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Estilo de arquitectura influenciado por los musulmanes

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Pollo, pimiento (rojo y verde), cebolla, ajo, tomates, vino blanco, aceite de oliva, sal

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Bacalao (pescado), ajo, cebolla, pimiento (verde y rojo), tomates, cayena, patata, aceite de oliva, sal

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Un plato interesante: Tripas de cordero (intestinos), arroz, ajo, tocino (de cerdo), canela

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Harina, azúcar, huevo, leche, sal, mantequilla

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En Zaragoza

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Mediterráneo continental con inviernos fríos y veranos calurosos y secos

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La música tiene influencias romanas, celtas, moriscas y francesas; los instrumentos tradicionales son gaitas, tambores, flautas, panderetas, cascabeles y, tal vez lo más distintivo, el guitarro y la bandurria