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Ingredientes:
- 4 ovos
- 250 g de açúcar
- 300 g de farinha
- 10 colheres de sopa de água morna.
- 1 colher de fermento
Raspa e sumo de uma laranja
Modo de preparação:
Separam-se as gemas das claras.
Batem-se as gemas com o açúcar ate ficar um creme esbranquiçado com  algumas bolinhas de ar.
Junta-se a raspa  e o sumo da laranja e bate-se mas um pouco-
A seguir, deita-se um pouco da farinha e intercala- se com as colheres de água ,morna, batendo sempre até a massa fazer bolhas.
Por fim, envolvem-se as claras batidas em castelo e deita-se a massa numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Vai ao forno pré aquecido a 180.º
Sabe-se se esta cozido,espetando um palito na massa.
Beatriz Ferreira

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Ingredientes
10 pernas galinha
1 cerveja
3 dentes alho
pimentão doce
sal
pimenta jamaica
azeite e óleo
Modo de preparação
Temperar a galinha com cerveja, alho, pimenta jamaica, pimentão
doce e sal. Deixe estar temperado durante meia hora , a seguir frite a galinha no azeite e no óleo. Quando estiver tudo frito, junte vinha de  alhos ao azeite e ao óleo, junte a galinha deixe ferver durante 15 minutos.
bom apetite

Nádia Borges

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Ingredientes:
- 400g De bacalhau desfiado;
- 1 kg batata aos cubos pequenos;
- 2 Caixas de bechamel;
- 2 Cebolas grandes;
- 3 Dentes de alho;
- 2 Pacotes de queijo ralado;
- Pimenta branca;
- Pimenta preta;
- Azeite;
- 3 ou 4 ovos;
- 1 Cenoura;

Modo de preparação:
Fritamos as batatas aos cubos pequeninos.
Fazemos um refogado com o azeite e a cebola às meias luas, juntamos os dentes de alho picados miudinhos e o bacalhau que deverá estar já desfiado previamente.
Temperar a gosto com a pimenta branca e preta.
Misturamos as batatas fritas ao refogado já com o bacalhau, envolvemos tudo no bechamel.
Colocamos numa assadeira, e queijo ralado por cima.
Levamos ao forno até derreter o queijo.
Sugestão: Cozer 3 ou 4 ovos e raspar uma cenoura para misturar ao preparado.
Carolina Borba

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ingredientes:
- 2 iogurtes aroma
- 6 copos de farinha
- 5 copos de açúcar
- 2 copos de leite
- 2 copos de óleo
- 1 colher sopa de fermento royal
- raspa de limão
- 3 ovos

Modo de preparação:
Bate-se os ovos com o açúcar, em seguida mistura -se a farinha aos poucos, o leite , o óleo e os iogurtes e continua a bater, depois a raspa de limão e por último o fermento.
Unta -se uma forma de bolo com manteiga e polvilhar de farinha e coloca - se a massa . Vai ao forno a cozer por uma hora a 180º/200º.

Pedro Dinis

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Mousse de limão com pepitas de chocolate

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Mousse de limão com pepitas de chocolate

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Ingredientes
-1 lata de leite condensado
-500 ml de natas ricas
-3 limões
(sumo  e raspas)
-50g de chocolate de  culinária

Modo de preparação:
Numa tigela  junte o leite condensado e as natas  bem.
Acrescente  o sumo  dos limões aos  poucos mexendo  sempre conforme  for engrossando.
Sirva em tascinhas decorando com a raspa de limão e raspa de  chocolate de culinária.
Dércio Pinheiro Costa

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Ingredientes:
- 300 g de farinha com fermento
- 300 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga e  1 dl de óleo
- 200 ml de leite
- acrescentar côco, melaço, nozes,... a gosto
Modo de preparação:
Coloca-se a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga, o óleo e o leite num recipiente e bate-se um pouco com a batedeira. Depois mistura-se côco, melaço ou outro ingrediente a gosto.
Coloca-se essa massa numa forma untada e polvilhada com farinha e vai ao forno a cozer a 180º/200º  durante 35/45 minutos.
Paula Rodrigues

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Carolina Ourique

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Ingredientes:

-  2 bananas;

-  1 chávena de flocos de aveia finos;

-  50 g de chocolate (80% cacau picado grosseiramente).

Como fazer:
-  Pré aquecer o forno a 180ºC.

-  Com um garfo esmagar as bananas.

-  Juntar os flocos de aveia e o chocolate picado.

-  Envolver tudo muito bem com um garfo.

-  Com as mãos moldar as bolachas.

-  Levar ao forno por 15 minutos.
Miguel Mendes

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Ingredientes:

·         160g de açúcar mascavado;

·         160g de açúcar;

·         100g de flocos de aveia; bolachas de aveia

·         200g de farinha;

·         1 colher de sobremesa de canela;

·         1 colher de chá de fermento em pó;

·         170g de Vaqueiro clássica;

·         2 ovos.

Instruções

Deite os açúcares, os flocos de aveia, a farinha, a canela e o fermento em pó numa tigela.

Junte a Vaqueiro clássica em bocadinhos e os ovos.

Misture com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes. Com uma colher de sobremesa, deite a massa em pequenos montinhos, bem espaçados, num tabuleiro polvilhado com farinha e coza em forma moderado(220º) durante 10 minutos.

Retire as bolachas do tabuleiro.

Nelson Brasil

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Ingredientes:

·         1 Chávena de açúcar;

·         2 chávenas de aveia em flocos;

·         1 chávena de farinha de trigo;

·         1|4 de chávenas de manteiga;

·         1|2 chávenas de leite;

·         2 colheres de chá de fermento em pó;

·         2 ovos.

Modo de preparação:

1.    Bata todos os ingredientes na batedeira até formar a massa homogénea.

2.    Coloque o fermento em pó.

3.    Leve ao forno médio pré aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até durar.

4.    Se preferir faça uma cobertura de leite condensado com chocolate.

Fica uma delicia!

Bom apetite!!!!!

Carolina Borba

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Da autora: Senhora Vânia Ribeiro

Como fazer papas de aveias simples e fáceis de preparar em apenas alguns minutos.

Autor: Made by choices

Tempo de preparação: 2 minutos

Tempo de cozedura: 5 minutos

Tempo total: 7minutos

Serve numa faça

Categoria de receita: Pequeno-almoço.

Tipo de cozinha: apto e vegetarianos e veganos.

Dificuldade: fácil.

Conservar: frigorífico até 3 dias.

Congelar: até 4 meses.

Ingredientes para as papas:

·         ½ chávena de flocos de aveia integrais;

·         1 chávena de água;

·         1 pau de canela.

Ingredientes para o topping (opcional):

·         1 banana;

·         Mirtilos;

·         Bagas de gogi;

·         Nozes;

·         Sementes de chia;

·         Canela em pó;

·         Adoçante usado:1 colher de sopa de Maple Syrup.

Como fazer:

1)     Num tacho junte os flocos de aveias, a água e o pau de canela. Aqueça em lume médio, e vá mexendo de vez em quando até ferver.

2)    Quando ferver pode reduzir o lume e mexer até evaporar a água e obter a consistência desejada (se gostar das papas mais líquidas acrescente mais água).

3)    Coloque as papas numa taça e retire o pau de canela.

4)    Nesta altura pode ser criativo e utilizar a fruta que mais gosta, sementes, frutos secos e canela. Adoce com o que mais gostar (sugestões: Maple Syrup, Geleia de arroz ou mel).

Micaela Martins