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1. Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen oder fetten. 100 g Schokolade in der Mikrowelle bei kleiner Leistung oder im Wasserbad schmelzen.

2. 200 g Sanella und 200 g Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren. Geschmolzene Schokolade unterrühren.

3. 200 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 15 g Backkakao vermischen und im Wechsel mit 100 ml Milch kurz unter den Teig rühren. Teig in die vorbereitete Springform füllen. Kuchen im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Schokokuchen abkühlen lassen. Ausgekühlten Kuchen quer halbieren, den unteren Teil auf einen passenden Tortenteller legen und den Tortenring fest darumstellen.

4. 6 Gelatineblätter einzeln nacheinander in kaltes Wasser legen und 10 Minuten einweichen. (Gemahlene Gelatine im kleinen Glas mit 6 EL kaltem Wasser 10 Minuten vorquellen lassen.) 100 g Rama Cremefine in einen kleinen Topf geben. 100 g Schokolade in Stücke brechen, dazugeben und bei geringer Hitze in der Rama Cremefine schmelzen. 50 g Zucker zugeben und unterrühren.

5. Gelatineblätter leicht ausdrücken und in der warmen Schokoladen-Cremefine bei geringer Hitze unter Rühren auflösen. (Gemahlene Gelatine ebenfalls zur Schokoladen-Cremefine geben und unter Rühren auflösen.) Beiseitestellen.

6. Restliche Rama Cremefine (angebrochene und komplette 250 ml-Flasche) mit Vanillezucker und 15 g Backkakao mit den Quirlen des elektrischen Handrührers steif schlagen. Aufgelöste Schokolade zugeben und unterschlagen.

7. Von der Creme etwa die Hälfte abnehmen und auf den unteren Tortenboden geben. Mit dem zweiten Tortenboden abdecken und mit der Hälfte der restlichen Creme abschließen. Schokoladentorte ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt. Restliche Creme nur beiseitestellen.

8. Schokoladentorte nach 30 Minuten mit einem Messer vom Tortenring lösen. Verbliebene Creme mit dem Schneebesen glatt rühren. Tortenrand mit Hilfe eines Messers einstreichen. Schokoladentorte für weitere 2 Stunden kühlen. Bei längerer Kühlzeit die Torte etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Die Schokoladentorte obenauf mit Schokokugeln dekorieren, diese etwas festdrücken.

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Wascht die Kartoffeln, Karotten, Tomate une Fenchel.
Dann, schneidt die Gemuse in stucke.
Brat die Gemuse in einen Pfanne mit der Butter oder Olivenöl.
Dann, kocht die Gemuse in einen Topf mit wasser füt 12 Minuten.
Legt die Gemuse in den Mixer.
Giesst alle in eine Schüssel, salz und Pfeffer.
Setzen Sie etwas Koriander
Am schluss, serviert.

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Für das Pfirsich-Tiramisu braucht man:

vier Pfirsich

200 ml Pfirsichsaft

zwei Packungen italienischer Löffelbiskuits

Mascarpone, eine Schüssel

eine rechteckige Form

Ein Schüssel

1. Spülen und schneiden Sie die Pfirsiche in 1 cm große Würfel.

2. Das Mascarpone in die Form geben und glatt streichen. Es sollte etwa einen Zentimeter dick sein. Es im Gefrierschrank aushärten lassen und aus der Dose nehmen. Dadurch wird es einfacher, das Mascarpone in das Tiramisu zu legen. mache mehrere Mascarpone-Schichten.

3. Gießen Sie den Pfirsichsaft in die Schüssel und lassen Sie die Ladyfingers darin einweichen.

4. Platzieren Sie genug Löffelbiskuits auf den Boden der Dose, um seine Länge zu füllen und eine dünne Schicht der Pfirsiche oben anzuhäufen. Legen Sie das gefrorene Rechteck von Mascarpone darauf. Wiederholen Sie die Schichten, bis es nicht mehr oder bis die Form voll ist.

5. Das Pfirsich-Tiramisu in den Kühlschrank stellen und zwei Stunden abkühlen lassen.

6. genießen!

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Rezept                                       Zutaten: 150 g Mehl130 g Butter150 g Zucker 800 g BeerenGießen Sie das Mehl und der Zucker in eine Schüssel. Dann, schneiden Sie die Butter in Würfel. Geben Sie das dazu in der Schüssel. Rühren Sie um alles. Wärmen der Ofen vor auf 210°C. Waschen Sie die Obst und schneiden Sie.Sagen Sie in einem Gericht aus, das Sie in den Ofen legen werden. Ziehen Sie die Beeren ein, den Teig bestreuen. Machen Sie während 30 Minuten backen.Nehmen Sie das Gerichts des Ofens heraus und lassen Sie ihn abkühlen. Bestreuen Sie das alles eines zeste frischer Zitrone.Servieren Sie das laue Gericht mit einer Kugel von Eis zu Vanille. 

