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Tutte le bevande alcoliche contengono alcol etilico in diverse percentuali (gradazione alcolica) che produce sull'organismo effetti psicologici e fisiologici. Abuso di alcool significa bere un' eccessiva quantità di alcool e porta a gravi conseguenze come la perdita del controllo delle proprie azioni, violenza, ecc... L'alcolismo è quando qualcuno abusa continuamente dell' alcol. Purtroppo è difficile calcolare i morti a causa dell'alcol ma nel 2018 si è giunti ad una stima di 143mila morti all'anno.

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L’alcolismo è una malattia cronica caratterizzata da alterazioni comportamentali, fisiche e psichiche causate dal consumo compulsivo ed eccessivo di elevate quantità di alcool. Causa la cirrosi epatica che colpisce il fegato e può trasformarsi in un cancro. La dipendenza all'alcool è l'incapacità di non riuscire a rinunciare all’assunzione di alcool e conseguente sforzo per procurarselo. La dipendenza psichica è l'irresistibile desiderio dell'assunzione.

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Cambiamento dello stile di vita: porta alla tendenza all’isolamento e alla perdita delle abituali relazioni sociali.
Problemi Familiari: portano alla disgregazione della famiglia e alla comparsa di sofferenza psichica, emozionale e relazionale nei confronti del partner e degli altri conviventi.

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Il binge drinking è l'assunzione di più bevande alcoliche in un intervallo di tempo più o meno breve, generalmente praticato durante le feste. A causa degli effetti a lungo termine, il binge drinking è considerato uno dei più grandi problemi di salute al giorno d'oggi, il binge drinking è molto comune tra i maschi, colpisce l'adolescenza ed in prossimità della maturità. La prima assunzione di alcol per uomini e donne avviene all'età media di 15 anni  "età di passaggio" in cui si vuole essere indipendenti dalla famiglia. Circa un terzo di adolescenti abusa in maniera critica di alcolici. Durante l'adolescenza, invece, il fenomeno è collegato ad incidenti stradali, comportamento violento e tentativi di suicidio. Più spesso un giovane bevitore è più incline al binge drinking dei propri coetanei che soffrono già di disturbi legati all'assunzione di alcolici.

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Una donna su venticinque assume dosi critiche di alcol durante la gravidanza, tanto da indurla a subire la sindrome alcolica fetale e altre patologie correlate al feto. Il binge drinking è il più importante fattore di rischio per danni arrecati al feto, in particolare sulle capacità sensoriali e sullo sviluppo psichico. Il neonato dopo la nascita può soffrire di ritardo mentale o problemi di apprendimento, di memoria, di attenzione, di gestione e socializzazione. Difetti estetici, deformità scheletriche e organiche così come una minore circonferenza del cranio sono tutti rischi che comporta il parto. Il binge drinking durante la gravidanza è anche associato ad un aumento del rischio di aborto spontaneo.

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Oltre ai problemi fisici, psicologici e sociali, l'alcolismo ha conseguenze di tipo legale: in Italia gli adulti possono consumare liberamente alcol ma il consumo eccessivo porta ad alcuni comportamenti illegali come la guida in stato di ebrezza e l'ubriachezza molesta.
La guida in stato di ebrezza ha diverse conseguenze: multa che va dai 1500 ai 6000 euro, ritiro della patente o l'arresto.