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México se ubica en el segundo lugar de producción de chile, ya que, produce aproximadamente 3 millones de toneladas (el 6.5%).  Existe una gran variedad de chiles como son el habanero, serrano, pasilla, jalapeño, guajillo, ancho, manzano y de árbol, etcétera.

México es el primer exportador de chile verde a nivel mundial, el sexto de chile seco; Nuestros principales clientes son: Estados Unidos, Japón, Canadá, Reino Unido y Alemania, sin embargo exporta a 37 países más. Los estados productores son: Chihuahua, Sinaloa, Guanajuato, Zacatecas y Sonora.

Es uno de los principales cultivos que se vende y se produce en nuestro país; El chile fue primordial  y forma parte de la historia culinaria de México, hay productores que superan a nuestra región, pero éste sigue siendo un producto fundamental.

Como anteriormente se mencionó, el chile tiene una gran importancia en la producción de México, es el octavo alimento con mayor producción de manera nacional, pues aporta a la economía la cantidad de 13,000 millones de pesos anualmente.

Consideramos que se debe producir más este producto, dado que no sólo se utiliza de la manera habitual, si no también se utilizan chiles secos para dar una mejor condimentación, olor y sabor a los alimentos.

La principal ventaja de una mayor producción es la ampliación del mercado mexicano y el aumento económico; la desventaja es que otros países fomentan la venta de un chile parecido al mexicano, lo que provoca que cueste más barato y que bajen los porcentajes de venta.

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EL ORIGEN DE LOS PRODUCTOS ENLATADOS (La Primera Revolución Industrial)

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EL ORIGEN DE LOS PRODUCTOS ENLATADOS (La Primera Revolución Industrial)

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Se trata de un mecanismo seguro, que permite a los alimentos perdurar intactos durante años. El crédito de tan útil invento se atribuye a un investigador francés, llamado Nicolas Appert, quien entre los años 1795 y 1810 se embarcó en la búsqueda de un sistema que le permitiese a los militares de la época disponer de raciones más o menos dignas y seguras.

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HARINA  LÁCTEA (Primera revolución industrial )

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HARINA  LÁCTEA (Primera revolución industrial )

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La industria de alimentos mundial creó varios productos que todavía se consumen en la actualidad como, por ejemplo, harina láctea (1814)

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CAFÉ INSTANTÁNEO (segunda revolución industrial) 

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CAFÉ INSTANTÁNEO (segunda revolución industrial) 

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Fue inventado en 1881 por Satori Kato, se desarrolló aproximadamente en la mitad de la segunda revolución industrial. Y fue gracias a Federico Lehnhoff que se comercializo.

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De la primera mitad del siglo XVIII a la Primera mitad del siglo XIX, aproximadamente, el periodo denominado como revolución industrial esta marcada por la rápida transición del modo de fabricación artesanal y manual.

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LECHE EVAPORADA (Segunda Revolución Industrial)

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LECHE EVAPORADA (Segunda Revolución Industrial)

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Se creó en 1884. Ekenberg y Merrill fueron los primeros en patentar el proceso; en 1885 se creó la primera empresa dedicada a la producción de la leche evaporada (Highland Evaporated Cream)

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Fundación e incorporación de Chilli's (Tercera Revolución Industrial)

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Fundación e incorporación de Chilli's (Tercera Revolución Industrial)

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Fundada por Larry Lavine, abrió su primer restaurante en 1975 en Estados Unidos, y fue creado con el propósito de ofrecer comida de calidad, y con el objetivo de que funcionara como un espacio casual para consumir alimentos como alitas, hamburguesas, fajitas, entre otros .

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Introducción de Groquik (Tercera Revolución Industrial)

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Introducción de Groquik (Tercera Revolución Industrial)

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Esta mascota fue creada a finales de la década de los 70's, para el chocolate en polvo Nesquik, de la marca Nestlé.

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Las empresas carniceras tuvieron que empezar a usar la tecnología para obtener un tipo de carne saludable, eliminando el 85% de grasa animal y sustituirla por aloe vera.
¨una granja robótica en el Reino Unido hizo su primera cosecha totalmente a máquina. Vehículos autónomos sembraron, fertilizaron y cosecharon cinco toneladas de cebada. ¨

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¨En el sector cárnico, la empresa española Cárnicas Miguel Vergara utilizó la tecnología en la búsqueda de una hamburguesa saludable. El resultado ha sido un producto en el que han eliminado el 85% de la grasa animal para sustituirla por aloe vera. ¨

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¨Nestlé la compañía de alimentos más grande del mundo está lanzando su propia hamburguesa vegetal, la Awesome Burger, con la que buscan no sólo ganar dentro de este campo relativamente nuevo, sino también ser un detonante para su adopción y comercialización en todo el mundo.¨