sofrasından uzaktayız. Okulda da karnımız acıktığına göre, bir beslenme düzenine ihtiyaç var. Kahvaltı saatlerinden öğle yemeğine kadar bir ara öğün tavsiye edilir: Meyve, kuruyemiş ya da mini sandviç. Aksi durumda yerini hazır paketli, işlenmiş gıdalar alıyor. Sağlıklı beslenebilmek için hazır, işlenmiş gıdalara yaklaşmamakta fayda var.

Peki bir öğlen menüsündeki seçeneklerimiz neler? Menümüzü oluştururken çeşitlilik de önemli. Et, tavuk, balık ya da kurubaklagiller; salata ya da zeytinyağlı sebze yemeği; yoğurt, ayran ya da sütlü tatlılar ve tahıl grubu öğünümüzde yer alması gerekenler.
"Abur cubursuz hayat"
Masum meyveler, sütlü tatlılar, pekmezli kurabiyeler, kuruyemişler varken günümüzde abur cubur serüveni var. Neden tercih ediliyor? Pratik, kolay ulaşılabilir, tat yoğunluğu var, anlık ihtiyacı karşılıyor. Fakat kötü haber: faydasız bir serüven. Dezavantajları neler? Obezite, vitamin-mineral eksiklikleri, kan değerlerinde olumsuzluklar... Sürekli basit şeker, glukoz içeren gıdalar tüketirken bizde tat duyusu azalıyor. "Yiyorum ama tat alamıyorum!" şikayeti ile her seferinde daha fazlasına ihtiyaç duyuyorum.
"Abur cuburun yerini ne tutar?"
Paketli gıdalar yerine evde hazırlanmış doğal, pratik tatlılar. Pekmezli kurabiye denedik mi? Peki ya günlük süt ve meyvelerle hazırlanmış içecekler? Ballı muz ve ceviz karışımına ne dersin? 🙂 Daha doğal tatlılar, istekleri daha uzun süreli tatmin eder.
"Eve dönüş..."
Akşam yemeklerini de bir bütün olarak evde ailece yememizde fayda var. Anne, baba, kardeş, kısacası aile, sofranın zenginliğini oluşturur. Geç vakitlere ertelenmesi, sindirim sistemi rahatsızlıklarına sebep olur. Beslenme saatlerinin gün içinde düzenli olması da, sindirimi kolaylaştırır.
"Peki biz ebeveyn olarak nelere dikkat edelim?"
Düzenli bir beslenme alışkanlığı sağlamak için de öncesinde sebepleri açıklamak gerekir ki onlar ikna olsun ve duyduklarını davranışa döksünler:

"Sağlıklı büyümek istersen sağlıklı bir beslenme düzeni senin için önemli!"

"Kemiklerinin gelişimi için sevmediğin o süte ihtiyacın var!"

Acıktığını belirtmedikçe çocuğa "Ye!" demeyelim. Neden mi? Israr ettiğimizde sevdikleri besinler dahi olsa, her şeyi reddeder hale gelirler. Onların o açlığı hissediyor olmaları ve talepte bulunmaları gerekir. Aksi halde çocuklar annenin isteklerini önemsemez hale gelir. Bu da çocuklarda davranış değişikliğinin oluşturulmasına engel olur.

Eve gıda almadan önce, paketli olanların içeriklerini incelemeyi unutmayalım! "E" ile başlayan katkı maddeleri serisi... Araştırdığımızda tüm zararlı etkilerini görebiliriz. Ne isteriz? Sağlıklı bir yaşam ve sağlıklı beslenme düzeni mi? Yoksa anlık abur cubur zevki ile toplamda zarar görmek mi?

Aile içindeki beslenme düzeni de çocuğu etkiler. Çocukların da gelecekteki düzenlerine dair anneler için bir öngörü olur. Yani toplamda iyilik sağlamak için aile olarak da sağlıklı bir beslenme programımız olmalı. Çocuğumuz sağlıklı büyüsün, iyi yetişsin istersek, çocuklarımızdaki her alışkanlığın temelinde ailenin olacağını unutmamalıyız.
Daha ayrıntılı bilgi için Amerikan Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümü ile iletişime geçebilirsiniz.

# data[].attributes.attachment_link.title
Sağlıklı Beslenmekte Ne Anlama Geliyor? | saglikguncem.com

# data[].attributes.attachment_link.description
Öğünlerde alınması gereken protein ve kalsiyum kaynakları ile sağlıklı beslenme hakkındaki her şey saglikguncem.com'da!

