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A cromatografia é um processo de separação e identificação de componentes de uma mistura. Fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido diferentes interações, entre duas fases imiscíveis, a fase móvel e a fase estacionariam.
Os Óleos essenciais são substâncias aromáticas que estão presentes nas estruturas de determinadas plantas, chamadas plantas aromáticas. Através da extração conseguimos obter tais substâncias, que além de aromas concentrados, também possuem efeito terapêutico em nosso organismo. A clorofila é encontrada facilmente em plantas, pois é responsável pela coloração verde das mesmas.

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Cromatografia:

Materiais utilizados:

• Capela;
• Gral e pistilo;
• Folhas de erva-cidreira;
• Proveta de 50 ml;
• 40 ml de Etano;
• 10 ml de acetona;
• Filtro de papel;
• Béquer;
• Vidro de relógio;
• Papel;
• Conta gotas.

O experimento foi feito na capela pelo fato do hexano ser extremamente volátil e tóxico.
Num gral coloca-se as folhas de erva-cidreira trituradas para aumentar a área de contato. Em seguida, é adicionado 40 ml de hexano numa proveta e adiciona no gral e logo após, adiciona-se 10 ml de acetona, também no gral e assim, esmagando tudo. Logo após esse processo, a solução obtida é colocada num filtro para assim, obter o extrato.
Num béquer, coloca-se um pouco de hexano e um vidro de relógio para tampar o béquer, para assim, os vapores ficarem presos e a cromatografia ocorrer de forma mais rápida.
Com um conta gotas, é adicionado um pouco do extrato numa folha de papel branca que em seguida é colocada no béquer com hexano e aguardar até o papel ficar com uma faixa amarelada e o local que o extrato foi depositado ficar num tom de verde.

Arraste a vapor:

Materiais utilizados:

• Chapa de aquecimento;
• Balão;
• Condensador;
• Água deionizada;
• Béquer;
• Funil de decantação;
• Clorofórmio;
• Capela;
• Eucalipto;
• Cravo.

No balão, são adicionadas as folhas de eucalipto cortadas e em seguida a água deionizada e então balão é acoplado no aparelho de extração de óleo, a torneira é aberta, a chapa é ligada e espera-se ferver até ocorrer a extração do óleo. Logo após esse processo, o óleo é recolhido para um béquer.
Para fazer uma comparação com o extrato que é recolhido do eucalipto, é feito o mesmo processo com o cravo.
Por fim, o extrato é depositado num funil de decantação junto com um solvente, no caso, o Clorofórmio.
O processo final é feito na Capela pelo fato do Clorofórmio ser tóxico e volátil.
As substâncias agitadas no funil e em seguida ocorre a decantação e a extração do óleo até a linha divisória.

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Resultado e discussão       da cromatografia      

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Resultado e discussão       da cromatografia      

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Durante o decorrer do procedimento o  hexano começa  a subir pelo papel e passa pelo betacaroteno (que é polar) e a clorofila (que é apolar). Esse tipo de cromatografia é por interação de polaridade (que é quando uma das substância interage-se com a outra).
O hexano  interage com o betacaroteno pois os dois são polares e com isso a  interação do betacaroteno é maior na fase móvel do que na fase estacionária.. A clorofila é apolar ela se torna o oposto das outras substâncias,  pois tem maior interação na fase estacionária do que com na móvel e assim o hexano carrega a amostra do betacaroteno  até uma margem acima da metade da folha deixando a clorofila abaixo promovendo a separação dos componentes.
Resumindo tudo, seria mais ou menos assim a cromatografia feita na aula pratica:

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No experimento é utilizado o método comumente conhecido com arraste a vapor, no qual a água ao evaporar entra em contato com a planta e extrai o óleo volátil, a mistura ao passar pelo condensador  passa do estado volátil ao estado líquido, chegando a uma mistura de hidrolato (água/óleo essencial).

Como o intuito do resultado final é extrair o óleo essencial foi preciso separar ele da água, para isso é utilizado o solvente clorofórmio, que por ser uma substância apolar irá ir ao meio da mistura, logo após a adição do clorofórmio no hidrolato fica nítido a separação da linha do óleo e da água. Para retirar o clorofórmio é preciso levar a mistura ao destilador, que por conta das diferentes temperaturas de ebulição irão se separar.

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Em virtude do que foi mencionado, concluímos que a cromatografia em papel é um método de execução fácil e rápido que pode ser aproveitado para trabalhar com conceitos como substâncias e misturas, tipos de separações físicas, dentre outros. Na destilação por arraste a vapor verificou-se que no método utilizado para isolar tais óleos, leva-se em consideração o tipo de matriz vegetal utilizada e as características agregadas ao produto final, validando que estes
óleos são armazenados nos tecidos de folhas, frutos, sementes e raízes.