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I lavori dei gruppi

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La valutazione

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Il cartellone del Menù

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GRUPPO 1 Marilù, Mirna, Debora, Luca B., Federica

PRODOTTI DA FORNO E PASTICCERIA
COLAZIONE
GRUPPO 2 Luca D., Cesare, Valeria, Luis , Filomena
FRUTTA E VERDURA
MERENDA

GRUPPO 3 Alberto, Dario, Piergiuseppe, Matteo, Rosa

PASTA ALIMENTARE
PRANZO
GRUPPO 4  Davide, Sabatino, Mattia, Claudia, Alessia

CARNI E PESCI
CENA
GRUPPO 5 Dalila, Patalano, Schiavone, Lucrezia

PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
SPUNTINO

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Il materiale viene riorganizzato in una presentazione digitale o cartacea, corredato di fotografie, tabelle e immagini.

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I gruppi confrontano le proposte per i diversi pasti e tutti assieme stilano il menù definitivo per far conoscere a Kennet la nostra tradizione alimentare

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Grazie alle informazioni raccolte e alle tabelle predisposte, ogni gruppo preparerà due proposte per ciascun pasto calcolando il giusto apporto calorico per Kennet

http://www.salutecongusto.it/calorie/calcolo-delle-calorie/

http://www.calorie.it/

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Ciascun gruppo  seleziona al massimo 5 alimenti della categoria assegnata tra quelli presenti nell'elemco dei prodotti tradizionali presenti sul sito:
http://www.agricoltura.regione.campania.it/tipici/prodotti_tradizionali.htm
indicando luogo di produzione e stagionalità

https://sian.ulss20.verona.it/iweb/471/argomento.html

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Calcolo del fabbisogno calorico e divisione dell’apporto nei cinque pasti

http://www.aspeterpan.com/

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GRUPPO 1 Marilù, Mirna, Debora, Luca B., Federica
GRUPPO 2 Luca D., Cesare, Valeria, Luis , Filomena
GRUPPO 3 Alberto, Dario, Piergiuseppe, Matteo, Rosa
GRUPPO 4  Davide, Sabatino, Mattia, Claudia, Alessia
GRUPPO 5 Dalila, Patalano, Schiavone, Lucrezia