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En química, una mezcla es un material compuesto por dos o más componentes unidos físicamente, pero no químicamente. Esto significa que no se produce entre ellos ninguna reacción química, es decir, que cada componente mantiene su identidad y sus propiedades químicas, incluso en el caso en que no podamos distinguir un componente del otro.

Fuente: https://concepto.de/mezcla/#ixzz8dd81Hr7u

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👩‍🔬🧪Mezclas Homogéneas, Mezclas Heterogéneas y Sus Formas de Separación⚗️👨‍🔬

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Son aquellas en que los componentes no pueden distinguirse. Se conocen también como soluciones, y se conforman por un solvente y uno o varios solutos. Y como hemos dicho, las fases son imposibles de identificar a simple vista.
EJEMPLOS:

El aire. El gas común que respiramos a diario, es una mezcla de sustancias puras gaseosas (como oxígeno, nitrógeno y argón, entre otras más) que son imposibles de percibir a simple vista y que, en conjunto, suelen ser inodoras.

Las bebidas alcohólicas. Como los cócteles, consisten en dos o más líquidos (o incluso sólidos) mezclados hasta adquirir una apariencia uniforme y, aunque podamos saborear sus integrantes, no podríamos señalarlos a simple vista.

El agua con azúcar. Que solemos darle a las personas que se descompensan, es una dilución de un sólido (azúcar) en un líquido (agua), al punto tal de que no puede apreciarse la diferencia.

Las aleaciones metálicas. Como el acero inoxidable del que están hechos algunos cuchillos, se obtienen mezclando el hierro con carbono y otros componentes metálicos, para que la mezcla adquiera la combinación de sus propiedades. Para ello se los debe fundir hasta el estado líquido, luego mezclarlos y dejarlos solidificar.

Las amalgamas. Tal como las usaba antiguamente el dentista, solían ser una mezcla de mercurio y algún otro metal, convertidos en una pasta uniforme y maleable, que luego endurecía al solidificar.

La espuma de afeitar. Es una mezcla de agua, jabones, glicerina y mentol, a menudo acompañada de gases (si viene en spray).

La sangre. Es también una mezcla homogénea de un número inmenso de compuestos líquidos, sólidos y gaseosos, que apreciamos simplemente como un líquido rojo más o menos espeso.

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Son aquellas en que los componentes pueden distinguirse con facilidad, debido a que poseen una composición no uniforme, o sea, sus fases se integran de manera desigual e irregular, y por eso es posible distinguir sus fases con relativa facilidad. Dependiendo del tamaño de las partículas de sus componentes, podemos hablar de dos tipos de mezclas heterogéneas
EJEMPLOS:

Los aerosoles. Como los desodorantes o la pintura en spray, se componen de una mezcla de líquido y gas, que son eyectados del envase al mismo tiempo, pero que luego el gas se dispersa y el líquido queda sobre la superficie rociada. Se trata de una mezcla coloidal.

La grava o gravilla. Es una mezcla de dos o más tipos de piedra en pedazos pequeños, que pueden distinguirse a simple vista. Es un caso de dispersión gruesa.

Una ensalada. Es otro perfecto ejemplo de dispersión gruesa, ya que podemos apreciar cada uno de sus componentes a simple vista pero funcionan todos en conjunto: vegetales, aceite, frutos, a veces carnes, etc.

El agua y aceite. Es también un ejemplo de mezcla heterogénea en la que podemos identificar ambas fases, aunque en este caso se trata de una suspensión líquido-líquido.

Algunos medicamentos. En cuyos empaques se nos sugiere que los agitemos antes de usar, son casos de suspensiones en las que el sólido se precipita al fondo con el tiempo, y por eso debemos agitarlo para que vuelva a disolverse, haciéndose temporalmente inapreciable la distinción entre uno y otro.

El hormigón. Es una mezcla de agua, arena y cemento en proporciones específicas que, una vez solidificada y desecada, adquiere su dureza y uniformidad.

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Materiales necesarios

Agua

Sal

Aceite

Colorante alimentario (opcional)

2 vasos o recipientes transparentes

Procedimiento

Mezcla homogénea

1. Llena un vaso con agua.

2. Agrega una cucharada de sal al agua.

3. Revuelve bien la mezcla hasta que la sal se disuelva completamente.

4. Observa que la mezcla es transparente y no se pueden distinguir los componentes a simple vista. Esto demuestra que es una mezcla homogénea.

