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Action de couper des arbres pour cultiver de nouvelles terres : si dessous une carte des forets 200 ans après

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2.Les outils et nouvelles techniques agricoles

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2.Les outils et nouvelles techniques agricoles

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- Collier d'épaule
- L'erse
- Charrue
- Versaire
- 2 moisson par ans

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- Blé
- Sègle

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Au Moyen Age , les champs 1 année sur 2 elle se repose Exemple : les paysans fesaient d un coté du blé et l autre coté des champs rien , un an après le coté avec le blé fut laissé au repos , que du coté du champs sans rien du blé a était planté .

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Les paysans ne semaient pas , il ne moissonait pas ... Ils fesaient du vin ...