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食安新聞䈭集 （王妍溱）

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食安新聞䈭集 （王妍溱）

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食安新聞蒐集（錦鳳老師）

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食安新聞蒐集（錦鳳老師）

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黑心豬腸掀食安風暴：毒物科醫給業者、政府、消費者的良心建議

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屏東縣食安教育從小紮根 小小檢驗員火熱登場 | 今傳媒 JNEWS

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【今傳媒/記者李祖東報導】為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將於114年 […]

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新聞2 （王妍溱）食品安全新聞稿列印內容注音臺北市衛生局守護食安 豬腸專案稽查651家全數「未檢出」過氧化氫  為維護消費大眾飲食安全，臺北市衛生局持續主動加強稽查本市夜市、市場、通路賣場、小吃店及餐飲業等場域，針對市售豬腸產品專案稽查及抽樣檢驗過氧化氫（雙氧水），截至114年10月16日10時止，已累積稽查651家次、抽驗451件豬腸產品，皆「未檢出」過氧化氫。  臺北市衛生局將持續就肉品、內臟及相關加工食品，進行食品添加物、動物用藥殘留等項目進行抽驗把關，如有查獲違法使用添加物或動物用藥殘留過量，將視違規情節及依食品安全衛生管理法18條及47條處3萬至300萬元罰鍰或同法第15條及44條處6萬至2億元。  

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新聞2 （王妍溱）食品安全新聞稿列印內容注音臺北市衛生局守護食安 豬腸專案稽查651家全數「未檢出」過氧化氫  為維護消費大眾飲食安全，臺北市衛生局持續主動加強稽查本市夜市、市場、通路賣場、小吃店及餐飲業等場域，針對市售豬腸產品專案稽查及抽樣檢驗過氧化氫（雙氧水），截至114年10月16日10時止，已累積稽查651家次、抽驗451件豬腸產品，皆「未檢出」過氧化氫。  臺北市衛生局將持續就肉品、內臟及相關加工食品，進行食品添加物、動物用藥殘留等項目進行抽驗把關，如有查獲違法使用添加物或動物用藥殘留過量，將視違規情節及依食品安全衛生管理法18條及47條處3萬至300萬元罰鍰或同法第15條及44條處6萬至2億元。  

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又爆食安地雷！ 食藥署公布逾500公斤進口「小蛋糕」防腐劑超標

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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 進口食品又爆食安地雷！食藥署今（16）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就有來自菲律賓的「蛋糕」被檢出防腐劑超標，有超過500公斤必須退運或銷毀，食藥署同時將提高未來抽驗比例；另外，還有來自中國的「美耐皿餐具」溶出試驗不合格，恐在正常使用狀態下溶出有健康疑慮的物質，同樣全數退運或銷毀。 食藥署上午公布有17項邊境…

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【今傳媒/記者李祖東報導】為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將於114年10月24日下午3時至9時於屏東縣立體育館舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動。本次活動為屏東縣政府衛生局健康博覽會的重要亮點之一，期望透過專業人員的引導與實作學習，帶領孩子走進食品科學的世界，讓食安教育自小紮根，培養正確的食品安全觀念，誠摯邀請家長陪同小朋友踴躍報名參加，一同體驗檢驗專業的奧秘。

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【今傳媒/記者李祖東報導】為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將於114年10月24日下午3時至9時於屏東縣立體育館舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動。本次活動為屏東縣政府衛生局健康博覽會的重要亮點之一，期望透過專業人員的引導與實作學習，帶領孩子走進食品科學的世界，讓食安教育自小紮根，培養正確的食品安全觀念，誠摯邀請家長陪同小朋友踴躍報名參加，一同體驗檢驗專業的奧秘。

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【今傳媒/記者李祖東報導】為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將於114年10月24日下午3時至9時於屏東縣立體育館舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動。本次活動為屏東縣政府衛生局健康博覽會的重要亮點之一，期望透過專業人員的引導與實作學習，帶領孩子走進食品科學的世界，讓食安教育自小紮根，培養正確的食品安全觀念，誠摯邀請家長陪同小朋友踴躍報名參加，一同體驗檢驗專業的奧秘。

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【今傳媒/記者李祖東報導】為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將於114年10月24日下午3時至9時於屏東縣立體育館舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動。本次活動為屏東縣政府衛生局健康博覽會的重要亮點之一，期望透過專業人員的引導與實作學習，帶領孩子走進食品科學的世界，讓食安教育自小紮根，培養正確的食品安全觀念，誠摯邀請家長陪同小朋友踴躍報名參加，一同體驗檢驗專業的奧秘。

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（張冠苡）

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https://n.yam.com/Article/20251016920957

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屏東縣食安教育從小紮根 小小檢驗員火熱登場 | 蕃新聞

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【今傳媒/記者李祖東報導】為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將

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https://tw.news.yahoo.com/食安教育從小紮根-屏縣小小檢驗員火熱登場-072224937.html為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將於114年10月24日下午3時至9時於屏東縣立體育館舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動。本次活動為屏東縣政府衛生局健康博覽會的重要亮點之一，期望透過專業人員的引導與實作學習，帶領孩子走進食品科學的世界，讓食安教育自小紮根，培養正確的食品安全觀念，誠摯邀請家長陪同小朋友踴躍報名參加，一同體驗檢驗專業的奧秘。

