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Manejaremos un inventario de la materia prima,  (almacén), así como también se registrará   la venta diaria.  También nos apoyaremos con la página de Internet.
Slogan: "QUIEN HAMBRE TIENE EN PAN PIENSA"

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Para nuestra panadería, estaremos manejando nuestra organización con tramos estrechos, ya que tendremos un control estricto dentro de la empresa, así como supervisión y la comunicación será rápida entre subordinados y superiores.

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Se tiene en cuenta toda la producción de la empresa, todas las familias de productos; para así saber cuál es la materia prima que se necesita para la fabricación de todas las referencias o la materia prima en común por familia de productos, establecer los tiempos de producción, los niveles de inventario, las asignaciones de mano de obra, nivel de fuerza laboral, tiempo extra, subcontratación, despidos temporales, tiempo ocioso, todo con el propósito de disminuir costos y poder determinar si la planta si cuenta con los recursos y la capacidad para satisfacer la demanda. 

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Se tiene en cuenta toda la producción de la empresa, todas las familias de productos; para así saber cuál es la materia prima que se necesita para la fabricación de todas las referencias o la materia prima en común por familia de productos, establecer los tiempos de producción, los niveles de inventario, las asignaciones de mano de obra, nivel de fuerza laboral, tiempo extra, subcontratación, despidos temporales, tiempo ocioso, todo con el propósito de disminuir costos y poder determinar si la planta si cuenta con los recursos y la capacidad para satisfacer la demanda. 

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Utilizaremos un sistema de venta por medio de servicio de entrega a domicilio y a través de una página de Internet, proporcionando al cliente una atención personalizada por medio de estos recursos, evitando que éste salga de la comodidad de su casa.

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La venta al día será hacer 10 costales de harina para la elaboración de los panes e ir aumentando la cantidad dependiendo de la demanda del cliente.

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Se contactará a los proveedores por medio de compras en línea para evitar tener algún contacto directo con ellos.

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Se pretende en un futuro vender otro tipo de productos, relacionados a la venta de pan, para que el cliente se sienta satisfecho y así poder cumplir sus expectativas.

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Nómina de los trabajadores.
Pago de recibo de luz.
Agua potable y agua purificada para la elaboración de los panes.
Renta del local.
Mobiliario.
Pago de Internet.
Gasolina.
Matera Prima(Harina, azúcar, levadura, etc)

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IMSS
Equipo de seguridad (cascos, caretas, gel antibacterial, guantes, mapa y de nitrilo, etc)

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Gerente: (Propietario de panadería) Es el encargado de realizar los pedidos. Supervisa las labores y cargos del personal, así como el cumplimiento de normas y políticas establecidas. Es el máximo responsable de la gestión y de la dirección de la panadería.
Contador: Aplica, gestiona, interpreta y registra la contabilidad del establecimiento.
Secretaria: Es la encargada de tener en orden toda la documentación e información de la empresa
Supervisor: Se encarga de su area ya sea administrativa, operativo o comercial
Encargado de almacén: Este estará a cargo de nuestro almacén, así como el inventario de este. Se encargará de las entradas y salidas de mercancía.
Cajeras: Serán las encargadas de recibir los pagos de las ventas y también se encargaran de registrar la venta diaria.
Repartidores: Estarán a cargo de la entrega de pan, la cual se hará por medio de una página.
Panaderos: Persona encargada de elaborar el pan, con todas las medidas de higiene.
Personal de limpieza: Personas encargadas en mantener limpio y ordenado, el establecimiento.

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Potenciar la comunicación entre jefes y clientes, crear ofertas así mismo hacerlas saber, integrar nuevos productos en nuestra venta, buscar personal especializado en panaderías, equipo de maneja miento para distintas areas mas que nada crear una cultura responsable.

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Política: Mantener con mayor higiene la área de trabajo.
Establecer sistemas de informática para una comunicación interna.

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Valores Corporativos

Mejora Continúa: Ser una herramienta de mejora para el proceso o servicio, esto permitirá un mejor crecimiento.

Trabajo en equipo: Creando un ambiente agradable fomentando el compañerismo y  ofrecer un mejor servicio para nuestros clientes.

Integridad: Ser fiel para mantener un criterio independiente, desempeñar sus deberes con imparcialidad, donde también contribuye el interés.

Respeto: Actuar reconociendo la dignidad y derechos de nuestro clientes y compañeros de trabajo.

Servicio: Atender al cliente de la mejor manera posible.

Ética: El desempeño de las labores de cada  miembro, realizado con apego a las labores de la misma.

Responsabilidad: Con nuestros compromisos adquiridos, puntualidad y entrega de productos hacia nuestros clientes.

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Estándares de Calidad: Se medirán cada determinado tiempo para saber si  estamos dando al cliente un excelente producto y de buena calidad.
Estándares de Desempeño: Se evaluará trimestralmente a los empleados para saber si se encuentran laborando satisfactoriamente y nosotros conocer a nuestros empleados para saber si contamos con personal calificado.
Estándares de Costo: Es importante conocer en costo individual de cada pieza de pan, aplicando todos los gastos que genera elaborarlo desde la administración, producción y su comercialización, hasta llegar a su punto de venta o la mesa del cliente si las ventas son a domicilio.
Estándares de Tiempo: Se mediara el tiempo para saber cuantos panes se producen por hora revisaremos los resultado si cumpliremos con el objetivo de producción y así mejorarlo hasta llegar a la meta.

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Se tendrá una supervisión directa para verificar que se este llevando acabo todo el proceso de producción establecido.

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Se establecerá 1 o 2 días para la entrega de materia prima a una hora establecida.
Si la materia prima es perecedera sera recibirá diaria a la hora establecida.

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Se tendrá un día de la semana para la entrega de facturas.
El pago a proveedores se hará después de 5 días hábiles de recibida la factura.

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Se analizará para hacer mejoras y tener el producto disponible para el cliente, que va desde las compras de insumos, almacenamiento y transporte. También se está trabajando en marketing, ventas, distribución de la mercancía, finanzas y contabilidad. 

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Se analizará para hacer mejoras y tener el producto disponible para el cliente, que va desde las compras de insumos, almacenamiento y transporte. También se está trabajando en marketing, ventas, distribución de la mercancía, finanzas y contabilidad. 

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Se preparará un presupuesto para llevar el control de los gastos de los insumos, nómina, etc.

Manejaremos nuestro inventario por medio de una computadora.

Se manejan los pedidos por medio de un sistema, el cual se encargará de registrarlos.

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Somos una empresa que elabora productos de panadería con los mas altos estándares de calidad, que satisfagan los gustos de los clientes.

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Ser una empresa líder en el ramo de la industria del pan ofreciendo una variedad de productos que cumpla con las expectativas de los clientes expandiendonos por todo el territorio nacional.

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Producir el mejor pan de la región con materia prima 100 % calidad nacional

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Nuestra Empresa será Socialmente Responsable promoviendo con los agricultores de la región una agricultura sustentable limpia de herbicidas e insecticidas que dañen el medio ambiente.
También trabajaremos con nuestros desperdicios para que sean tratados  para que no contaminen.
Como empresa tenemos la responsabilidad de trabajar en conjunto con nuestros proveedores para llevar a cabo todas estas estrategias para el cuidado de la salud, nutrición.

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La toma de decisiones en nuestra empresa las tomará nuestro Gerente, ya que es será una persona que contará con algunas herramientas, tales como la experiencia, experimentación y estudio y análisis de propuestas.