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Es una empresa, del sector de alimentos y bebidas, la actividad comercial principal de Starbucks es la venta de café, bebidas a base de café, té, bebidas frías, bocadillos y otros productos alimenticios en sus tiendas alrededor del mundo. Además de operar cafeterías, Starbucks también vende café envasado, equipos para preparar café en casa y una variedad de productos relacionados con la marca, como tazas, termos y otros artículos de mercancía.

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En Colombia opera principalmente como una cadena de cafeterías de servicio completo, estas cafeterías ofrecen una amplia variedad de bebidas a base de café, y productos alimenticios.

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La estrategia de Starbucks se basa en la creación de una experiencia única para sus clientes, centrada en la calidad del producto, la innovación y la personalización. La empresa se esfuerza por ofrecer un ambiente acogedor en cada una de sus tiendas, donde los clientes puedan disfrutar de una amplia variedad de bebidas premium y opciones de menú personalizables. Estas estrategias han contribuido a posicionar a Starbucks como una marca líder en el mercado del café, reconocida por su excelencia en calidad, innovación y compromiso con la comunidad.

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Starbucks generalmente no se involucra directamente en la exportación de café, ya que su modelo de negocio se enfoca principalmente en la venta al por menor y la operación de cafeterías. Sin embargo, indirectamente, Starbucks influye en el comercio internacional del café a través de sus prácticas de abastecimiento.

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La empresa trabaja directamente con agricultores y cooperativas en varias regiones cafetaleras del mundo para obtener granos de café de alta calidad.

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Starbucks no exporta directamente el café, pero su participación en el mercado del café afecta indirectamente a la exportación de café de los países productores con los que trabaja. Al mantener relaciones comerciales con productores de café en diferentes partes del mundo, Starbucks contribuye a la exportación de café de manera indirecta

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Starbucks en Colombia tiene un impacto significativo en la economía del país, a través de la creación de empleo directo e indirecto en el sector del café y servicios, la empresa contribuye a dinamizar el mercado laboral y a mejorar las condiciones de las comunidades locales. Además, Promueve y comercializa el café colombiano a nivel internacional, eleva un poco el valor del producto nacional. Su inversión en infraestructura también impulsa el crecimiento económico en las áreas donde opera. Asimismo que contribuye a fortalecer la imagen del país como destino turístico y como jugador importante en la industria del café a nivel mundial, atrayendo tanto a visitantes locales como extranjeros.