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Esta actividad consistiría en recoger en el campo la aceituna, llevarla a la almazara y posteriormente llevarnos las garrafas que correspondan por los kilos de aceitunas recogidas. Por último, se comprarán botellas pequeñas que serán decoradas y se rellenarán con el aceite de oliva obtenido, para su posterior comercialización entre familiares, amigos, vecinos,...

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RECETARIO CON REMEDIOS CASEROS CON ACEITE DE OLIVA

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RECETARIO CON REMEDIOS CASEROS CON ACEITE DE OLIVA

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Elaboración de un recetario con todos los remedios caseros con aceite de oliva.

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TALLER ELABORACIÓN DE JABONES DE ACEITE DE OLIVA Y ALOE VERA

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TALLER ELABORACIÓN DE JABONES DE ACEITE DE OLIVA Y ALOE VERA

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Elaboración de jabones artesanales para posteriormente comercializarlos entre padres/madres, familiares y vecinos

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Esta actividad consistiría en hacer un taller de catas de los diferentes tipos de aceites de oliva, para que los niños aprendan a diferenciarlos.

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RECOGIDA DE ACEITUNAS Y POSTERIOR ALIÑO EN EL COLEGIO

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RECOGIDA DE ACEITUNAS Y POSTERIOR ALIÑO EN EL COLEGIO

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Esta actividad consistiría en ir a un olivar, recoger unos kilos de aceituna y posteriormente llevarlas al cole para llevar a cabo el proceso de endulzar y aliñar las aceitunas para su posterior consumo.

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Elaboración de un portfolio con toda aquella documentación que se obtenga acerca de todo lo relacionado con la aceituna, el olivo, el aceite de oliva, aperos e instrumentos, etc

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Entrevistas a algunos aceituneros del pueblo.

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Y consistirá en lo siguiente:
- Los niños tienen que venir vestidos de aceituneros
- Fiesta musical: Cantarán las canciones aprendidas a los padres
- Después desayuno sano, con aceite de oliva

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Los niños/as nos cuentan sus experiencias en relación a la recogida de aceituna, usos del aceite de oliva, instrumentos y aperos en la recogida de la aceituna,...

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Recopilación de refranes relacionados con la recogida de la aceituna, el olivo,...
Posteriormente se realizará un taller de lectura de dichos refranes..

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Visita al centro escolar de un aceitunero/a y explicará a los alumnos su labor en una cuadrilla de aceituneros

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Representación sobre la recogida de la aceituna: vareamos, recogida de la aceituna, envasamos,...

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Elaboración de un libro con toda la información recogida acerca de los distintos usos del aceite de oliva.
Los niños/as tendrán visitas de familiares o vecinos en los que se les explicarán diferentes usos

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Dramatización sobre el origen del aceite:
Escenas:
Olivar: la gente varea y recoge las aceitunas.
Transporte: las aceitunas las transportan en un tractor.
Molino: machacado de la aceituna y envasado del aceite.
Tienda: persona comprando botella de aceite.

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CUENTO MOTOR "LA ACEITUNA OLIVINA YA NO CAMINA"

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CUENTO MOTOR "LA ACEITUNA OLIVINA YA NO CAMINA"

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La aceituna Olivina ya no camina Cuento motor en el que presentamos una aceituna que,
para desplazarse, no puede caminar porque tiene los pies malitos. ) De qué otras formas se
puede desplazar?... Recibimos la Colaboración del Especialista de Educación Física. Nos
desplazamos a pata coja, saltamos, a gatas, corriendo, etc.

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- Elaboración de un recetario del aceite de oliva: Para ello, los padres/madres aportarán
recetas sencillas de platos típicos, donde un ingrediente fundamental sea el aceite de oliva.
- Gazpacho – Salmorejo - Bizcocho – Ensalada. Etc.
- Se seleccionarán los más adecuados a la edad y nivel de dificultad en la elaboración dentro del aula.
- Se llevarán a cabo con colaboración con los/as padres/madres.
- Los/as niños/as realizarán su propio recetario de los platos preparados.

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Utilizamos los sentidos:
- Olemos el aceite y la tierra mojada.
- Saboreamos aceitunas.
- Tocamos diferentes texturas, lisa de la aceituna y rugosa de la tierra.
- Escuchamos llover.
- Contemplamos campos de olivares.
Conocemos distintos tipos de aceitunas
- Distinguimos diferentes variedades de aceitunas de mesa (negras, verdes, rajadas,
machacadas, ...), las olemos, las saboreamos y las probamos.

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- Con el apoyo de los/as padres/madres, nos trasladaremos a un olivar de una mama cercano al
colegio para recoger unos saquitos de aceitunas.
- Una vez en el olivar, observamos las aceitunas del suelo y las que están en el olivo.
- Recogemos las aceitunas del suelo a mano utilizando espuertas pequeñas.
- Pasamos a limpiarlas en la criba.
- Las envasamos en sacos para trasladarlas a la almazara.
- Nos trasladamos a la almazara con la aceituna recogida. Allí observamos que nos la pesan,
después que las aceitunas pasan a través de cintas mecánicas al molino para proceder a su
molturación.
- Solicitamos al encargado/a de la almazara que nos explique el proceso de molturación hasta
la obtención del aceite, que el/la maestro/a nos dejará probar.
- Nos dan a cambio de la aceituna entregada el aceite que se han obtenido de la misma.
17
- Al día siguiente haremos un desayuno con pan, aceite y azúcar.

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Experimento sobre Disoluciones
- Disolvemos agua con sal, azúcar y aceite.
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- Observamos y expresamos lo ocurrido. ¿Qué se ha disuelto? ¿Qué ocurre con el aceite?
- Probamos el sabor que tienen las disoluciones.
Experimento: Hacemos Jabón con aceite usado
- El aceite usado contamina. ¿Qué debemos hacer con el aceite usado? ¿Para qué sirve? ¿Qué
ocurre cuando mezclamos los ingredientes?
- Escribimos la receta.
- El jabón que hacemos nos lo llevamos a casa el día siguiente cuando esté solidificado.

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Representación de la obra de Rafael Zabaleta "Las aceituneras".

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“EL RAP DEL OLIVAR”
Atentos a la historia
Que vamos a contar
¿de qué va a tratar?
¡ pues del olivar !
Rap del olivar,
Rap rap del olivar.
En marzo el olivar
Comienza a florecer,
La cosecha se va viendo
Qué buena que va a ser.
Rap del olivar,
Rap rap del olivar.
Llegado diciembre
Hay que recolectar
El fruto de la oliva
Que aceite nos va a dar.
Rap del olivar,
Rap rap del olivar.
Llegado el momento
Se lleva al molino
Donde se recoge
El preciado oro fino.
Rap del olivar,
Rap rap del olivar.
Una vez embotellado
Directo al mercado
Y ya está preparado
Para ser degustado.
Rap del olivar,
Rap rap del olivar.
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Y así termina
El rap del olivar
¡ qué rico, qué sano !
¡ aceite ! ¡ qué manjar !
Rap del olivar,
Rap rap del olivar (bis).