# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Dirección Provincial de Educación Primaria

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Las mezclas y los métodos de separación. Orientaciones docentes

# data[].attributes.attachment_link.description
Propuesta para estudiar este tema a partir de la exploración, la observación, el registro, el intercambio de ideas y la lectura de textos informativos.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Dirección Provincial de Educación Primaria

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Las mezclas y los métodos de separación

# data[].attributes.attachment_link.description
Actividades para conocer qué cambios pueden ocurrir cuando se mezclan materiales diferentes.

# data[].attributes.attachment_link.description
La biblioteca de Expedición Ciencia en un repositorio de materiales diversos sobre ciencia y educación que incluye libros, artículos, guías didácticas, links y materiales en otros formatos. Los temas van de la enseñanza de la ciencia a la divulgación científica y el uso de la historia de la ciencia como recurso educativo. Buena parte del material ha sido escrito por parte de nuestro equipo. Otros son recomendaciones de lecturas que han marcado y siguen marcando los rumbos de Expedición Ciencia.

# data[].attributes.attachment_link.description
Un concepto de máxima importancia y, a la vez, escurridizo: abordamos la idea de "energía" desde los fenómenos de transformación y conservación y evitando las definiciones superficiales.

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Los materiales frente al magnetismo

# data[].attributes.attachment_link.description
Video que presenta un experimento para analizar el comportamiento de los imanes frente a distintos materiales.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Dirección Provincial de Educación Primaria, Subsecretaría de Educación, DGCyE

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | La luz y los materiales

# data[].attributes.attachment_link.description
Aproximaciones al recorrido y la propagación rectilínea de la luz; análisis de fenómenos tales como la producción de sombras e imágenes reflejadas por espejos y del funcionamiento de instrumentos ópticos sencillos.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Todos los objetos que conocemos están formados por materiales. En algunos casos los materiales son dos, tres o inclusive más, y en otros uno solo. A su vez, un material puede fabricarse a partir de combinar otros. A diario estamos en contacto con muchos materiales y los podemos identificar como parte de objetos que nos rodean y que podemos ver, tocar, percibir con nuestros sentidos.

El papel que ahora tenés en tus manos, el lápiz, la goma, la mesa, un plato, son ejemplos de objetos que conocemos y que también sabemos que están hechos de diferentes materiales como plástico, metal, cerámica, etcétera.

Los materiales presentes en los objetos pueden estar formados por un solo componente y por eso se los denomina materiales puros o por varios componentes y los llamamos mezclas. La sal pura o el vapor (constituido solo por agua) son ejemplos de materiales puros. La mayonesa, el dentífrico y la soda son mezclas, están formadas por más de un componente.

Estas cuatro imágenes son ejemplos de mezclas.

Imágenes tomadas de Pixabay.
✍ Escribí los componentes de cada una de ellas:
Ensalada:

Sopa de fideos:

Leche chocolatada:

Ensalada de frutas:
Observá a tu alrededor y elaborá una lista de otras mezclas que descubras.
Mezclas por todos lados

Podemos encontrar una gran diversidad de mezclas. Mezclar sustancias es una acción cotidiana. Un constructor o un albañil, por ejemplo, mezclan cemento, arena, piedras y agua para hacer hormigón.
🔍 Realizá las siguientes mezclas:
Mezcla 1: cacao en polvo y azúcar (en un platito colocá una cucharada de cada material y mezclalos).

Mezcla 2: agua y talco (agregá una cucharadita colmada de talco en un vaso con agua).

Mezcla 3: agua y aceite (en un vaso transparente colocá agua hasta la mitad y agregá dos cucharadas de aceite).

Mezcla 4: agua y sal (agregá una punta de una cucharadita de sal a un vaso transparente lleno de agua).
✍️ En todos los casos es necesario mezclar bien. Anotá lo que observás en cada caso. Podés guiarte por las siguientes preguntas:
* El aspecto de la mezcla en cada caso, ¿tiene relación con la característica de los materiales por separado? ¿Tiene el mismo color? ¿Tienen la misma textura? ¿Es posible distinguir la presencia de los dos materiales utilizados?

* Si tenés a mano una lupa podés utilizarla para observar mejor la mezcla 1.

* En la mezcla 3, ¿qué pasa con los materiales si dejás la mezcla reposar un rato?, ¿y qué ocurre si agitás el preparado nuevamente?

* En la mezcla 4, ¿ocurre lo mismo que en la mezcla 3?
Mezcla 1: Mezcla 2: Mezcla 3: Mezcla 4:
Muchas de las mezclas de uso cotidiano están elaboradas con los materiales más diversos.
Mayonesa Materiales

Recipiente para realizar la mezcla.

Batidora eléctrica o batidor manual.

2 yemas de huevo.

1 taza de té con aceite.

3 cucharadas de vinagre.

½ cucharadita de sal.

Procedimiento
Colocar las yemas de huevo en el recipiente.

Agregar la sal.

Añadir el aceite gota a gota o de a chorritos. No dejar de remover la mezcla mientras se realiza el agregado del aceite.

Agregar el vinagre, también de manera paulatina.

Mezclar hasta que la preparación tenga una consistencia viscosa.

Atención: todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Dentífrico Materiales

Recipiente para realizar la mezcla.

150 g de carbonato de calcio (sal).

100 g de glicerina.

25 g de talco.

5 g de esencia de menta (no es importante)

Procedimiento
Asegurarse de que el recipiente en el que se realizará la mezcla se encuentre limpio y seco.

Mezclar todos los ingredientes en el mortero hasta obtener una pasta homogénea.
Té Materiales

Recipiente para la preparación.

Té en saquitos.

Agua caliente.

Procedimiento
Ubicar el saquito de té en el recipiente para la preparación.

Echar el agua caliente sobre el saquito.

Dejar reposar.
✍En el caso de la mayonesa: ¿es posible reconocer a simple vista los En el caso del té: ¿es posible reconocer la presencia del té en el agua? ¿De Para el dentífrico: ¿es posible reconocer los materiales utilizados? 📚Leé el siguiente texto que nos brinda información para saber más sobre SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS las mezclas. qué manera? componentes?
En la naturaleza existen muchas clases de sustancias que se diferencian por su composición y por las propiedades que presentan.

Las sustancias puras no se pueden descomponer en otras sustancias más simples utilizando métodos físicos y tienen propiedades características propias o definidas.

Ahora bien, si dos o más sustancias se combinan y conservan sus propiedades individuales, se produce una mezcla. Algunas veces es muy fácil darse cuenta de que hay una mezcla porque se ve a simple vista y se reconocen las sustancias que fueron mezcladas, como cuando el agua se mezcla con aceite o arena, que se siguen reconociendo, aunque estén mezcladas con el agua. Otro ejemplo podría ser la ensalada de frutas: tiene manzanas, bananas, naranjas, frutillas... y cada uno de estos ingredientes es un componente. Estas son mezclas heterogéneas (el prefijo hetero significa ''diferente'') ya que se pueden reconocer los componentes que las forman. Además, cuando se sirve la ensalada en cada plato va a ser distinta: en unos tendrá más naranja, en otros más banana y manzana, o quizás en uno tenga muchas frutillas. Es decir, en la mezcla los componentes se distribuyen de forma desordenada. Otros ejemplos podrían ser las infusiones como té, café o mate, los fideos en la sopa, etcétera.

Existen también otros tipos de mezclas en las que no es posible distinguir los componentes. Por ejemplo, el agua de la canilla que, aunque no los veamos, contiene distintos materiales como, por ejemplo, minerales y cloro. Otro ejemplo, es la mezcla entre el agua y el azúcar: al agregar y revolver una cucharadita de azúcar en un vaso con agua, el azúcar se va a disolver rápidamente y no se podrá diferenciar el agua del azúcar; por eso decimos que es una mezcla homogénea (el prefijo homo significa ''igual''). En este tipo de mezclas, los componentes se unen de tal modo que, cuando miramos, ya no podemos diferenciarlos, porque la mezcla se ve toda uniforme.

- QuimCom. Química en la comunidad. Segunda edición. American Chemical Society, 1998.
Analizá las siguientes mezclas y completá el cuadro
- Portal Educar (2014, 14 de octubre). ¿Qué es una mezcla? Educ.ar. Recuperado en octubre de 2020.

