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APPBOSA SAMAN - PERU, Cuenta con cámaras de seguridad para brindarle seguridad a sus socios bananeros de los diferentes anexos .

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Su tiliza como para controlar de bacterias, virus, parásitos y como una ayuda en la micro-floculación y reducción de sólidos suspendidos.

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objetivo principal ralentizar los procesos metabólicos de la fruta y alargar su vida comercial. Las bajas temperaturas y concentraciones de oxígeno, juntamente con altos niveles de humedad relativa dentro de la cámara permiten reducir la respiración, la transpiración y la producción de etileno, hormona encargada de la maduración.

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ha surgido la importancia de la utilización de la tecnología del cable vía en el proceso de la producción de banano orgánico manejado por diferentes organizaciones bananeras; quienes a la vez brindan este servicio a sus socios y socias para mejorar la calidad del producto, y de esta manera alcanzar mercados más exigentes