# data[].attributes.headline
    ทำความรู้จักกับขนม"ลูกชุบ" เรียนรู้ประวัติความเป็นมา 

# data[].attributes.subject
    ทำความรู้จักกับขนม"ลูกชุบ" เรียนรู้ประวัติความเป็นมา 

# data[].attributes.headline
     เรียนรู้การใช้งานและอุปกรณ์การทำ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำลูกชุบเบื้องต้น

# data[].attributes.subject
     เรียนรู้การใช้งานและอุปกรณ์การทำ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำลูกชุบเบื้องต้น

# data[].attributes.headline
   เตรียมอุปกรณ์ และวัดสัดส่วนของวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำลูกชุบ

# data[].attributes.subject
   เตรียมอุปกรณ์ และวัดสัดส่วนของวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำลูกชุบ

# data[].attributes.headline
อุปกรณ์ในการ

# data[].attributes.body
อุปกรณ์ในการทำ
กระทะทองเหลือง หรือ กระทะเทฟลอนก้นลึก พายไม้  เครื่องปั่น หม้อ ไม้ปลายแหลม โฟมที่ห่อด้วยใบตอง พู่กัน มีดเล็ก

# data[].attributes.headline
ส่วนผสม ลูกช

# data[].attributes.body
ส่วนผสม ลูกชุบ

- ถั่วเขียวเลาะเปลือก   1 + ½    ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย                    ½     ถ้วยตวง
- หัวกะทิ                             ½    ถ้วยตวง
- เกลือป่น                           ¼     ช้อนชา
- กลิ่นมะลิ                           ½     ช้อนชา
- สีผสมอาหาร ตามชอบ
- ใบแก้ว หรือใบมะยม
ส่วนผสม วุ้นสำหรับชุบ

- ผงวุ้น                                2     ช้อนชา
- น้ำเปล่า                            2     ถ้วยตวง
- น้ำตาล                             ½    ถ้วยตวง

# data[].attributes.body
STEP 1 : เตรียมถั่วเขียวเราะเปลือก (เนื้อขนม)

# data[].attributes.headline
1. นำถั่วเขียวเราะเป

# data[].attributes.body
1. นำถั่วเขียวเราะเปลือก ล้างด้วยน้ำสะอาด ประมาณ 6-7 ครั้ง จากนั้นแช่ถั่วในน้ำ 2 ชั่วโมง แล้วนำมานึ่งในลังถึงเป็นเวลา 45 นาที

# data[].attributes.body
2. นำถั่วที่นึ่งเสร็จเรียบร้อยแล้วมาปั่นรวมกับกะทิและน้ำตาลทรายให้ละเอียด

# data[].attributes.body
3. ถั่วที่ปั่นแล้วเทลงในกระทะทองเหลือง แล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน กวนถั่วไปในทิศทางเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ
4. เมื่อกวนถั่วได้ที่ ถั่วจะจับตัวเป็นเนื้อเดียวกันไม่ติดกระทะ จากนั้นเทพักไว้ในถาดจนถั่วหายร้อน

# data[].attributes.body
STEP 2 : ปั้น + ชุบ

# data[].attributes.headline
1. แช่ผงวุ้นไว้ในน้ำ

# data[].attributes.body
1. แช่ผงวุ้นไว้ในน้ำเปล่า ประมาณ 20 - 30 นาที จากนั้นนำมาตั้งบนไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายและกลิ่นมะลิลงไป ให้ตั้งไฟอ่อนไว้จนกว่าจะทำการชุบ
2. ปั้นถั่วให้เป็นรูปผักหรือผลไม้ตามชอบ ก่อนจะปั้นให้นวดก่อนเพื่อให้เนื้อขนมเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและปั้นง่ายขึ้น

# data[].attributes.headline
3. ทาสีผสมอาหารลงบนล

# data[].attributes.body
3. ทาสีผสมอาหารลงบนลูกชุบให้สมจริง จากนั้นนำมาเสียบไม้ปลายแหลมและปักพักไว้บนโฟม นำถั่วที่ปั้นและทาสีไว้เรียบร้อยมาชุบวุ้นที่เตรียมไว้ จากนั้นนำถั่วที่ชุบวุ้นมาปักพักไว้บนโฟม รอให้วุ้นแห้งแล้วชุบวุ้นซ้ำอีกครั้ง

# data[].attributes.headline
สามารถดูวิธีการทำลูก

# data[].attributes.body
สามารถดูวิธีการทำลูกชุบได้ทางนี้

# data[].attributes.attachment_link.title
ลูกชุบ วิธีการทำลูกชุบ ปั้นลูกชุบรูปผลไม้น่ารักแบบง่ายๆ สอนการทำขนมไทยสูตรนุ่มอร่อยไม่ใช้แม่พิมพ์