💬 Después de leer el texto, comentalo con alguien de tu familia.

✍️ Escribí cuál es la diferencia entre una mezcla homogénea y una heterogénea.

MEZCLA COMPONENTES TIPO DE MEZCLA

Gelatina

Imagen tomada de Unplash.

Pan

Imagen tomada de Pixabay.

Revoque

Imagen tomada de Pixabay.

Soda

Imagen tomada de Pixabay.

Las mezclas homogéneas son aquellas formadas por dos o más sustancias puras que no pueden distinguirse a simple vista ni con la ayuda de un microscopio.
🔍| Actividad experimental En un recipiente transparente colocá un puñado de arena, un vaso de agua y tres cucharadas de aceite. Mezclá los componentes y dejalos reposar unos minutos. Describí lo que ocurrió. Explicá qué tipo de mezcla resultó. Dibujalo ✍La separación de las mezclas Fijate en estas mezclas que ya conocés e indicá si creés que se pueden separar y cómo lo harías.
Ejemplo: jugo preparado con polvo de naranja y agua.

Las mezclas heterogéneas son aquellas formadas por dos o más sustancias puras que pueden distinguirse casi siempre a simple vista. A cada uno de estos materiales que integran la mezcla se los denomina "fases".

Ejemplo: agua gasificada.
🔍Mezclas de sólidos con sólidos y su separación

Mezclas Componentes¿Como los separarías? ¿Necesitás algún objeto? Explicá qué hiciste

Imagen tomada del blog CienciaBF

Arena

Alfileres

Imagen tomada de Pixabay

Café

Agua caliente

Imagen tomada de Pixabay

Lechuga

Tomate

Cebolla

Aceitunas

Ya conocimos los distintos tipos de mezclas y sus componentes. Una vez que sus componentes están mezclados, ¿podemos volver a recuperar los ingredientes iniciales? ¿Cambiará el aspecto que tenían los ingredientes antes de preparar la mezcla? ¿Por qué sí?, ¿por qué no?

Cuando se mezclan materiales diferentes, sólidos con sólidos, sólidos con líquidos o líquidos entre sí: ¿se pueden volver a separar con distintos métodos? Encontremos la respuesta a esta pregunta realizando algunos experimentos.

Buscá en tu casa y juntá en distintos recipientes:

* piedritas y arena;

* polenta y porotos;

* telgopor y piedritas;

* arena y alfileres.

Prepará los siguientes instrumentos que vas a necesitar:

* colador de fideos;

* filtro de papel;

* filtro de tela;
✍️ 🔍Mezclas de sólidos con líquidos y su separación Registrá en la siguiente tabla lo que pudiste observar.
* colador de té o de mate cocido;

* imán (puede ser alguno de los que pegamos en la heladera).

Mezclá en cada recipiente los pares de elementos que hayas conseguido. Intentá luego separarlos utilizando los distintos instrumentos disponibles para comprobar cuál te permite hacerlo.

Buscá en tu casa y colocá en distintos vasos transparentes llenos de agua los siguientes elementos:

* azúcar o sal (una cucharada);

* polvo para preparar jugo;

* telgopor o corcho;

* arena o piedritas.

Prepará los siguientes filtros:
✍️ 🔍Mezclas entre diferentes líquidos y métodos de separación Registrá en la siguiente tabla lo que pudiste observar.
* colador de té o de mate cocido;

* filtro de tela;

* filtro de papel.

Intentá separar los elementos de las mezclas de cada vaso utilizando los distintos filtros disponibles para comprobar cuál te permite hacerlo.

Buscá en tu casa:

* agua y alcohol en gel;

* agua y vinagre;

* aceite y detergente;

* agua y aceite.
✍️ Registrá en la siguiente tabla lo que pensás que va a ocurrir al mezclar los elementos y lo que ocurre al hacerlo.
Prepará los siguientes elementos que vas a necesitar:

* vasos transparentes para trasvasar;

* filtros;

* goteros.

Colocá los pares de materiales en distintos vasos transparentes. Agitalos y dejalos reposar unos minutos.

Deslizar en sentido lateral para ver todo el contenido en celulares.

Como viste, al realizar las mezclas que te propusimos de sólidos con sólidos, sólidos con líquidos y líquidos entre sí, pasaron cosas muy interesantes. Seguramente lo que ocurrió con algunas mezclas lo pudiste anticipar, y en otras ocasiones lo sucedido te sorprendió.

Si volvés a mirar lo que registraste en los cuadros, podés comprobar lo siguiente.

Cuando se mezclan dos materiales sólidos:

Es posible reconocer a cada uno de ellos en la mezcla.

El método adecuado para separar los componentes de la mezcla depende de las características de los materiales que la integran (la arena pasa por el colador y las piedritas no).

📚 Leé el siguiente texto que describe los métodos de separación más frecuentes SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Cuando se mezclan materiales sólidos con agua suceden diferentes cosas:

Algunos materiales se disuelven en el agua y otros no; los que no se disuelven pueden depositarse en el fondo (piedritas), flotar (telgopor o corcho) o permanecer en suspensión (polvo para jugo). Cuando el material sólido se disuelve no desaparece: el agua se volvió dulce o salada o se transformó en jugo.

El método más conveniente para separar los elementos está relacionado con las características de los materiales que integran la mezcla (el corcho flota y puede sacarse; las piedritas que están en el fondo se sacan con un colador; la sal se disuelve y no puede recuperarse).

Cuando se mezclan materiales líquidos entre sí suceden diferentes cosas:

Algunos líquidos se disuelven en otro y no es posible reconocer cada uno de ellos (agua y vinagre); otros, en cambio, no se disuelven y entonces es posible identificar cada uno de los materiales que componen la mezcla (agua y aceite).

El método adecuado para separar los componentes de la mezcla depende de las características de los materiales que la integran (el agua y el aceite se pueden separar por trasvasamiento o decantación, es decir, pasando con cuidado el agua a otro vaso).

Algunas mezclas no se pueden separar con los métodos que nosotras y nosotros conocemos; es necesario utilizar procedimientos de laboratorio.

Las mezclas se pueden separar para volver a obtener cada uno de sus componentes. Así sea una mezcla heterogénea u homogénea se puede recurrir a diferentes métodos de separación. A continuación, describimos algunos de los más conocidos que vamos a utilizar en el laboratorio.

Tamización: se utiliza para separar materiales en estado sólido. La mezcla se pasa a través de un colador o tamiz, que retiene las partículas más grandes que el tamaño de los huecos de la red o malla que se usa de tamiz. Por ejemplo, cuando queremos quitar los sobrantes después de enharinar algún alimento, pasamos la harina a través de un colador (un tamiz), que retendrá los residuos grandes, y nos quedará la harina sin las partículas más grandes.

Filtración: se utiliza cuando un componente se encuentra en estado sólido y el otro componente está en estado líquido. Por ejemplo, agua y arena. En este método se utilizan los embudos, el filtro y el envase para contener el líquido ya filtrado.

Decantación: este método se usa para separar sólidos y líquidos y mezclas de líquidos que tienen diferentes densidades. Por ejemplo, el agua y el aceite.
💬 ✍️ Anotá lo que averiguaste Revisá el siguiente cuadro y compartilo con algún familiar, vecina o vecino para ver cuáles de estos métodos de separación de mezclas se utilizan en tareas de la vida cotidiana o en algún oficio.
Evaporación: se utiliza para la separación de un sólido disuelto en un líquido, generalmente el agua. Es necesario calentar la mezcla hasta que el agua hierva y se transforme en vapor, dejando un residuo sólido en el fondo. Por ejemplo, cuando el agua salada de mar se evapora quedan depositados en el recipiente los cristales de sal.

Destilación: este método se usa para separar la mezcla de dos líquidos, es decir, una típica mezcla homogénea. Para separarlos también se calientan, pero como no todas las sustancias tienen el mismo punto de ebullición, uno de ellos se evapora primero que el otro líquido. Por ejemplo, el agua y el alcohol.

