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Tabernas o Posadas: Se servían queso, pan, vino y comida caliente. 

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Tabernas o Posadas: Se servían queso, pan, vino y comida caliente. 

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1700 a.C

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Se crean las "Casas de Comida" en Londres y Paris.

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Se crean las "Casas de Comida" en Londres y Paris.

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1200

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Primer restaurante en Paris del Frances Boulanger "Venid a mi los hambrientos que yo saciaré su hambre".

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Primer restaurante en Paris del Frances Boulanger "Venid a mi los hambrientos que yo saciaré su hambre".

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1725

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Primer restaurante en Estados Unidos (Nueva York) llamado Delmonico's.

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Primer restaurante en Estados Unidos (Nueva York) llamado Delmonico's.

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1827

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La cocina adquiere posición en los trenes y barcos fluviales.

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La cocina adquiere posición en los trenes y barcos fluviales.

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1850

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Primer restaurante en Colombia llamado "Las Margaritas" 

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Primer restaurante en Colombia llamado "Las Margaritas" 

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1902

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Primer restaurante "Automatico" ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio en Nueva York. 

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Primer restaurante "Automatico" ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio en Nueva York. 

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1912

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Los hermanos Mc'Donalds crearon el primer "Drive in Restaurant" en un pueblo donde vendían solo perros calientes.

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Los hermanos Mc'Donalds crearon el primer "Drive in Restaurant" en un pueblo donde vendían solo perros calientes.

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1937

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Reglamento de Restaurantes dice "Es preciso reglamentar y clasificar los restaurantes".

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Reglamento de Restaurantes dice "Es preciso reglamentar y clasificar los restaurantes".

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1984

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Avanza la cocina , se moderniza y aumentan los servicios de alimentación comercial en variedades y tipos de productos.

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Avanza la cocina , se moderniza y aumentan los servicios de alimentación comercial en variedades y tipos de productos.

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Siglo XXI