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Identifica las características de la estructura molecular del agua: tipo de enlace, ángulo de enlace y momento dipolar.

Asocia la estructura molecular del agua con la formación de puentes de hidrógeno.

Describe a los puentes de hidrógeno como un tipo de interacción molecular.

Relaciona la presencia de interacciones de puente de hidrógeno con los estados de agregación del agua.

Representa de manera simbólica la polaridad de la molécula del agua.

Relaciona las propiedades físicas del agua con las interacciones que se presentan en sus moléculas.

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Objetivo:

Comprobar el cambio de densidad del agua mediante la acción de sal (NaCl).

Materiales:

Un huevo fresco

Tres vasos transparentes

Agua

Cloruro de sodio (sal de mesa)

Una cuchara

Procedimiento:
1. Llenar dos vasos con agua
2. Añadir a uno de ellos 5 cucharadas de cloruro de sodio, homogenizar hasta que se disuelva
3. Introducir el huevo en cada uno de los vasos y observar si se hunde o flota
4. En el tercer vaso, colocar el huevo, adicionar hasta que lo cubra y, por último y con cuidado adicionar el agua con sal. Observar donde se queda flotando el huevo. Se puede volver a adicionar más agua sin sal y a continuación adicionar de nuevo agua con sal para observar de nuevo lo que sucede.

Resultados:
Al colocar el huevo en el vaso con 5 cdas de sal se le puede ver flotando, en cambio cuando lo sumergimos en agua natural se le puede ver hundiendose. Al momento que cambiamos de vaso el huevo y le agregamos agua natural se puede ver que esta hundido y cuando le agregamos mas agua con sal este flota solo.

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Objetivo:

Elaborar una lámpara de lava casera aprovechando la inmiscibilidad del aceite en agua y sus diferencias entre sus densidades.

Materiales:

Una botella alta transparente

Agua

Aceite (se puede utilizar cualquier aceite, incluso usado)

Una tableta efervescente

Colorante líquido

Una linterna (opcional)

Procedimiento
1. Introducir el aceite en el recipiente, hasta por arriba de la mitad
2. Adicionar una cuarta parte del agua
3. Adicionar unas gotas de colorante y, por último, la tableta efervescente (puede ser en trozos)
4. Se puede encender una linterna y enfocar al recipiente al recipiente desde la base para apreciar el experimento.

Resultados:
Al cocarle agua con colorante al aceite, estos no se mezclan, pero a la hora de agregarle por 2 trozos la pastilla efervescente, se puede observar como surgen burbujas hacia arriba y como toma color el aceite también.

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Objetivo:

Observar y explicar la polaridad que presenta la molécula del agua.

Materiales:

1 taza o vaso para recuperar el agua

1 regla o globo

Procedimiento:
1. Abrir el agua del lavabo o tarja de la cocina de modo que el flujo del agua sea constante
2. Frotar con el cabello el globo o la regla por dos minutos
3. Acercar el globo o regla al flujo del agua sin tocarlo
4. Explicar el fenómeno que se observa

Resultados:
Primero inflé el globo, después de eso abrí el lavabo de una forma que saliera el agua constante con un envase debajo para no desperdiciar el agua, después procedí a frotar el globo en mi cabello por dos minutos, ya después que pasaron los 2 minutos acerqué el globo al agua y lo que se vió fue que el globo atraía al agua por la energía que se generó al flotarlo con mi cabello.

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Objetivo:

Observar y explicar el fenómeno de la capilaridad que presenta la molécula del agua.

Materiales:

Un vaso

Agua

Tinta

Lápiz

Cinta adhesiva

Papel filtro (de cafetera) o absorbente

Procedimiento
1. Cortar el papel poroso en forma de tira de unos 4cm de ancho y medir la altura del vaso que se utilizará
2. En la parte inferior del papel, al borde de la zona que se sumergirá en el agua, dibujar una mancha de tinta
3. Pegar con cinta el papel a un lápiz de tal manera que sujete la tira de papel
4. Introducir el papel en el agua y observar que sucede

Resultados:
Pude observar que al momento que se sumergió el papel con tinta dentro del vaso de agua, el color de la tinta subía junto con el agua hasta cierto punto del papel. En una segunda prueba del experimento, pude notar que la tinta se desprendió del papel y pasó a ser una especie de colorante para el agua.

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Objetivo:

Observar y explicar la propiedad de calor específico que presenta la molécula del agua

Materiales:

1 vela

2 globos

Agua

Procedimiento:
1. Infla un globo con aire con diámetro aproximado de 10 cm
2. Llenar el otro globo con agua a un diámetro de 5 cm y el resto inflar con aire para que el volumen total sea igual al del globo con aire
3. Calentar cada uno de los globos con la vela
4. Observar lo que sucede

Resultados:
El globo con aire explotó a los pocos segundos de calentarlo con la llama de la vela, y en el globo con agua, se formó una mancha negra al calentar el globo con la vela y en un instante de igual forma explotó.