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냄비 안에 더러운 물 (마실 수 없는 물)을 넣고 가운데에 빈 접시를 놓은 두, 냄비 뚜껑을 뒤집어 놓고, 불로 가열하면 빈 접시에 깨끗한물이 증발과 응결 과정을 거쳐 깨끗한 물이 생긴다.

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냄비에 있는 물이 증발해 수

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냄비에 있는 물이 증발해 수증기가 빨대를 타고 내려와 컵에 물이 모이는 장치다