Imantación: permite separar mediante un imán aquellas mezclas donde uno de los componentes tiene propiedades magnéticas. Por ejemplo, la arena con alfileres de hierro, o también partículas de hierro que puedan acompañar a los cereales. En las actividades no vimos ejemplos de este tipo.

- QuimCom. Química en la comunidad. Segunda edición. American Chemical Society, 1998.

- Portal Educar (2014, 14 de octubre). ¿Qué es una mezcla? Educ.ar. Recuperado en octubre de 2020 de ¿Qué es una mezcla?

Las soluciones

Ya sabemos que existe un tipo de mezclas llamadas homogéneas en las que no es posible identificar a simple vista sus componentes. Ahora vamos a conocer un tipo especial de mezclas homogéneas, las soluciones. En ellas ni siquiera con la utilización de un microscopio es posible distinguir sus diferentes componentes.

En las soluciones, se llama solvente o disolvente al componente que está presente en mayor proporción, y soluto al componente o a los componentes presentes en menor proporción. Las soluciones son el resultado de una trasformación física que consiste en disolver una cierta sustancia (soluto) en otra (solvente).
🔍✍️ Agua mineral Observá esta etiqueta de una botella de agua mineral y escribí cuál o cuáles son los solutos y cuál el solvente.
Que una sustancia pueda disolverse en otra depende de la estructura química de ambos materiales: el aceite no se disuelve en agua, pero en cambio sí se disuelve en aguarrás o nafta.

En la mayoría de las soluciones el solvente es el agua, pero también existen otros casos, como el de la aleación de oro de 18 quilates, donde hay 18 partes de oro y 6 partes de cobre, por lo tanto el oro es el solvente y el cobre el soluto.

Los solutos pueden encontrarse en cualquier estado físico. El agua puede disolver sólidos como la sal o el azúcar, y también líquidos como el alcohol. Los gases también pueden disolverse y actuar como soluto en ciertas mezclas; las bebidas gaseosas o la soda, son ejemplos de ello.

💡 Las soluciones permiten que muchas funciones en la vida de los seres vivos se concreten. La eliminación de los residuos de los tejidos así como la absorción de los alimentos en el intestino son ejemplos de funciones que ocurren gracias a la disolución de algunas sustancias en líquidos disolventes.
Y en el caso del pintor que mezcla pintura y aguarrás para pintar una pared. ¿Cuál es el soluto y cuál el solvente? Soluciones concentradas y soluciones diluidas
💡 Las monedas están compuestas por distintos metales, aunque no lo advirtamos. Antiguamente, las monedas eran de oro puro pero como el oro es un metal costoso, se reemplazó por una mezcla de otros metales; el proceso de mezcla de los metales se llama aleación. Las monedas de nuestro país están fabricadas con níquel, cobre y zinc.

Image tomada de Pixabay.

Imagen tomada de Pixabay

Calcio 40 mg/l
El solvente universal: el agua
Magnesio 4mg/l

Cloruros 60 mg/l
Un filtro casero para recuperar el agua sucia
Sodio 7 mg/l
Construcción de un filtro para limpiar agua sucia Materiales
El agua del mar es una solución, una mezcla homogénea de agua (solvente) en grandísimas cantidades y de sal (soluto) cuyas cantidades varían en las distintas regiones del mundo. En este caso, como en otras soluciones, las cantidades de solvente y soluto pueden variar: cuando aumenta la cantidad de soluto la solución es concentrada y por lo tanto el agua del mar es más salada. Por el contrario, cuando aumenta la cantidad del solvente, la solución es más diluida.

Entonces, concentrar una solución o diluirla depende de variar la cantidad del soluto y/o del solvente. Probá con un sobre de polvo para preparar jugo y cantidad suficiente de agua. Prepará un vaso de jugo más diluidoy otro de jugo más concentrado.

Si colocaras todo el contenido del sobre en un vaso de agua, observarías que la cantidad de agua no es suficiente para diluir el polvo y parte de él, luego de unos minutos, se depositará en el fondo del vaso. Existe un límite, llamado punto de saturación, en la cantidad de soluto (el polvo del sobre) que puede disolverse en una determinada cantidad de solvente (el vaso de agua).

Entre otras razones, la capacidad de diluirse de un soluto depende de la cantidad utilizada y de la cantidad de solvente. Un sobre de polvo para jugo podría diluirse en una jarra de agua. El sobre indica las cantidades sugeridas para que la mezcla no resulte ni muy concentrada ni muy diluida.

El agua es la sustancia que más cantidad de solutos disuelve. Incluso el agua que bebemos es una mezcla homogénea que contiene gran cantidad de sales disueltas en ella. El agua de mar, el agua mineral, el agua "pura" o destilada, el agua de las piletas de natación..., todas contienen agua pero solo el agua destilada es agua; las demás son soluciones de distintos solutos en el solvente agua.

La destilación es un método para purificar líquidos separando los componentes de una mezcla. En el caso del agua, se la calienta hasta llegar a su punto de ebullición; el vapor producido se deja enfriar y vuelve a su estado líquido ya destilada o purificada de los otros elementos de la mezcla. El sarro que encontramos en la pava está formado por las sales que se depositan en las paredes del recipiente cuando el agua al hervir se evapora.
Procedimiento
Las estalactitas aparecen como resultado de los depósitos minerales transportados continuamente por el agua que se filtra en una cueva.
Imágenes tomadas de Pixabay.

Te presentamos un filtro casero para limpiar agua sucia con partículas de tierra, por ejemplo. El agua filtrada no es apta para el consumo, pero intentá hacer el filtro para saber cómo funciona.

* Botella de plástico transparente, por ejemplo de gaseosas o de agua mineral.

* Dos frascos de vidrio transparente con tapa, por ejemplo de dulce o mayonesa.

* Piedras pequeñas de canto rodado (como las empleadas en las obras de construcción o en las orillas de los ríos).

* Arena.

* Carbón vegetal.

* Un balde.

1. Lavar con agua, separadamente, las piedras, la arena y el carbón. Secar al sol.

2. Cortar la base de la botella tapada.

3. Realizar cinco perforaciones en la tapa.

4. Invertir la botella y agregar los materiales en el siguiente orden: una capa de piedras, una de arena, una de carbón, y nuevamente arena. De este modo queda construido el filtro.

5. Uno de los frascos se llenará de agua sucia, que servirá para la comparación.
📚 Leé el siguiente texto informativo sobre la potabilización del agua.
6. Luego, colocar el filtro construido como un embudo sobre el segundo frasco, que previamente se lavará bien.
Pasos del proceso de potabilización 1. Captación
7. Finalmente, verter en el filtro agua sucia, que goteará en el frasco.
2. Coagulación
Imagen tomada de la Serie Cuadernos para el aula. Ciencias Naturales 5 (página 196). Buenos Aires, Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología, 2007.
3. Decantación
Ahora que vimos cómo funciona un filtro casero y sabemos que sirve para obtener agua "más limpia" nos damos cuenta de que este filtrado no garantiza que el agua sea apta para el consumo. ¿Qué significa? Que no podemos garantizar que el agua filtrada sea potable, porque puede contener elementos muy pequeños perjudiciales para la salud humana.
4. Filtración
Es decir, potabilizar el agua es un proceso muy complejo que requiere de diferentes métodos de separación que se aplican en diferentes pasos.
5. Cloración
Potabilizar el agua es fundamental para la salud y en las ciudades se resuelve a través de la distribución de agua por una "red subterránea". El agua de la red es provista por una Planta potabilizadora, donde se realizan los diferentes pasos para separar aquello que ensucia y contamina el agua y obtener agua potable.
6. Alcalinización
Fuente: Ministerio de Obras Públicas, Agua y Saneamientos Argentinos S. A. (AySA).
7. Distribución
El agua destilada, como ya viste, es un agua pura. Pero el agua que tomamos y que usamos en nuestros hogares es una mezcla que contiene muchos elementos. Varios de estos elementos se deben separar para obtener agua de consumo seguro, a través del proceso de potabilización.

