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El resultado en cuanto a textura era bueno, pero el sabor no me acabado de gustar, demasiado sabor a caldo vegetal...

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Clara Alegret

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SOJA GUISADA CON TOMATE Y ACEITUNAS -JOCELYNE RODRÍGUEZ

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SOJA GUISADA CON TOMATE Y ACEITUNAS -JOCELYNE RODRÍGUEZ

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Preferí usar tomate fresco, ya que en el Ecuador los guisados usan el tomate licuado o los tomates frescos. Me quedó bien usando los tomates frescos.

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Un plato muy socorrido y con cierto sabor a fruto seco ( al igual que el tempeh) sustituí el sésamo por la chia porque lo tenía en casa.Muy rico.

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Mise en place

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Realicé con la mitad de los ingredientes, para 2 porciones.

El tofu restante lo almacené según indicaciones dadas aquí, para un mayor tiempo de conservación

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Es la primera vez que consumo tofu, me resultó de sabor agradable.

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La fecha límite de entrega de esta actividad es el día 15 de Noviembre de 2023.