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NOTICIA:

Entrevista con Fao sobre hambre y desperdicio de comida en Colombia - Otras Ciudades - Colombia - ELTIEMPO.COM

https://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/entrevista-con-fao-sobre-hambre-y-desperdicio-de-comida-en-colombia-282646

DOCUMENTAL:

EL NEGOCIO CON LA POBREZA
https://www.youtube.com/watch?v=gCNsBa5EvDc

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William David Andrés Sanabria Martín

El país tiene una de las características principales para ser potencia en producción y almacenamiento de alimentos, pero desafortunadamente los recursos quedan en unos pocos que no tienen esas necesidades. Colombia es un país en vía de desarrollo y le apuesta a ello constantemente, no por parte de sus dirigentes, claro está; si no por la población que hace hasta lo imposible en jornadas de trabajo en la tierra y en la urbe.

El autor plantea
varias opciones muy acertadas a cerca de la tenencia y distribución de
alimentos a la población más vulnerable, pero la falta de infraestructura
plantea un reto aún mayor a la construcción y proyección de aquel banco de
alimentos. Por ello resulta casi una utopía plantear una solución sin que
surjan nuevas variantes inversamente proporcionales al objetivo que es: mitigar
el hambre.

El estado carece de
presencia en el territorio nacional, en forma de salud, seguridad y vías. No
hace falta ir muy lejos de las ciudades principales para enfrentarse a esa dura
realidad. No queda más que conseguir los recursos para sobrevivir, la población
desprotegida encuentra en los cultivos ilícitos una forma fácil y rápida de
conseguir un poco de recursos.

Se inyectó al país con una serie de capitales en búsqueda de mejorar las condiciones y para poder sobre llevar el postconflicto, que dentro de otras razones, era uno de los factores que impedía la presencia del estado con sus ayudas a la población geográficamente apartada, la cual carece no sólo de recursos, sino también de servicios públicos básicos y educación.

Una de las mejores
formas de buscar una solución parcial a la creciente falta de alimentos sería
incluir en municipios, en donde se identifica el fenómeno un sitio que se
adecue a los parámetros establecidos de conservación de los recursos que se
donen o se adquieran. Hacer uso de ellos de manera paulatina por parte de la
comunidad, sin restricciones o condiciones que se prestan para maquinarias de
corrupción.

Sin lugar a dudas,
el mejoramiento de la infraestructura vial sería un aliciente al subdesarrollo
al cual se somete a gran parte de la población Colombiana. Las vías principales son de vital importancia para comunicar a las grandes comunidades, pero no debemos dejar de lado que hay un cuarenta por ciento del país que no tiene infraestructura vial y los pobladores buscan e ingenian la manera de conectividad con el exterior, lo que a su vez juega en contra de la conservación y almacenaje de recursos y mercancías, entre ellos los alimentos.

Coca por alimento.

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Jessica Alejandra Suarez Pérez

Los países industrializados de Europa y América del norte están saturados por productos pre cocidos como la sal, el azúcar y alimentos potenciadores de sabor; Brasil se ve afectado por la pobreza y la desnutrición de igual forma esto hace que haya enfermedades como el sobrepeso y diabetes. Los nuevos mercados como Nestlé generan un gran impacto económico puesto que sus productos son vendidos puerta a puerta, uno de sus productos es el yogurt que contiene un alto índice de azúcar lo que hace que las personas consuman cada vez más este producto; Brasil es un país de calidad emergente puesto que es el lugar perfecto para que las empresas multinacionales prueben sus nuevos productos consumidores, en Brasil hay 200 millones de habitantes y 42 millones de ellos son pobres, lo que hace que ellos consuman productos de menor valor pero con un índice de azúcar o sal más alto y menos saludable, lo que hace que se duplique la ingesta de calorías y con esto llevar a una mala nutrición.

Como pudimos analizar en la noticia para la organización de las naciones unidas la alimentación y a agricultura es uno de los temas más relevantes a tratar en Latinoamérica por la mal nutrición que se ve reflejada y esto lo que hace que haya obesidad y genere cada vez más hambre para que esto no suceda el país tiene que disminuir las perdida y desperdicios de alimentos. Toda esta problemática también abarca la infraestructura y bienes públicos, puesto que algunas de las vías no están pavimentadas y es por ahí donde se transportan estos alimentos perecederos, entonces, si las vías están inundadas o no se puede circular esto tendrá repercusiones en la generación de la pobreza puesto que no llegaran los alimentos a ciertos puntos.

La idea liberal es una creencia que oculta los propósitos de dominación de las potencias capitalistas sobre las economías de los países, a la vez que frustra a  los pueblos y comunidades de estos países  para decidir autónomamente sus formas de existencia y de bienestar. El éxito económico de los países aseguran la acumulación de los recursos indispensables para mejorar las condiciones de vida en las sociedades; por tanto, el bienestar se va logrando con la acumulación progresiva de capitales lo que conlleva al desarrollo.