Pasos del proceso de potabilización. Ministerio de Obras Públicas, Agua y Saneamientos Argentinos S.A (AySA), 2020.
✍Colocá en cada columna qué pasos te resultan conocidos y cuáles te resultan novedosos.
El agua es captada por una torre de toma que AySA tiene en el río y conducida a la planta potabilizadora donde unas enormes electrobombas la elevan hasta una cámara de carga.

Luego de su paso por la cámara de carga, se le agrega un compuesto químico (coagulante), que hace que la arcilla que contiene el río se agrupe formando partículas de mayor tamaño: los flocs.
✍🔍Averiguá si en el lugar donde vivís existe algún problema relacionado con el acceso al agua o con el peligro de la contaminación de las aguas que bebe la población. Escribí todo lo que hayas averiguado de ese problema.
El agua mezclada con coagulante va a unas grandes piletas, los decantadores; allí permanece dos horas en estado de semiquietud. Los flocs formados en el paso anterior, se juntan en grandes coágulos y por su peso caen al fondo, es decir, decantan.

El agua se pone otra vez en movimiento y pasa a través de filtros que eliminan la turbiedad restante. ¡Ahora es agua cristalina!

Al agua se le agrega cloro para desinfectarla y eliminar cualquier tipo de microorganismos.

Finalmente, para quitar la acidez, se le agrega cal. Ya está... ¡lista para el consumo!

El agua potabilizada emprende un largo viaje bajo tierra, a través de una enorme red compuesta por grandes conductos que se llaman ríos subterráneos y cañerías más chicas por las que corre y se distribuye hasta las casas y edificios.

En la imagen se pueden identificar algunos de los métodos de separación ya utilizados. Otros procesos pueden ser nuevos o no son separaciones de mezclas, sino que consisten en un agregado para desinfectar el agua eliminando los microorganismos que pueden causar enfermedades, como el agregado de cloro (cloración del agua).

Pasos de la potabilización ya conocidos Pasos de la potabilización novedosos

Actividad y reflexión final

Por último, compartimos unas palabras a modo de cierre para seguir pensando sobre lo que hemos trabajado.

[...] El agua no es una mercadería. Es un derecho humano fundamental ligado a la salud y a la vida, un bien social, inalienable, que debe ser objeto de políticas de servicio público. El Estado debe garantizar prioritariamente el acceso de toda la población al recurso, luego, una vez cumplido este objetivo, asegurar el agua necesaria para la agricultura y por último para la industria [...].

Bruzzone, Elsa M., "Los recursos del subsuelo. Los conflictos por el agua subterránea. El caso del acuífero guaraní" en Pengue, Walter A. (comp.), La apropiación y el saqueo de la naturaleza. Conflictos ecológicos distributivos en la Argentina del Bicentenario. Buenos Aires, Lugar Editorial, 2008.

Agradecimientos

Gracias a quienes colaboraron con esta tarea y compartieron sus obras desde la más absoluta generosidad y el compromiso con la educación:

Charly García, Universal Music, Verónica Lorenzo, Roxana Boixados, Miguel Ángel Palermo, Héctor Aricó, Irene Corchado, Editorial Santillana y ©AIP Art Investment Partners SL.

Disclaimer

Este cuaderno fue elaborado por la Dirección General de Cultura y Educación de la Provincia de Buenos Aires con fines educativos. Se entrega en forma gratuita. Prohibida su comercialización.

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Mezclas y soluciones

# data[].attributes.attachment_link.description
Actividades de Ciencias Naturales para acompañar y fortalecer las trayectorias educativas según el currículum prioritario definido para el bienio 2020-2021.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Las niñas y los niños de primero disponen de variadas experiencias y representaciones sobre los materiales dado que interactúan con ellos desde pequeñas y pequeños. Por citar algunos ejemplos, con frecuencia se refieren al agua como un sinónimo de "líquido" o es usual que caractericen a los materiales sólidos por su dureza o rigidez, como si "sólido" y "duro" fueran también sinónimos. Para que se aproximen a la caracterización y a la comparación de los líquidos y sólidos, proponemos un recorrido que parte de recuperar las experiencias que ellas y ellos tienen sobre estos materiales, problematizar las ideas que tienen construidas y tomarlas como punto de partida para profundizar y sistematizar los conocimientos.

A continuación, compartimos algunas orientaciones en torno al trabajo exploratorio, que cobra protagonismo en el recorrido de actividades propuesto acerca de los materiales líquidos y sólidos. Nos parece central pensar que el abordaje de estos contenidos conlleva la enseñanza de unos modos de conocer particulares: la formulación de anticipaciones, el registro de las observaciones en tablas y cuadros comparativos, el análisis de los resultados, la discusión y el intercambio de ideas, la organización con otras y otros para realizar una tarea, por mencionar algunos ejemplos. Asimismo es clave enmarcar dichas actividades exploratorias dentro de un itinerario con un propósito compartido, de modo de brindar múltiples y variadas situaciones de enseñanza, que se complementen y propicien un aprendizaje progresivo y gradual.

Algunas orientaciones docentes para el desarrollo de las actividades exploratorias

Las propuestas para las niñas y los niños se pueden descargar desde el apartado "Materiales complementarios".
Actividad 1
La finalidad de esta primera actividad es problematizar lo que las chicas y los chicos conocen acerca de los materiales líquidos y sólidos, para poder aproximarse a una caracterización de unos y otros y establecer comparaciones entre ellos.

Para esto, a partir del planteo de la actividad inicial se espera que se aproximen a una primera clasificación de los materiales según si son líquidos o sólidos, aunque no usen todavía esas denominaciones, sino que las agrupen como "bebidas y comidas". También es esperable que se generen dudas o conflictos al momento de caracterizar las agrupaciones, es decir, al momento de pensar qué tienen en común todas las bebidas, o bien qué tienen en común las comidas. Sería pertinente explicitar que estamos considerando como alimentos tanto a las "cosas" que podemos beber o comer; quizás las y los estudiantes consideren sólo a las comidas sólidas como alimentos.

La lectura podrá ser colectiva o acompañada tantas veces como lo consideren necesario.

¿EN QUÉ SE PARECEN Y EN QUÉ SE DIFERENCIAN LOS ALIMENTOS QUE LLEVARON LAS CHICAS Y LOS CHICOS AL DESAYUNO?
¿TIENEN ALGO EN COMÚN LA LIMONADA Y EL MATE COCIDO?
¿Y LAS GALLETITAS Y EL JUGO DE NARANJAS?

Algunas respuestas posibles:

Las cosas que tomamos las ponemos en las jarras para que no se caigan y las cosas que comemos las ponemos en los platos.

Lo que tienen en común la limonada y el mate cocido es que se toman y las comidas que se comen.

La limonada y el mate cocido se parecen porque se pueden volcar.

Las galletitas y el jugo de naranja son comidas.

Las comidas son duras y las bebidas son blandas.

No será esta primera actividad la instancia para establecer definiciones ni para corregir ideas erróneas. Por el contrario, en la puesta en común será un momento para recuperar los debates planteados y proponer realizar algunas exploraciones de modo de zanjar dichas discusiones. Esta instancia puede también ser un buen momento para empezar a nombrar a los materiales "líquidos" y a los "sólidos" si es que aún no ocurrió.

Para enriquecer este intercambio, la o el docente podrá plantear:

Analía dijo que la limonada y el mate cocido se pueden volcar y Valeria dijo que las bebidas se ponen en las jarras para que no se vuelquen. Es cierto, ¿pero las galletitas no se pueden volcar también? ¿Qué pasa cuando las bebidas se vuelcan y qué pasa cuando las comidas se vuelcan? ¿Qué es lo diferente que puede pasar cuando se vuelcan los líquidos, como la limonada o cuando se vuelcan los frutos secos?

Gustavo dijo que las cosas que comemos son duras y las cosas que tomamos son blandas. ¿Todas las comidas son igual de duras? ¿El budín es duro? Y miren, las galletitas las puedo partir con la mano, ¿pueden partir con la mano los frutos secos?

¿Alguien sabe cómo se llaman las cosas que no están líquidas, como los frutos secos, las galletitas, la manzana? Se los puede llamar sólidos.

