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- Trabalho teórico.

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Crítica+ Fotos.
Autora: Francieli Worma de Souza.

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Escolhi o restaurante Del Este Gastronomia da cidade de Três Coroas

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*Primeira crítica: La Espanhola: feito à mão/BA.
Site: destemperados - Amélia Santana.
*Segunda crítica: Govinda: servidão aos sentidos/PA.
Site: destemperados - Marcos Médici.
Pontos positivos:
-Ambas as criticas possuem fotografias tanto da faixada do restaurante até o prato que consumiu;
- Leitura agradável e de fácil entendimento;
- Descrevem  bem o prato consumido.

Pontos negativos:
- A segunda critica me pareceu ser muito superficial não detalhando a sua experiência com relação aos atendentes/garçons;
- Ambos os textos como já citados são de fácil entendimento, mas me pareceu faltar algo a mais, talvez o melhor detalhamento da experiência que o local lhe proporcionou, pois ambas criticas são bem diretas, faltando um pouco de sentimento com o local a onde realizaram sua refeição.

*Optei pelas duas críticas, pois,ambas eram de fácil entendimento e leitura. A primeira crítica tem mais riqueza nos detalhes do restaurante comentando desde o acolhimento do próprio proprietário do restaurante até os segredos do prato e da bebida, isso me chamou bastante atenção, já a segunda crítica é mais simples, mas não deixa a desejar, pois o autor faz detalhamentos do restaurante com fotografias. Ambas as criticas são ricas em fotografias fazendo com que a leitura audiovisual seja bem compreendida e aceita.

Uma crítica gastronômica ideal seria em forma de texto não extenso de fácil entendimento e compreensão, contendo uma narração desde a entrada do restaurante até a saída dele. Expressando sempre com sentimento pelo alimento/prato que degustou, nessa mesma crítica gastronômica deveria ser rica em fotos/imagens e detalhes de todo ambiente, pratos e a forma que foi acolhido desde os garçons até o caixa.
Toda e qualquer crítica gastronômica ao meu ponto de vista deve ser elaborada com expressão e sentimento pela experiência que o local proporcionou ao individuo, contendo conteúdos do que esperava do restaurante, se essa expectativa foi atendida ou não.

Francieli Worma de Souza.

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Lulas salteadas com cebola caramelizada e legumes na chapa.

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Batatas bravas acompanhadas de molho picante.

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Suco de maçã de entrada.

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O prato principal é um arroz com cenoura e salsa, farofa de soja, bananas chips com gersal e maniçoba.

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Para entrada servem um suco de cacau, saladinha de pepinos, alfaces verde e roxa, manga e a sobremesa já vem junto um doce de amendoim com coco.