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Rezept                                       Zutaten: 150 g Mehl130 g Butter150 g Zucker 800 g BeerenGießen Sie das Mehl und der Zucker in eine Schüssel. Dann, schneiden Sie die Butter in Würfel. Geben Sie das dazu in der Schüssel. Rühren Sie um alles. Wärmen der Ofen vor auf 210°C. Waschen Sie die Obst und schneiden Sie.Sagen Sie in einem Gericht aus, das Sie in den Ofen legen werden. Ziehen Sie die Beeren ein, den Teig bestreuen. Machen Sie während 30 Minuten backen.Nehmen Sie das Gerichts des Ofens heraus und lassen Sie ihn abkühlen. Bestreuen Sie das alles eines zeste frischer Zitrone.Servieren Sie das laue Gericht mit einer Kugel von Eis zu Vanille. 

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Lieblingsrezept

Schokoladenkuchen:

6 Eier

180 Gramm Butter

250 Gramm Zucker

100 Gramm Mehl

200 Gramm Schokolade

Heizen Sie Ihren Backofen vor 200°C.

Schmelzen Sie die Schokolade. Dazugeben Se die Butter und umrühren.

In einer Schüssel, umrühren Sie die Eier, die Zucker und Mehl. Gießen Sie die Schokolade, dann umrühren.

Gießen Sie in einer Form.

Backen Sie 25 Minuten.

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Mein Lieblingsrezept -    Marion Bouëdec

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Mein Lieblingsrezept -    Marion Bouëdec

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Mein Lieblingsrezept ist Spaghetti mit Omelett. Es ist kein bekanntes Rezept wie Spaghetti Bolognese oder Spaghetti Carbonara, aber es ist mein Lieblingsrezept. Für dieses Rezept braucht man Spaghetti, Eier, Salz, und geriebenen Käse. Persönlich nehme ich immer 2 Eier. Hier ist das Rezept.

Zuerst kochen Sie Spaghetti für eine oder zwei Personen in Salzwasser al dente.

Dann vermischen Sie 2 Eier und Salz in einem Schüssel.

Wenn die Spaghetti gekocht sind, dann lassen Sie sie abtropfen, und kochen Sie die Eier in einer Pfanne für 5 bis 10 Minuten.

Am Ende legen Sie die Spaghetti und die Eier auf einen Teller und streuen Sie geriebenen Käse über die Spaghetti.

Essen, solange es heiß ist!

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Erst die trockenen Zutaten mischen. Dann die nassen Zutaten verrühren und darüber gießen. Schnell verrühren, bis keine großen Klumpen mehr da sind. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und pro Cake 2 Löffel Teig nehmen. Wenn die Blasen platzen, schau, ob der Boden braun ist. Dann dreh um.

Wenn die Pfannkuchen fertig sind, füge Sirop auf sie hinzu. Dann kannst du sie essen...

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Für 8 Personnen

- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 250 g Butter
- 1 Packung Hefe

1. Brechen Sie die Eier.
2. Vermischen Sie die Eier mit dem Zucker im Mixer.
3. Geben Sie das Mehl dazu und vermischen Sie.
4. Geben Sie die Hefe dazu und vermischen Sie.
5. Schmelzen Sie die Butter.
6. Geben Sie die Butter im Mixer dazu und vermischen Sie.
7. Fetten Sie die Form ein.
8. Gießen Sie den Teig in die Form.
9. Backen Sie 35 Minuten.
10. Lassen Sie den Kuchen abkühlen.
11. Servieren Sie den !

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Rezept, Video Allemand- Fiammetta et Louison Pt.1

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Die Zutaten :Ein halbes Pfund Mehl, 4 Eier, 50g Zucker, Salz, Ein halber Liter Milch, das Rezept :- Geben Sie zuerst das Mehl, die Milch und die Eier in eine Schüssel für den Pfannkuchenteig.- Würzen Sie dann mit einer Prise Salz.- Backen Sie den Pfannkuchenteig in einer Pfanne.- Geben Sie Zucker, Nutella oder Marmelade hinzu.- Servieren Sie zum schluss.