Actividad 2
El propósito de esta actividad es que por medio de la exploración sistemática las alumnas y los alumnos arriben a la idea de que todos los materiales líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene, es decir, no tienen una forma definida, y que existe una diversidad con relación al color, a la transparencia y a la capacidad que tienen de formar espuma.

Para realizar estas experiencias, recomendamos colocar los diferentes materiales líquidos en botellas de plástico transparentes, en lo posible con tapa y de igual tamaño y forma. Además, para el caso puntual del reconocimiento de que los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene, sería bueno contar con recipientes transparentes de distinta forma y tamaño.

Es posible organizar la clase en grupos y que cada grupo reciba líquidos diferentes de modo de poder enriquecer el intercambio oral después de las exploraciones.

En función de poder observar una diversidad de líquidos en torno a las características que se proponen indagar, resulta importante seleccionar una variedad que permita acercarse a dicha diversidad. Una selección posible podría ser: miel, crema de enjuague, alcohol de farmacia, vinagre, jabón líquido y agua. Otros ejemplos pueden ser: aceite, alcohol en gel, detergente o champú, jugo de fruta.

Algunas preguntas que pueden formular antes, durante y después de las observaciones para orientar la descripción y comparación así como el registro pueden ser:

¿Cómo son los materiales que hay en los recipientes? ¿En qué se parecen? ¿Y en qué se diferencian?

¿De qué color es cada material? ¿Son transparentes? ¿O son opacos? ¿Podemos ver a través de ellos? ¿En todos se puede ver igual?

Con cuidado destapen la botella y acérquense un poco para oler. ¿Cómo huele? ¿Se parece a algún aroma que ustedes conocen?

Para el registro se podrá usar un instrumento como el que se muestra en las siguientes imágenes, que se puede completar en forma individual o grupal durante las exploraciones.

Imágenes de archivo DGCyE.

También se puede organizar la información de los diferentes materiales que hayan caracterizado en los grupos en una tabla o cuadro que se complete colectivamente durante una puesta en común, de modo de poder establecer comparaciones.

LÍQUIDOS ¿TIENE COLOR?
¿PUEDO VER A TRAVÉS DEL LÍQUIDO?
¿ES OPACO O TRANSPARENTE? ¿CÓMO ES SU OLOR? ¿SE PARECE A ALGÚN AROMA?
¿ES UN AROMA FUERTE O SUAVE? ¿SE FORMA ESPUMA CUANDO LO AGITAMOS?

En relación con la comparación de los líquidos de acuerdo al olor:

Para poder explorar los diferentes líquidos en función de su olor, será necesario enseñar a las niñas y los niños previamente que, por seguridad, no deben acercar la nariz a los recipientes sino que pueden abanicar con un papel o con la mano sobre el recipiente destapado para percibir el olor a cierta distancia.
En relación con la formación de espuma:
Para indagar sobre la capacidad de formar espuma que tienen algunos líquidos, se podrá preguntar a las alumnas y los alumnos qué sucederá si se baten los recipientes. Es muy probable que anticipen la formación de espuma. Será valioso preguntar si se obtendrán los mismos resultados en todos los casos. También es esperable que piensen que en las botellas que contienen productos de higiene o limpieza, como jabón líquido o detergente, se produzca más espuma que en otros.

Antes de la exploración en sí será pertinente acordar con las alumnas y los alumnos el procedimiento a seguir para poder compararlos: cuántas veces van a agitar la botella, con qué intensidad y durante cuánto tiempo. También será necesario definir previamente cómo van a interpretar si se forma mucho, poco o nada de espuma, cuánto tiempo permanece formada la espuma y cómo lo pueden registrar en la tabla.

La intención es que a partir de las exploraciones y del intercambio que realicen sobre las mismas, entre todas y todos arriben a algunas ideas como por ejemplo:

Los materiales que observamos tienen colores diferentes, algunos son opacos y algunos son transparentes.

Los materiales líquidos pueden tener olores diferentes.

Algunos líquidos pueden formar espuma, como el vinagre y algunos no, como el agua.

Todos esos materiales se diferencian en cuanto a los colores, a su transparencia, a su capacidad de formar espuma y tienen diferentes olores, pero todos son materiales líquidos.

Ejemplo de afiche que puede quedar armado con las ideas que circulen durante esta situación de intercambio sobre los materiales líquidos.

Imagen de archivo DGCyE.

En relación con la forma no definida:

De modo que las chicas y los chicos puedan observar y explorar que los diferentes materiales líquidos, a diferencia de los sólidos, no presentan una forma definida, sino que adoptan la del recipiente que los contiene, o bien se desparraman sobre una superficie, será necesario ofrecer una variedad de recipientes en cuanto a formas y tamaños, dentro de lo posible, transparentes.
Actividad 3
La finalidad de esta actividad exploratoria es aproximarse a una diversidad de materiales líquidos en cuanto a otra propiedad, la viscosidad. Para darle sentido a esta exploración, proponemos una situación de problematización. Algunas orientaciones para guiar este primer momento de la actividad podrían ser:

¿Qué líquido habría que limpiar primero?

¿Por qué limpiarían primero uno y después otro si se cayeron los tres al mismo tiempo?

¿Todos los líquidos se desparraman?

¿Ninguno quedará en el lugar cómo cuando se cae un lápiz?

La lectura de la consigna podrá ser colectiva o acompañada tantas veces como lo consideren necesario.

En un segundo momento, proponemos realizar la carrera de líquidos a modo de exploración. Una posibilidad es realizarla con las mismas botellas invirtiéndolas al mismo tiempo hasta que caiga todo el líquido desde la base hasta el extremo con la tapa. Otra posibilidad es colocar la misma cantidad de cada líquido, por ejemplo una tapita, en el extremo de una bandeja o recipiente transparente que quede con cierta inclinación y observar cuál material recorre todo el largo del recipiente hasta el otro extremo. Se espera que la miel sea la que más tarde o no llegue hasta el otro extremo.

Esta propuesta exploratoria propicia un buen momento para aproximarse a algunos aspectos del diseño experimental. Por ejemplo, podrían discutir entre todas y todos cómo armar el dispositivo para la exploración:

¿Cómo deberíamos ubicar cada líquido? ¿Juntos? ¿Separados?

¿Cómo vamos a hacer para que todos los líquidos caigan al mismo tiempo?

Al finalizar esta actividad se podrá agregar en la sistematización de las ideas (en el afiche) acerca de los materiales líquidos algo así como:

Todos los líquidos fluyen pero algunos líquidos lo hacen más rápido que otros.
Actividad 4
En esta actividad se propone, por medio de la exploración, arribar a una de las características distintivas entre los materiales líquidos y sólidos: los líquidos mojan y los sólidos no mojan.

A partir de la problematización, en un primer momento se podrá propiciar el intercambio de anticipaciones que luego darán sentido a realizar la actividad exploratoria. Para la misma, podrán explorar con los materiales de las actividades anteriores y con algunos de los que pondrán a prueba a continuación.

Finalmente la o el docente preguntará si con los sólidos sucede lo mismo que con los líquidos. Por ejemplo, ¿les parece que los sólidos también mojan? Para sistematizar estas ideas se podrán agregar al listado elaborado a partir de las actividades previas.
Acerca de la indagación sobre la capacidad de mojar:
Durante esta situación de exploración la maestra o el maestro podrá organizar pequeños grupos de trabajo, entregar los materiales (servilletas de papel, un gotero, materiales sólidos y líquidos, una cucharita) e invitar a las y los estudiantes a probar qué sucede cuando la servilleta se pone en contacto con los distintos materiales. Se espera que las chicas y los chicos puedan manipular el gotero y observar qué ocurre cuando colocamos unas gotas de líquido sobre la servilleta o una pequeña cantidad de los sólidos con la ayuda de una cucharita. Algunas preguntas que pueden guiar esta situación son:

¿Pasa lo mismo cuando colocamos jabón líquido sobre la servilleta que cuando colocamos una pequeña cantidad de azúcar?

¿Qué ocurre con la gota de jabón líquido que colocamos en la servilleta?

¿Qué ocurre con los granitos de azúcar?