衛生局局長張秀君表示，今年的健康博覽會結合食品安全、營養保健及醫療照護等多元主題，其中「小小檢驗員」活動以檢驗中心的專業為基礎，將食品安全、環境衛生等知識，化為孩子能聽懂、玩得開心的體驗課程。檢驗中心除了肩負日常檢驗任務，更希望能把食安教育帶進家庭與校園，自活動推出以來，總能吸引許多家長檢驗中心進一步說明，本次活動全程免費，報名對象為5至12歲學童。線上報名自10月17日起至10月22日止，額滿即為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東縣檢驗中心將於114年10月24日下午3時至9時於屏東縣立體育館舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動。本次活動為屏東縣政府衛生局健康博覽會的重要亮點之一，期望透過專業人員的引導與實作學習，帶領孩子走進食品科學的世界，讓食安教育自小紮根，培養正確的食品安全觀念，誠摯邀請家長陪同小朋友踴躍報名參加，一同體驗檢驗專業的奧秘。

衛生局局長張秀君表示，今年的健康博覽會結合食品安全、營養保健及醫療照護等多元主題，其中「小小檢驗員」活動以檢驗中心的專業為基礎，將食品安全、環境衛生等知識，化為孩子能聽懂、玩得開心的體驗課程。檢驗中心除了肩負日常檢驗任務，更希望能把食安教育帶進家庭與校園，自活動推出以來，總能吸引許多家長。各梯次參加名單將於10月23日公告於檢驗中心官方網站（https://www.pthg.gov.tw/inspection/Default.aspx）或臉書粉絲專頁查詢。我覺得．．．．．．．

資料來源：屏東縣政府洪崇軒

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食安教育從小紮根 屏縣小小檢驗員火熱登場

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為增進學童對食品安全的認識，並深入了解檢驗人員的日常工作，屏東…

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藝人炎亞綸一手創辦的甜點品牌「HOHOS 火火選物」，今年中秋節主打熱銷「梨花酥」，不過卻遭民眾爆料，其位於高雄鼓山區的中央工廠疑有食安疑慮，糕點出爐後未立即包裝，而是放置在倉庫走道，且產品外包裝製造日期涉嫌造假，外籍移工還連續上班17小時。衛生局日前前往稽查，業者坦承有疏失，現場查出衛生管理人員沒有核備，依《食安法》開罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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藝人炎亞綸一手創辦的甜點品牌「HOHOS 火火選物」，今年中秋節主打熱銷「梨花酥」，不過卻遭民眾爆料，其位於高雄鼓山區的中央工廠疑有食安疑慮，糕點出爐後未立即包裝，而是放置在倉庫走道，且產品外包裝製造日期涉嫌造假，外籍移工還連續上班17小時。衛生局日前前往稽查，業者坦承有疏失，現場查出衛生管理人員沒有核備，依《食安法》開罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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有民眾爆料，「火火選物」中央工廠於中秋節期間生產的高點，因趕工產量過大，導致糕點出爐後沒有位置冷卻，員工就將糕點放置於工廠2樓倉庫走道等候包裝，而產品外包裝打印的製造日期並非實際生產日，恐有誤導消費者、規避保存期限之嫌。

原文網址：https://www.ettoday.net/news/20251017/3051664.htm#ettoday（張冠苡）

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詳情

台灣曾爆發多起黑心油食安事件，其中最廣為人知的是2014年的強冠、頂新事件。 該事件涉及業者將餿水油、飼料油等劣質原料混充為食用油販售，引發全台民眾恐慌和抵制。 這類事件的發生促使政府加強《食安法》的修訂，並提高消費者的食安意識。

主要的黑心油事件（黃厚宇）

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【Yahoo新聞報道】食物環境衞生署食物安全中心昨日（13 日）公布，「巨樹牌」一個瓶裝腐乳樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，呼籲市民立即停止食用相關批次產品，業界亦須停止使用或出售。

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【Yahoo新聞報道】食物環境衞生署食物安全中心昨日（13 日）公布，「巨樹牌」一個瓶裝腐乳樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，呼籲市民立即停止食用相關批次產品，業界亦須停止使用或出售。

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涉事產品為「巨樹牌麻油辣腐乳」，淨重 130 克，來源地為中國，「此日期前最佳」為 2027 年 8 月 19 日，由根基代理有限公司經銷。中心透過恆常食物監測計劃，從灣仔一間超級市場抽取該樣本檢測，結果顯示每克含有 18 萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克若含超過 10 萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。

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中心已通知涉事商戶違規情況，並指令停售及下架受影響批次產品。經銷商已按指示回收有關產品。市民可於辦公時間致電 2330 6340 查詢回收安排。

中心指出，蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中，如食品製作或貯存過程欠缺衞生，可導致細菌繁殖。若進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引起腸胃不適，包括嘔吐及腹瀉。中心表示，已就事件通知業界，並會繼續跟進及採取適當行動，調查仍在進行。

「廖孖記」去年亦被驗出產品超標

翻查資料顯示，百年老店「廖孖記」腐乳產品去年 7 月被當局驗出蠟樣芽孢桿菌超標，最高超標達 12 倍，另外亦被質疑腐乳並非在香港製造。廖孖記之後拉閘結業並遣散員工，市民把握機會搶購市面上僅餘的存貨。旅發局亦將有關廖孖記的產品或文章下架，Carousell 則有人放售產品，較市面貴接近一倍。洪崇軒。

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看完這些新聞後，我覺得食品安全很重要。

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看完這兩篇新聞後我才發現原來食品安全很重要（張冠苡）

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看完這兩篇新聞後我才發現原來食品安全很重要（張冠苡）

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食品安全很重要‘所以要注意⚠️！

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食品安全很重要‼️。 （翼勻）

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食品安全很重要‼️。 （翼勻）

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https://n.yam.com/Article/20251016920957

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以後要吃外面的食品（王妍湊）

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以後要吃外面的食品（王妍湊）

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食品安全是最重要的。陳玄祐

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食品安全是最重要的。陳玄祐

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事項