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Brayan Yesid Benavidez Martinez

En Colombia el hambre tiene rostro y paisaje: FAO

En latinoamericana mas específicamente en territorio colombiano,  presenta cifras de malnutrición como  hambre y obesidad en el tiempo actual 3,2 millones de personas son sub-alimentadas empezando con indígenas y afrodecendientes en zonas rurales dispersas para combatir esta situación se necesita infraestructura llevando bienes y servicios, generando medios de vida dignos en las zonas rurales buscando que habiten y haya presencia del estado en sus territorios en vez de ir a las ciudades. Colombia tiene ventaja de ser un país bio-diverso siendo parte de la despensa mundial de alimentos, económicamente la agro industria genera alimentos para exportación y para pequeños productores, Colombia posee menos del 20 % de las vías terciarias  pavimentadas por donde se transportan los alimentos perecederos, si están inundadas con huecos no se puede llegar a todas las zonas rurales con facilidad y mas en un país en vía de desarrollo donde económicamente podría solucionar sin tanta corrupción. El hambre en este país tiene rostro y paisaje el rostro es étnico, son indígenas y afrodescendientes, el paisaje rural, para generar ingresos en algunas zonas rurales que sean rápidos eligen la coca que tarda 6 meses, el gran reto no es la erradicación si no la solución, generar alternativas de empleo o de ocupación para disminuir la producción, aparte de las vías terciarias la coca es otra problemática que se esta llevando acabo desde hace tiempo por falta de presencia del estado y por la poca infraestructura que ofrece. El 40,5 % equivale a 3,95 millones de toneladas de alimentos que se pierden en etapa de producción agropecuaria y  9,76 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician al año en Colombia esta cantidad de comida equivale al 34% del total. El país que debe hacer para disminuir las perdidas y desperdicios de alimentos, un tercio de los alimentos que se producen a nivel mundial se pierden o desperdician y en Colombia la producción es muy similar, una forma es la disminución de precios para que los productores puedan bajar esos porcentajes, un ejemplo muy claro del desperdicio de alimentos y de diferentes problemas que surgen embarcándose en la misma ruta es que los alimentos llegan cercanos a la fecha de caducidad y mientras se busca transportarlas a las zonas rurales que mas lo necesitan con vías de difícil acceso, aparte de toda la comida que ya se desperdicia y se bota, muy importante que la gente aprenda que no es cantidad de comida si no calidad ya que muchas veces por hacer muchas harinas, carbohidratos o mucha proteína se termina desperdiciando por eso lo recomendable para no desperdiciar comida enseñar hábitos mas saludables buscando la calidad nutricional evitando hacer comida en exceso remplazando la por comidas mas saludables y  que consuman mas fácilmente combatiendo la obesidad y evitando el desperdicio de comida y la sub-alimetacion por insuficientes cantidades ingeridas o la escasez de nutrientes

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Brayan Yesid Benavidez Martinez

Los países industrializados están saturados por eso los grandes consorcios de alimentos como empresas multinacionales buscan Países en vía de desarrollo ofreciendo productos pre cocinados grandes producciones pero en pequeñas porciones para el consumo de bajo costo logrando que lo compren mas veces, en estos países de latinoamerica actualmente brasil se presentan problemas de obesidad, diabetes y  pobreza. Las empresas como la muestran en el documental como NESTLE buscando vender puerta a puerta llegando a sectores pobres como las fabelas logrando que mas personas consuman comida pre cocida ayudando a la obesidad y la diabetes una de las razones por las cuales consumen estos productos con altos contenidos de azúcar, sal, grasa y carbohidratos,  las madres que trabajan buscan la facilidad de comprar comida pre cocida por la facilidad de preparar y de ingerir y también por el bajo costo, los pobres consumen mas estos alimentos que la clases media y alta, por ser de bajo costo lo compran y lo consumen mas veces al día esta crisis se presente por el nivel de pobreza y por la economía que lleva el país que entra en el consumismo de diferentes productos de empresas extranjeras a las que les generan ganancias sin darse cuenta.
El consumir estos productos a diario en envolturas tan pequeñas hace que se consuma más a diario por la necesidad, lo que hace que genere más ingresos para la empresa, puesto que estos productos como los condimentos ya vienen procesados en un cubo y hace que sea más económico a diferencia de los productos agrícolas que su valor es un poco más elevado pero no tienen condimentos como los otros, al no poder acceder a estos productos agrícolas las personas de bajos recursos optan por lo más económico pero de baja calidad y a raíz de esto comienza a surgir la obesidad y la diabetes, pues estos productos procesados traen muchos químicos que se llevan al cuerpo y este va afectando la salud con el tiempo.

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poster el hambre existe porque es negocio