Actividad 5
Esta actividad tiene por objetivo establecer relaciones entre los usos que las personas hacemos de los objetos que se fabrican con los materiales sólidos y las características de los materiales sólidos, algunas compartidas con los líquidos, como la transparencia o la variedad de colores. Otras características son particulares de los sólidos como la dureza o la rigidez.
Distinción objeto - material
Resulta relevante que a lo largo de todas las actividades propuestas la o el docente oriente la diferenciación entre objetos y materiales. No se espera conceptualizar sobre los mismos, pero sí es necesario tener presente que a lo largo del primer ciclo las alumnas y los alumnos se inician en la construcción de estas nociones.

En el mismo sentido, es importante recordar que en las escuelas coloquialmente usamos la palabra "materiales" con diferentes sentidos (útiles escolares, materiales de construcción, por ejemplo).
Actividad 6
Al momento de desarrollar la situación de exploración y observación sistemática de los materiales sólidos, esperamos que las chicas y los chicos puedan acercarse a una variedad de materiales sólidos y reconocer similitudes y diferencias en relación con la textura, elasticidad, flexibilidad, rigidez y a sus propiedades ópticas (transparencia, translucidez u opacidad).

Durante esta situación se puede organizar la clase en grupos y que cada uno reciba una caja con diferentes muestras de materiales sólidos. Podrán realizar una primera exploración libre de estos materiales y luego se orientará la descripción y comparación de los mismos en cuanto a las características seleccionadas. Recomendamos entregar un instrumento de registro para que las chicas y los chicos registren cómo es uno de los materiales sólidos que estaba en la caja recibida. Es importante que la caja ofrecida a cada grupo contenga una diversidad de materiales sólidos; así se favorecerá el intercambio de ideas variadas entre los grupos. Algunos materiales sólidos que se podrá ofrecer como parte de la colección: trozo de metal, trozo de tela, trozo de algodón, gomitas elásticas, plastilina, trozo de goma eva, trozo de plástico (transparentes, translúcidos, opacos).

Algunas preguntas que pueden formularse antes, durante y después de las observaciones para orientar la descripción y comparación así como el registro pueden ser:

¿Qué materiales hay en las cajas? ¿Conocen alguno? ¿Para qué se usan?

¿En qué se parecen todos esos materiales que tienen dentro de las cajas? ¿Y en qué se diferencian?

¿Se pueden estirar sin romperse? ¿Se pueden doblar sin romperse?

¿Podemos ver a través de ellos? ¿Son transparentes? ¿O son opacos?

Para el registro se podrá usar un instrumento (cuadro) como el que se incluye en las Propuestas para estudiantes de segundo año; el mismo se puede completar en forma individual o grupal durante las exploraciones.

De la misma manera que lo hicieron anteriormente con los materiales líquidos, se puede organizar la información de los diferentes materiales sólidos en un cuadro que se complete colectivamente durante la puesta en común, favoreciendo el reconocimiento de la unidad (todos los materiales sólidos tienen forma propia) y la diversidad de este grupo de materiales (alguno sólidos son más rígidos o más flexibles, algunos son más duros o más blandos, tienen diferentes colores y texturas, algunos son opacos, otros son translúcidos o transparentes).

Ejemplo de afiche que puede quedar armado con las ideas que circulen durante esta situación de intercambio sobre los materiales sólidos.

Imagen de archivo DGCyE.

Actividad de cierre

Para el cierre y la integración, por un lado, sería interesante retomar la situación del inicio en la que las chicas y los chicos propusieron una agrupación de los alimentos para el desayuno en el jardín y proponerles que revisen sus respuestas iniciales, si las completarían o modificarían a partir de todo lo que aprendieron en las actividades que realizaron después.

Por otro lado, podrán realizar la lectura de los afiches con la sistematización de las características de los materiales líquidos y sólidos y formular algunas generalizaciones del estilo:

Los materiales líquidos tienen diferentes colores. Algunos son opacos, como... y otros son transparentes como... Algunos tienen olor, como... y otros líquidos no tienen olor, como...

Lo que tienen en común todos los materiales líquidos es que mojan, no tienen forma definida y que todos fluyen, aunque algunos lo hacen más lento que otros.

Todos los materiales sólidos tienen forma propia. Pueden tener colores y texturas diferentes, algunos son más duros que otros, algunos son transparentes, como... y otros sólidos son opacos, como... Algunos se pueden estirar o doblar sin romperse, como... y otros no, como por ejemplo,...

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Materiales por todas partes

# data[].attributes.attachment_link.description
Una aproximación a la diversidad de materiales sólidos y líquidos, su caracterización y comparación, a partir del trabajo exploratorio.

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Materiales por todos lados

# data[].attributes.attachment_link.description
Actividades para aprender sobre la diversidad de materiales sólidos y líquidos.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Las niñas y los niños de tercer año disponen de variadas experiencias y representaciones sobre los materiales dado que interactúan con ellos desde pequeñas y pequeños. Por citar algunos ejemplos, con frecuencia se refieren al agua como un sinónimo de "líquido" o es usual que caractericen a los materiales sólidos por su dureza o rigidez, como si "sólido y duro" fueran también sinónimos. Para que se aproximen a la caracterización y a la comparación de los líquidos y sólidos, propusimos un recorrido que parte de recuperar las experiencias que ellas y ellos tienen sobre estos materiales, problematizar las ideas que tienen construidas y tomarlas como punto de partida para profundizar y sistematizar los conocimientos.

A continuación, compartimos algunas orientaciones en torno al trabajo exploratorio, que cobra protagonismo en el recorrido de actividades propuesto acerca de los materiales líquidos y sólidos. Nos parece central pensar que el abordaje de estos contenidos conlleva la enseñanza de unos modos de conocer particulares: la formulación de anticipaciones, el registro de las observaciones en tablas y cuadros comparativos, el análisis de los resultados, la discusión y el intercambio de ideas, la organización con otras y otros para realizar una tarea, por mencionar algunos ejemplos. Asimismo es clave enmarcar dichas actividades exploratorias dentro de un itinerario con un propósito compartido, de modo que pueda brindar múltiples y variadas situaciones de enseñanza, que se complementen y propicien un aprendizaje progresivo y gradual.
Algunas consideraciones didáctico-disciplinares acerca de los materiales líquidos y sólidos
Las características que comparten todos los materiales cuando se encuentran en estado líquido son:

- No tienen forma propia, sino que adoptan la forma del recipiente que los contiene.

- Si se vuelcan sobre una superficie, se desparraman sobre la misma. Por eso se dice que los materiales líquidos fluyen.

- Los materiales líquidos mojan.

Y si bien todos los materiales líquidos se caracterizan por compartir esas propiedades, existe una gran diversidad dentro de los líquidos en relación con otros rasgos. Por ejemplo:

- No todos los líquidos fluyen de la misma forma, algunos lo hacen con mayor rapidez que otros. Se dice que son más o menos viscosos. La miel o la crema de enjuague son más viscosas que el aceite, por ejemplo.

- Pueden tener diferentes colores y pueden ser transparentes, translúcidos o pueden ser opacos.

- Algunos líquidos pueden formar espuma o burbujas y otros no. Esto se relaciona con una propiedad llamada tensión superficial. Hay líquidos que pueden formar esferas con "paredes muy delgadas" y dentro de las mismas "atrapar" aire dentro. Cuanto menos tensión superficial tenga un material líquido, podrá formar mejores burbujas o más espuma. Por ejemplo, el mercurio es un material líquido que tiene una tensión superficial muy elevada (465 din/cm). Mientras que el agua pura tiene una tensión superficial (75.6 din/cm) que es el doble de la del aceite (32 din/cm) o el triple que la del alcohol (22.3 din/cm); cuando se mezcla con detergente, este disminuye la tensión superficial (25 din/cm) tanto que favorece la formación de burbujas que duran más sin romperse.

Algunas orientaciones docentes para el desarrollo de las actividades exploratorias

ACTIVIDAD 1
La finalidad de esta primera actividad es problematizar lo que las chicas y los chicos conocen acerca de los materiales líquidos y sólidos, para poder aproximarse a una caracterización de unos y otros y establecer comparaciones entre ellos.