Mezcla heterogénea

1. Llena el segundo vaso con agua.

2. Agrega unas cuantas gotas de aceite al agua.

3. Observa que el aceite y el agua no se mezclan, formando dos fases claramente diferenciadas.

4. (Opcional) Agrega unas gotas de colorante alimentario al aceite. Esto hará más evidente la separación de las fases.

Conclusión

Este sencillo experimento te permite visualizar y diferenciar las características de las mezclas homogéneas y heterogéneas. En la mezcla homogénea, los componentes se disuelven formando una sola fase, mientras que en la mezcla heterogénea los componentes mantienen sus propiedades individuales y se pueden distinguir claramente.

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Sube el link de tu video o fotografías sobre el experimento realizado en casa.

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Propiedades físicas y químicas (mezclas homogéneas).

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Propiedades físicas y químicas (mezclas homogéneas).

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1. Composición uniforme: En una mezcla homogénea, los componentes se distribuyen de manera uniforme, por lo que la composición es la misma en todas las partes de la mezcla.

2. Indistinguibles a simple vista: Los componentes de una mezcla homogénea no pueden ser diferenciados a simple vista, ni siquiera con instrumentos ópticos sencillos como una lupa.

3. Conservan propiedades originales: Los componentes de una mezcla homogénea mantienen sus propiedades químicas originales, ya que no se produce una reacción química entre ellos.

4. Separables por métodos físicos: Los componentes de una mezcla homogénea pueden ser separados mediante procesos físicos como destilación, filtración, cristalización, etc., sin que se altere su composición química.

5. Pueden tener diferentes estados físicos: Los componentes de una mezcla homogénea pueden estar en diferentes estados de agregación (sólido, líquido o gas).

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Propiedades físicas y químicas (mezclas heterogéneas).

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Propiedades físicas y químicas (mezclas heterogéneas).

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1. No uniformidad: Las mezclas heterogéneas no tienen una composición uniforme, y su apariencia no es homogénea. Los componentes pueden ser fácilmente identificados a simple vista.

2. No reacción química: Las sustancias que componen una mezcla heterogénea no reaccionan químicamente entre sí, manteniendo sus propiedades originales.

3. Separabilidad: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden ser separados fácilmente mediante métodos físicos como filtración, sedimentación o centrifugación.

4. No fórmula química: Las mezclas heterogéneas no pueden ser representadas por una fórmula química, ya que no hay una combinación química entre los componentes.

5. Componentes visibles: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden ser visibles a simple vista, ya que no están disueltos entre sí.

6. Estabilidad: Las mezclas heterogéneas pueden ser inestables y tender a separarse, formando sedimentos, si no se añaden otros componentes que contribuyan a su estabilización.

7. Fases físicas: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden estar en diferentes estados de la materia, como sólido, líquido o gaseoso.

8. Separación por métodos físicos: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden ser separados utilizando métodos físicos, como tamización, imantación o centrifugación.

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Propiedades físicas y químicas (mezclas heterogéneas).

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Propiedades físicas y químicas (mezclas heterogéneas).

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1. No uniformidad: Las mezclas heterogéneas no tienen una composición uniforme, y su apariencia no es homogénea. Los componentes pueden ser fácilmente identificados a simple vista.

2. No reacción química: Las sustancias que componen una mezcla heterogénea no reaccionan químicamente entre sí, manteniendo sus propiedades originales.

3. Separabilidad: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden ser separados fácilmente mediante métodos físicos como filtración, sedimentación o centrifugación.

4. No fórmula química: Las mezclas heterogéneas no pueden ser representadas por una fórmula química, ya que no hay una combinación química entre los componentes.

5. Componentes visibles: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden ser visibles a simple vista, ya que no están disueltos entre sí.

6. Estabilidad: Las mezclas heterogéneas pueden ser inestables y tender a separarse, formando sedimentos, si no se añaden otros componentes que contribuyan a su estabilización.

7. Fases físicas: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden estar en diferentes estados de la materia, como sólido, líquido o gaseoso.

8. Separación por métodos físicos: Los componentes de una mezcla heterogénea pueden ser separados utilizando métodos físicos, como tamización, imantación o centrifugación.

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Cada estudiante debe escribir su reflexión y leer las reflexiones de al menos dos compañeros, dejando comentarios positivos