# data[].attributes.body
Daha fazla lifli besin tüketmelisiniz. Muhtemelen bu cümleyi daha önce defalarca duymuşsunuzdur. Ancak lifin (posanın) sağlığınız için neden bu kadar önemli olduğunu biliyor musunuz? Sebze, meyve, tahıl, kuru baklagil gibi besinlerde bulunan diyet lifi vücudumuzun sindiremediği besin bileşenlerini içerir ve suda çözünür lif ve suda çözünmez lif olmak üzere ikiye ayrılır.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Daha fazla lifli besin tüketmelisiniz. Muhtemelen bu cümleyi daha önce defalarca duymuşsunuzdur. Ancak lifin (posanın) sağlığınız için neden bu kadar önemli olduğunu biliyor musunuz? Sebze, meyve, tahıl, kuru baklagil gibi besinlerde bulunan diyet lifi vücudumuzun sindiremediği besin bileşenlerini içerir ve suda çözünür lif ve suda çözünmez lif olmak üzere ikiye ayrılır.

Çözünür lifler jel benzeri bir yapı oluşturarak suda çözünür. Yulaf, bezelye, fasulye, elma, narenciye, havuç, arpa ve psyllium'da bulunur. Çözünmez lifler ise suda çözünmeyerek sindirim sisteminin hareketini teşvik eder ve dışkı kütlesini arttırır. Kepekli un, buğday kepeği, fındık, fasulye, karnabahar, yeşil fasulye gibi sebzeler suda çözünmeyen lif kaynaklarıdır. Çözünür ve çözünmez lif miktarı farklı bitkisel gıdalarda değişiklik gösterir. Tam tahıllar, barbunya, fasulye, nohut, enginar, brokoli, armut, bulgur, bezelye, kinoa, narenciye, böğürtlen, tatlı patates, kızılcık, yaban mersini, hurma, kuşkonmaz, bamya, brüksel lahanası gibi besinler yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu nedenle tek tip lif kaynakları yerine lif içeren çeşitli besinlere sofranızda yer vermenizde fayda var.

Lifli Gıdalar Tüketmenin Faydaları

Bağırsak hareketlerini düzenler.

Diyet lifi dışkının ağırlığını, boyutunu arttırır ve yumuşatır. Hacimli bir kitlenin bağırsaklardan geçmesi daha kolaydır ve kabızlık ihtimalini azaltır. Gevşek, sulu bir dışkı varlığında ise lif, dışkıyı katılaştırmaya yardımcı olabilir, çünkü suyu emer ve dışkıya hacim ekler. Yani hem ishal hem de kabızlık durumunda olumlu etkiler yaratır.

Bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Yüksek lifli bir diyet, kolonunuzda divertiküler hastalık, hemoroid ve polip gelişme riskini azaltabilir. Ayrıca pek çok çalışmada yüksek lifli bir diyetin kolorektal kanser riskini de azalttığı gösterilmiştir.

Kötü huylu kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur.

Fasulye, yulaf, keten tohumu ve yulaf kepeği içinde bulunan çözünür lif, LDL, yani "kötü huylu" kolesterol, seviyelerini düşürerek toplam kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Çalışmalar ayrıca yüksek lifli gıdaların kan basıncını ve inflamasyonu azaltarak kalp sağlığı üzerine ek faydalar sağladığını göstermektedir.

Kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur.

Diyabetli kişilerde lif (özellikle çözünür lif ) glukozun emilimini yavaşlatabilir ve kan şekeri seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Sağlıklı kiloyu korumaya yardımcı olur.
Yüksek lifli gıdalar, düşük lifli gıdalara göre daha fazla tokluk hissi sağladıklarından, daha az yemek yiyebilir ve daha uzun süre tok kalabilirsiniz. Ayrıca lifli gıdaların enerji yoğunluğu daha düşük olduğundan aynı miktardaki lifsiz bir gıdaya göre daha az kalori içerirler.
Peki günde ne kadar lif tüketmeliyiz ?
Yetişkin erkeklerin günlük 30-35 gram, yetişkin kadınların ise günlük 25-30 g lif alımlı önerilmektedir.
Bu yazı Uzman Diyetisyen Handan Doğan Kavuştu tarafından hazırlanmıştır. Daha ayrıntılı bilgi için Beslenme ve Diyet Bölümü ile iletişime geçebilirsiniz.

# data[].attributes.attachment_link.title
Lifli Gıdalar Nelerdir? Lifli Gıdaların Faydası Nedir? | Sağlık Güncem

# data[].attributes.attachment_link.description
Lifli Gıdalar Nelerdir? Lifli Gıdaların Faydası Nedir? konusunda ayrıntılı bilgi ve uzman görüşlerini almak için Sağlık Güncem'i ziyaret edin.