Para esto, a partir del planteo de la actividad inicial se espera que las chicas y los chicos se aproximen a una primera clasificación de los materiales según si son líquidos o sólidos, aunque no esperamos que usen esas denominaciones sino más bien que las agrupen como "bebidas y comidas". También es esperable que se generen dudas o conflictos al momento de caracterizar las agrupaciones, es decir, al momento de pensar qué tienen en común todas las bebidas o qué tienen en común las comidas. Sería pertinente explicitar que estamos considerando como alimentos tanto a las "cosas" que podemos beber o comer; quizás las chicas y los chicos consideren sólo a las comidas sólidas como alimentos.

La lectura podrá ser colectiva o acompañada tantas veces como lo consideren necesario.

¿En qué se parecen y en qué se diferencian los alimentos que llevaron las chicas y los chicos al desayuno? ¿Tienen algo en común la limonada y el mate cocido? ¿Y las galletitas y el jugo de naranjas?

Algunas respuestas posibles:

Las cosas que tomamos las ponemos en las jarras para que no se caigan y las cosas que comemos las ponemos en los platos.

Lo que tienen en común la limonada y el mate cocido es que se toman y las comidas que se comen.

La limonada y el mate cocido se parecen porque se pueden volcar.

Las galletitas y el jugo de naranja son comidas.

Las comidas son duras y las bebidas son blandas.

No será esta primera actividad la instancia para establecer definiciones ni para corregir ideas erróneas. Por el contrario, la puesta en común será un momento para recuperar los debates planteados y proponer realizar algunas exploraciones de modo de zanjar dichas discusiones. Esta instancia, puede también ser un buen momento para empezar a nombrar a los materiales "líquidos" y a los "sólidos" si es que aún no ocurrió.

Para enriquecer este intercambio, la o el docente podrá plantear:

Gustavo dijo que las cosas que comemos son duras y las cosas que tomamos son blandas. ¿Todas las comidas son igual de duras? ¿El budín es duro? Y miren, las galletitas las puedo partir con la mano, ¿pueden partir con la mano los frutos secos?

¿Alguien sabe cómo se llaman las cosas que no están líquidas, como los frutos secos, las galletitas, la manzana? Se los puede llamar sólidos.

ACTIVIDAD 2
El propósito de esta actividad es que, por medio de la exploración sistemática, las alumnas y los alumnos arriben a la idea de que todos los materiales líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene, es decir, no tienen una forma definida, y que existe una diversidad con relación al color, la transparencia y la capacidad que tienen de formar espuma.

Para realizar estas experiencias, recomendamos colocar los diferentes materiales líquidos en botellas de plástico transparentes, en lo posible con tapa y de igual tamaño y forma. Además, para el caso puntual del reconocimiento de que los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene, sería bueno contar con recipientes transparentes de distinta forma y tamaño.

Es posible organizar la clase en grupos y que cada grupo reciba líquidos diferentes de modo de poder enriquecer el intercambio oral después de las exploraciones.

En función de poder observar una diversidad de líquidos en torno a las características que se proponen indagar, resulta importante seleccionar una variedad que permita acercarse a dicha diversidad. Una selección posible podría ser: miel, crema de enjuague, alcohol de farmacia, vinagre, jabón líquido y agua. Otros ejemplos pueden ser: aceite, alcohol en gel, detergente o champú, jugo de fruta.

Algunas preguntas que las y los docentes pueden formular antes, durante y después de las observaciones para orientar la descripción y comparación así como el registro pueden ser:

¿De qué color es cada material? ¿Son transparentes? ¿O son opacos? ¿Podemos ver a través de ellos? ¿En todos se puede ver igual?

Con cuidado destapen la botella y acérquense un poco para oler. ¿Cómo huele? ¿Se parece a algún aroma que ustedes conocen?

Para el registro se podrá usar un instrumento como el que se muestra en las siguientes imágenes, que se puede completar en forma individual o grupal durante las exploraciones.

Imágenes de Archivo de DGCyE.

También se puede organizar la información de los diferentes materiales que hayan caracterizado en los grupos en una tabla o cuadro que se complete colectivamente durante una puesta en común, de modo de poder establecer comparaciones.

Deslizar en sentido lateral para ver todo el contenido.

En relación con la comparación de los líquidos de acuerdo al olor

Para poder explorar los diferentes líquidos en función de su olor, será necesario enseñar a las niñas y los niños previamente que, por seguridad, no deben acercar la nariz a los recipientes sino que pueden abanicar con un papel o con la mano sobre el recipiente destapado para percibir el olor a cierta distancia.

En relación con la formación de espuma

Para indagar sobre la capacidad de formar espuma que tienen algunos líquidos, se podrá preguntar a las y los estudiantes qué sucederá si se baten los recipientes. Es muy probable que anticipen la formación de espuma. Será valioso preguntar si se obtendrán los mismos resultados en todos los casos. También es esperable que piensen que en las botellas que contienen productos de higiene o limpieza, como jabón líquido o detergente, se produzca más espuma que en otros.

Antes de la exploración en sí será pertinente acordar con las alumnas y los alumnos el procedimiento a seguir para poder compararlos: cuántas veces van a agitar la botella, con qué intensidad y durante cuánto tiempo. También será necesario definir previamente cómo van a interpretar si se forma mucho, poco o nada de espuma, cuánto tiempo permanece formada la espuma y cómo lo pueden registrar en la tabla.

La intención es que a partir de las exploraciones y del intercambio que realicen sobre las mismas, entre todas y todos arriben a algunas ideas como por ejemplo:

Los materiales que observamos tienen colores diferentes, algunos son opacos y algunos son transparentes.

Los materiales líquidos pueden tener olores diferentes.

Algunos líquidos pueden formar espuma, como el vinagre y algunos no, como el agua.

Todos esos materiales se diferencian en cuanto a los colores, a su transparencia, a su capacidad de formar espuma y tienen diferentes olores, pero todos son materiales líquidos.

Ejemplo de afiche que puede quedar armado con las ideas que circulen durante esta situación de intercambio sobre los materiales líquidos.

Imagen de Archivo DGCyE.

En relación con la forma no definida

Con el propósito de que las chicas y los chicos puedan observar y explorar que los diferentes materiales líquidos, a diferencia de los sólidos, no presentan una forma definida sino que adoptan la del recipiente que los contiene, o bien se desparraman sobre una superficie, será necesario ofrecer una variedad de recipientes en cuanto a formas y tamaños, dentro de lo posible, transparentes.

ACTIVIDAD 3
La finalidad de esta actividad exploratoria es aproximarse a una diversidad de materiales líquidos en cuanto a otra propiedad, la viscosidad. Para darle sentido a esta exploración, propusimos una situación de problematización. Algunas orientaciones para guiar este primer momento de la actividad podrían ser:

¿Por qué limpiarían primero uno y después otro si se cayeron los tres al mismo tiempo?

¿Todos los líquidos se desparraman?

¿Ninguno quedará en el lugar cómo cuando se cae un lápiz?

La lectura de la consigna podrá ser colectiva o acompañada tantas veces como lo consideren necesario.

En un segundo momento, proponemos realizar la carrera de líquidos a modo de exploración. Una posibilidad es realizarla con las mismas botellas invirtiéndolas al mismo tiempo hasta que caiga todo el líquido desde la base hasta el extremo con la tapa. Otra posibilidad es colocar la misma cantidad de cada líquido, por ejemplo una tapita, en el extremo de una bandeja o recipiente transparente que quede con cierta inclinación y observar cuál material recorre todo el largo del recipiente hasta el otro extremo. Se espera que la miel sea la que más tarde o no llegue hasta el otro extremo.

Esta propuesta exploratoria propicia un buen momento para aproximarse a algunos aspectos del diseño experimental. Por ejemplo, podrían discutir entre todas y todos cómo armar el dispositivo para la exploración:

¿Cómo vamos a hacer para que todos los líquidos caigan al mismo tiempo?

Al finalizar esta actividad se podrá agregar en el afiche donde se están sistematizando las ideas vinculadas a los materiales líquidos algo así como:

Todos los líquidos fluyen pero algunos líquidos lo hacen más rápido que otros.

ACTIVIDAD 4
En esta actividad se propone, por medio de la exploración, arribar a una de las características distintivas entre los materiales líquidos y sólidos: los líquidos mojan y los sólidos no mojan.

