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Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, Una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030

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llamamiento mundial a la solidaridad para conseguir que los alimentos saludables lleguen a todos los rincones del planeta

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Food and Agriculture Organization of the United Nations

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La FAO, a lo largo de la historia la humanidad se han utilizado entre 8.000 y 10.000 especies distintas para su alimentación. Hoy se producen y distribuyen comercialmente alrededor de 150. Y el 60% de las calorías que consumimos vienen de solo cuatro especies: el trigo, el maíz, el arroz y las patatas.

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Su meta es concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. Se escogió el 16 de octubre porque coincide con la fundación de la FAO. Y desde entonces se ha ido celebrando en más de 150 países

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Estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países.

Estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo.

Promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los grupos menos privilegiados.

Aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo.

Promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo.

Fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición, la pobreza

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Homenaje a los #HéroesdelaAlimentación de todo el mundo que plantan, cultivan, pescan o transportan los alimentos. Por ello, el lema de 2020 es "Cultivar, nutrir, preservar. Juntos".

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La dieta de la milpa es un modelo de alimentación saludable basado en la cultura y características regionales de la alimentación mexicana (maíz, frijol, chile y calabaza). Dirección General de Planeación y Desarrollo en Salud

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La mala alimentación sea la principal causa de muerte y discapacidad en la actualidad.

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La mala alimentación sea la principal causa de muerte y discapacidad en la actualidad.

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Según los datos de la misma FAO, se estima que en el mundo 672 millones de adultos y 124 millones de menores son obesos y 40 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso.

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Balance proteico.

Menor aporte de grasas.

Un efecto antitóxico.
favorece la eliminación de toxinas

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Serendipia.com DIAMUNDIALDELAALIMENTACION. Día Mundial de la Alimentación [Internet]. diainternacionalde.com. 2019 [cited 2020Oct18]. Available from: https://www.diainternacionalde.com/ficha/dia-mundial-de-la-alimentacion
Medios CMS. Dieta de la milpa: En qué consiste y cuáles son sus ventajas [Internet]. Mundo Sano | Noticias e información para un estilo de vida saludable. Mundo Sano | Noticias e información para un estilo de vida saludable.; 2020 [cited 2020Oct18]. Available from: https://www.mundosano.com/alimentacion/Dieta-de-la-milpa-En-que-consiste-y-cuales-son-sus-ventajas--20200530-0007.html

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La biodiversidad de plantas logrando que solo 9 ya representen el 66% de la producción total de cultivos en todo el planeta.