# data[].attributes.body
Recept voor +/- 12 koekjes
175 gram bloem
125 gram boter
115 gram witte basterdsuiker
1 snufje bakpoeder
Stukje bakpapier
Stukje plasticfolie

# data[].attributes.body
170 graden Celsius hetelucht
Haal de bakplaat er alvast uit!

# data[].attributes.body
Handen goed wassen

# data[].attributes.body
Werkplek / werkbank goed reinigen

# data[].attributes.headline
Alle afgewogen ingrediënten neerleggen op je werkbank

# data[].attributes.subject
Alle afgewogen ingrediënten neerleggen op je werkbank

# data[].attributes.body
Alles mag bij elkaar

# data[].attributes.headline
De ingrediënten door elkaar mixen met je handen

# data[].attributes.subject
De ingrediënten door elkaar mixen met je handen

# data[].attributes.body
Probeer netjes te werken, zorg ervoor dat je niet de hele keuken eronder smeert.

# data[].attributes.body
Door de warmte van je handen wordt de boter steeds zachter tijdens het kneden en zal er een deeg gaan ontstaan.

# data[].attributes.body
Je bent klaar met kneden als je een mooi deeg hebt en zoals je ziet je werkbank weer 'bijna' schoon is.

# data[].attributes.body
Als het deeg dus klaar is, ook direct stoppen met kneden en je deeg inpakken in plastic folie. Dit voorkomt uitdrogen.

# data[].attributes.body
Je ingepakte stuk deeg terugkoelen in de koelkast voor ongeveer 10 minuten. Hierdoor kan je straks beter met het deeg werken.

# data[].attributes.body
Maak je bakplaat alvast klaar en bekleed deze met bakpapier.

# data[].attributes.body
Pak het deeg weer uit de koelkast, werk het eventueel nog even door met je handen door te kneden mocht het brokkelig zijn. Dan ga je daarna het uitrollen tot een pil. Zo noemen ze een stuk opgerold deeg.

# data[].attributes.body
Leg het deeg een stukje voor je uit en ga dan met je platte handen het deeg naar je toe halen. Doe dit een paar keer tot het resultaat op de volgende foto.

# data[].attributes.body
Het mooie ronde stuk deeg ga je nu verdelen. Pak hiervoor een scherp mesje en snij er plakken van, van ongeveer 1 cm dikte.

# data[].attributes.body
Hier zie je dat het deeg helemaal is gesneden in plakken. Pak alvast je bakplaat erbij.

# data[].attributes.body
Leg de plakjes met voldoende tussenruimte op de bakplaat. Als je ze te dicht tegen elkaar legt dan krijg je een hele grote koek en dat is niet de bedoeling.
Bak de koekjes nu af in de voorverwarmde oven, ongeveer 15 minuten. Kijk af en toe even of het goed gaat, als ze goudbruin zijn, dan mogen ze eruit.

# data[].attributes.body
Je ziet dat de koekjes wat groter zijn (dit komt door de boter en suiker), vandaar dat je ook genoeg ruimte tussen de koekjes moest laten. Ze zijn mooi goudbruin. Nu goed laten afkoelen zodat ze hard worden.

# data[].attributes.body
De koekjes zijn afgekoeld en ik presenteer ze hier op een schaaltje. Klaar om lekker op te eten!

# data[].attributes.body
Deeg helemaal gesneden
Deeg helemaal gesneden
Hier zie je dat het deeg helemaal is gesneden in plakken. Pak alvast je bakplaat erbij. 

# data[].attributes.body
Maud bakt koekjes