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Die Zutaten :Ein halbes Pfund Mehl, 4 Eier, 50g Zucker, Salz, Ein halber Liter Milch, das Rezept :- Geben Sie zuerst das Mehl, die Milch und die Eier in eine Schüssel für den Pfannkuchenteig.- Würzen Sie dann mit einer Prise Salz.- Backen Sie den Pfannkuchenteig in einer Pfanne.- Geben Sie Zucker, Nutella oder Marmelade hinzu.- Servieren Sie zum schluss.

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Damien L.F.

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Upma (ein indisches Gericht):

Zutaten (für 3 Personnen / 1 Siddharta):

1 Pfund Bombay Rava (wenn Sie haben keinen, Grieß)

1 Zwiebel

10 gram Ingwer

1 bis 3 Curryblätter (wenn Sie haben keinen, 1 bis 3 Lorbeer)

2 Esslöffel Koriander

1 Esslöffel Senfkorn

1 Kaffeelöffel Ghee

2.5 Tassen Wasser

Rezept:

1. Zuerst, schneiden Sie die Ingwer und die Zwiebel in kleine Würfel, gruß circa ein halb-cm.

2. Rösten Sie dann circa 5 Minuten der Rava und Curryblätter. Rühen Sie der Rava alle Minuten um.

3. Als nextes, in eine andere Pfanne, rösten Sie der Ghee und die Senfkörner, bis Senfkörner knistern.

4. Dann, geben Sie alle Gemüse hinzu. Sauteen Sie die Gemüse für 2 Minuten.

5. Geben Sie am nextes die Wasser hinzu, und kochen Sie die Gemüse.

6. Wann die Wasser kocht, geben Sie der Rava dazu, und gut umrühen.

7. Geben Sie ein Deckel über die Pfanne.

8. 2 Minuten später, nehmen Sie der Deckel ab.

9. Zum Schluss, servieren Sie den Upma!

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Zutaten:

4 Eigelb

4 Esslöffel Zucker

500g Mascarpone

1 Teelöffel geriebene Zitronenschale

120ml kalter Espresso

20-30ml Alkohol (Rum, Amaretto…)

150g Löffelbiskuits

2 Esslöffel Kakaopulver ohne Zucker

Arbeitsschritte:

1. Die 4 Eigelb und Zucker mit dem elektrischen Mixer auf der höchsten Stufe 3 Minuten schlagen.

2. Mascarpone und Zitronenschale mit einem Löffel hinein mischen.

3. Espresso mit dem Alkohol mischen.

4. Die Hälfte der Löffelbiskuits kurz in die Mischung eintauchen und in die Form legen.

5. Die Hälfte der Mascarpone Mischung auf den Biskuits verteilen. Dann die übrigen Löffelbiskuits in die übrige Mischung eintauchen und auf die Creme schichten. Die übrige Creme darauf verteilen.

6. Eine Folie auf die Form legen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

7. Am Schluss, Kakaopulver darüber streuen.

8. Geniessen!

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Zutaten:
240ml Mehl
10ml Backpulver
180ml Zucker
180 ml Milch
60ml Butter
480ml Geschnittene Pfirsche

1. Heizen Sie den Ofen auf 165ºC vor
2. Schmerzen Sie die Butter in einer Pfanne
3. Mischen Sie das Mehl, das Backpulver, den Zucker und die Milch
4. Giessen Sie den Teig in die Pfanne mit der Butter, streuen Sie die Pfirshe über den Teig
5. Backen Sie eine Stunde lang

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Man braucht:

250gr Mehl

1\4 Liter Milch

Salz

4 Eier

50gr Butter

30gr Zucker

50gr Rosinen

1. 250gr Mehl mit 1\4 Liter Milch zu einem Teig anrühren. Etwas Salz, 4 Dotter, und 50gr Butter zugeben.
2. 4 Eiweiß mit 30gr Zucker steifschlagen und untermengen.
3. In einer Pfanne 100gr Butter erhitzen, den Teig 2-3 cm hoch eingießen. 50 gr Rosinen darunter streuen>
Mit 2 Gabeln zerreißen. Mit Zucker und Kompott servieren.

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Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schneide die Äpfel in Scheiben. Brechen Sie die Eier in einer Salatschüssel. Geben Sie den Puderzucker dazu. Schneebesen, bis die Mischung weiß wird. Geben Sie das Öl und die Milch dazu. In einer anderen Schüssel, mischen Sie das Mehl, Salz und Hefe. Geben Sie diese Mischung zu den Eiern dazu. Dann geben Sie die Apfelscheiben dazu. Gießen Sie den Teig in eine Kuchenform. Backen Sie zum Schluss bei 180 Grad etwa 40 Minuten.