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Nicholas utilise peu d'effort et de temps lorsqu'il est question de son petit déjeuner. En effet, pour bien commencer sa journée, il a un besoin à satisfaire qui est celui de se nourrir pour être prêt à passer à travers sa journée au boulot. Il désire un déjeuner de qualité, savoureux et sur le pouce entre son domicile et son bureau. Pour lui, cet achat est une consommation rituelle, soit à chaque matin de la semaine. Ainsi, sa fidélité envers Jeff Le pâtisserie est sans limite.

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- la qualité des produits et du service
- la fraicheur des produits
- l'achat local/produits artisanaux
- l'emballage écologique
- l'amabilité du personnel

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- une tartelette au citron pour faire plaisir à sa femme
- des éclairs au chocolat et au caramel pour son petit garçon

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Un petit établissement chaleureux où les présentoirs sont fournis de pâtisseries préparées le matin même. Quelques petites tables sont installées afin de pouvoir déguster tranquillement un café et une pâtisserie de qualité irréprochable. L'ensemble des pâtisseries est fait avec des ingrédients locaux et l'emballage utilisé est écologique.

Le son de la clochette à l'entrée, les employés sont souriants et accueillants, il est difficile de ne pas leur faire la conversation.

Nicholas est bien heureux d'avoir connu cet endroit par son collègue, il en avait jamais entendu parlé auparavant.

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Nicholas adore les brioches et il en a fait une routine. Il adore ces matins puisque c'est du temps qu'il s'accorde à lui-même. Il trouve que cela commence bien la journée, et surtout, avec de la nourriture. Sans oublier son café de qualité supérieur qui l'aidera à affronter sa journée au travail.

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Sa commande à chaque matin de la semaine :
- une brioche (2,50$)
- un moyen café (3,00$)

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Épicerie fine, il aime bien manger. Par contre, c'est sa femme qui fait majoritairement la cuisine alors il ne mange très rarement à l'extérieur.

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Cette pâtisserie qui est située à Lévis est reconnue pour être FUNKY et met sa clientèle de l'avant ! Elle offre une très grande variété de produits frais et de qualité supérieur. (slogan : Rendre les gens heureux un pain à la fois.)

Elle est situé près du travail de Nicholas. Il s'y arrête avant d'aller travailler et il a rarement le temps de déjeuner alors il prends une brioche afin de sauver du temps. Il mange sur la route vers le travail.

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Informaticien et père d'un petit garçon de 10 ans, il vit avec sa femme à Lévis dans une maison moderne. Il a un revenu annuel de 95 000$.