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Bacalhau à Zé Calçada:
The fry of the oil is passed through the loins of the cod after being surrounded by the flour.
Fry the onion with garlic, salt, pepper and bay leaf.
Put the fried cod in a casserole, putting on top the previously prepared onion.
Then a layer of mayonnaise is added.
Finally, cover with a layer of mashed potatoes.
Bake for about 10 minutes.

Arroz de Lampreia:
Est très typique de la cuisine du Douro parce que la marinade est faite en "vinha d'alhos" avec le vin du Douro, les gousses d'ail hachées, le citron émincé, le laurier, le sel et le poivre. La salsa termine la décoration lorsque ce plat est mis à table.

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C'est un produit frit épicé d'Inde

Cebola frita com maionese de alho negro
C'est un oignon ouvert frit avec une sauce mayonnaise noire
C'est une morue frite, pomme de terre et persil

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Je m'appelle Sónia Filipa, j'ai 19 ans et j'habite à Santa Maria da Feira

En ce moment, je frequente le cours Restaurant / Bar
équivalent à la 12ème année.
En tant qu'expérience professionnelle, j'ai travaillé 2 ans
dans une boulangerie, pendant le week-end. À ce moment, je me trouve dans un restaurant
à Fajões et j'y travaille depuis presque 3 ans.
L’expérience que j’ai dans cette branche est due au travail
que j’ai fait, comme serveuse, aux restaurants  « Senhora da Ribeira », à Fajões, « TerraMãe »,
pour servir la table et à la scène que
j’ai eue pendant 2 mois dans un restaurant à Santa Maria Da Feira.
Honnêtement, ma motivation n'était pas grande au début, car
ce n'était pas cette branche que je voulais suivre, mais maintenant, je l'aime
même.
J'espère finir le cours et espérer plus dans l'avenir si je peux entrer dans la zone qui veut vraiment entrer dans la zone de restauration

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Le Douro Palace Hotel Resort & Spa vous propose une atmosphère raffinée et confortable, entourée d'anciens vignobles de la région du Douro, classés au patrimoine mondial. En conservant les traces originales et historiques, il permet à chaque client de rester en contact étroit avec la nature, à l'image des eaux sereines du fleuve Douro ...
Nos 60 chambres contemporaines donnant sur la rivière vous offrent le confort dont vous avez besoin et l'excellence dont vous avez besoin, vous offrant un séjour mémorable, que ce soit pour les affaires ou le plaisir.
Profitez de l'atmosphère détendue du restaurant Eça et de l'un des bars et goûtez à la gastronomie locale typique. Loin des grands centres urbains, le Palace SPA sait allier la tranquillité qui nous entoure à la sérénité que vous recherchez.

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Types de Tourisme de la région de l'endroit de stage

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Types de Tourisme de la région de l'endroit de stage

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Le tourisme rural ou tourisme vert: Il comporte toutes les activités liées à l'amour pour les espaces verts, la vie et les villages des campagnes

Le tourisme culturel: C'est le secteur qui fonde son activité sur la connaissance du patrimoine culturel d'un pays ou sur le plaisir de fréquenter des manifestations artistiques.

Le tourisme de santé: C'est un tourisme qui exploite les vertus thérapeutiques des eaux thermales ou de l'eau marine.

10 exemples d'hôtels:
Douro41 Hotel & SPA
original Douro Hotel
Hotel Medieval® de Penedono
Delfim Douro Hotel
Six Senses Douro Valley
Douro Royal Valley Hotel & Spa
Lamego Hotel & Life
Douro Palace Hotel Resort & SPA
Douro Hotel Porto Antigo
Douro Marina Hotel & SPA

10 exemples restaurants
Restaurante Cais Da Foz
Bar Restaurante Veladouro
LBV 79
O-Por-co
Taberna do Rio
Pinhao Grill house

Cozinha da Clara
Restauante Segredos Do Douro
Residencial Ponto Grande

Rufete - Restaurante

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Identifier 12 plats typiques de la région

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Identifier 12 plats typiques de la région

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Caldo Verde
Caldo de Farinha
Caldo de Castanhas
Arroz Malandro de Entrecosto
Torresmos
Bazulaque
Tripa Enfarinhada
Arroz de Lampreia
Bacalhau à Zé Calçada
Refogado de Camarão
Perronilhas
Rabanadas

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Présenter 10 monuments de la région de stade

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Présenter 10 monuments de la région de stade

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Igreja de São Francisco
Igreja Santa Clara
Igreja da Torre dos Clérigos
Ponte D.Luis I
Palácio da bolsa
Convento de Santa Clara
Capela das Almas
Parque e Jardins do Palácio de Cristal
Parque da cidade
Casa da música

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Lançamento Cervejão - Parceria Adega Ponte da Barca e Letra

UM AO MOLHE 2019 no Porto

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