A partir de la problematización, en un primer momento se podrá propiciar el intercambio de anticipaciones que luego darán sentido a realizar la actividad exploratoria. Para la misma, podrán explorar con los materiales de las actividades anteriores y con algunos de los que pondrán a prueba a continuación.

Finalmente la o el docente preguntará si con los sólidos sucede lo mismo que con los líquidos. Por ejemplo: ¿les parece que los sólidos también mojan? Para sistematizar estas ideas se podrán agregar al listado elaborado a partir de las actividades previas.

Acerca de la indagación sobre la capacidad de mojar

Durante esta situación de exploración, la maestra o el maestro podrá organizar pequeños grupos de trabajo, entregar los materiales (servilletas de papel, un gotero, materiales sólidos y líquidos, una cucharita) e invitar a las y los estudiantes a probar qué sucede cuando la servilleta se pone en contacto con los distintos materiales. Se espera que las chicas y los chicos puedan manipular el gotero y observar qué ocurre cuando colocamos unas gotas de líquido sobre la servilleta o una pequeña cantidad de los sólidos con la ayuda de una cucharita. Algunas preguntas que pueden guiar esta situación son:

¿Qué ocurre con la gota de jabón líquido que colocamos en la servilleta?

¿Qué ocurre con los granitos de azúcar?

ACTIVIDAD 5
Esta actividad tiene por objetivo establecer relaciones entre los usos que las personas hacemos de los objetos que se fabrican con los materiales sólidos y las características de los materiales sólidos, algunas compartidas con los líquidos (como la transparencia o la variedad de colores). Otras características son particulares de los sólidos como la dureza o la rigidez.
Distinción objeto - material
Resulta relevante que a lo largo de todas las actividades propuestas la o el docente oriente la diferenciación entre objetos y materiales. No se espera conceptualizar sobre los mismos, pero sí es necesario tener presente que durante el primer ciclo, las y los estudiantes se inician en la construcción de estas nociones.

En el mismo sentido, es importante recordar que en las escuelas coloquialmente usamos la palabra "materiales" con diferentes sentidos (útiles escolares, materiales de construcción, por ejemplo).

ACTIVIDAD 6
Al momento de desarrollar la situación de exploración y observación sistemática de los materiales sólidos, esperamos que las chicas y los chicos puedan acercarse a una variedad de materiales sólidos y reconocer similitudes y diferencias con relación a la textura, la elasticidad, la flexibilidad, la rigidez y a sus propiedades ópticas (transparencia, translucidez u opacidad).

Durante esta situación se puede organizar la clase en grupos y que cada niña o niño reciba una caja con diferentes muestras de materiales sólidos. Podrán realizar una primera exploración libre de estos materiales y luego se orientará la descripción y comparación de los mismos en cuanto a las características seleccionadas. Recomendamos entregarles un instrumento de registro para que las chicas y los chicos registren cómo es uno de los materiales sólidos que estaba en la caja recibida. Es importante que la caja ofrecida a cada grupo contenga una diversidad de materiales sólidos; así se favorecerá el intercambio de ideas variadas entre los grupos. Algunos materiales sólidos que se podrán ofrecer como parte de la colección son: trozo de metal, trozo de tela, trozo de algodón, gomitas elásticas, plastilina, trozo de goma eva, trozo de plástico (transparentes, translúcidos, opacos).

Algunas preguntas que pueden formularse antes, durante y después de las observaciones para orientar la descripción y comparación así como el registro pueden ser:

¿En qué se parecen todos esos materiales que tienen dentro de las cajas? ¿Y en qué se diferencian?

¿Se pueden estirar sin romperse? ¿Se pueden doblar sin romperse?

¿Podemos ver a través de ellos? ¿Son transparentes? ¿O son opacos?

Para el registro se podrá usar un instrumento como el que se muestra en el material para estudiantes disponible en Continuemos Estudiando/ Recursos. El mismo se puede completar en forma individual o grupal durante las exploraciones.

De la misma manera que lo hicieron anteriormente con los materiales líquidos, se puede organizar la información de los diferentes materiales sólidos en un cuadro que se complete colectivamente durante la puesta en común, favoreciendo el reconocimiento de la unidad (todos los materiales sólidos tienen forma propia) y la diversidad de este grupo de materiales (alguno sólidos son más rígidos o más flexibles, algunos son más duros o más blandos, tienen diferentes colores y texturas, algunos son opacos, otros son translúcidos o transparentes).

Deslizar en sentido lateral para ver todo el contenido.

Ejemplo de afiche que puede quedar armado con las ideas que circulen durante esta situación de intercambio sobre los materiales sólidos.

Imagen de Archivo DGCyE.

ACTIVIDAD CIERRE
Para el cierre y la integración, por un lado, sería interesante retomar la situación del inicio en la que las chicas y los chicos propusieron una agrupación de los alimentos para el desayuno del jardín y proponerles que revisen sus respuestas iniciales, si las completarían o modificarían a partir de todo lo que aprendieron en las actividades que realizaron después.

Por otro lado, podrán realizar la lectura de los afiches con la sistematización de las características de los materiales líquidos y sólidos y formular algunas generalizaciones del estilo:

Los materiales líquidos tienen diferentes colores. Algunos son opacos, como ............... y otros son transparentes como............... Algunos tienen olor, como ............... y otros líquidos no tienen olor, como ...............

Lo que tienen en común todos los materiales líquidos es que mojan, no tienen forma definida y que todos fluyen, aunque algunos lo hacen más lento que otros.

Todos los materiales sólidos tienen forma propia. Pueden tener colores y texturas diferentes, algunos son más duros que otros, algunos son transparentes, como ..............., y otros sólidos son opacos, como ............... Algunos se pueden estirar o doblar sin romperse, como............... y otros no, como por ejemplo ...............

Recursos

Materiales por todos lados

Actividades para trabajar con estudiantes de tercer año sobre la diversidad de materiales sólidos y líquidos.

Imagen de portada: Freepik.es

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Materiales por todos lados. Orientaciones docentes

# data[].attributes.attachment_link.description
Propuestas para planificar el trabajo exploratorio y de aproximación a la diversidad de materiales sólidos y líquidos.

# data[].attributes.attachment_link.title
Los ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA: qué son y cuáles son (con EJEMPLOS)🤓🔬

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Las niñas y los niños de tercer año disponen de variadas experiencias y representaciones sobre los materiales dado que interactúan con ellos desde pequeñas y pequeños. Por citar algunos ejemplos, con frecuencia se refieren al agua como un sinónimo de "líquido" o es usual que caractericen a los materiales sólidos por su dureza o rigidez, como si "sólido y duro" fueran también sinónimos. Para que se aproximen a la caracterización y a la comparación de los líquidos y sólidos, propusimos un recorrido que parte de recuperar las experiencias que ellas y ellos tienen sobre estos materiales, problematizar las ideas que tienen construidas y tomarlas como punto de partida para profundizar y sistematizar los conocimientos.

A continuación, compartimos algunas orientaciones en torno al trabajo exploratorio, que cobra protagonismo en el recorrido de actividades propuesto acerca de los materiales líquidos y sólidos. Nos parece central pensar que el abordaje de estos contenidos conlleva la enseñanza de unos modos de conocer particulares: la formulación de anticipaciones, el registro de las observaciones en tablas y cuadros comparativos, el análisis de los resultados, la discusión y el intercambio de ideas, la organización con otras y otros para realizar una tarea, por mencionar algunos ejemplos. Asimismo es clave enmarcar dichas actividades exploratorias dentro de un itinerario con un propósito compartido, de modo que pueda brindar múltiples y variadas situaciones de enseñanza, que se complementen y propicien un aprendizaje progresivo y gradual.
Algunas consideraciones didáctico-disciplinares acerca de los materiales líquidos y sólidos
Las características que comparten todos los materiales cuando se encuentran en estado líquido son:

- No tienen forma propia, sino que adoptan la forma del recipiente que los contiene.

- Si se vuelcan sobre una superficie, se desparraman sobre la misma. Por eso se dice que los materiales líquidos fluyen.

- Los materiales líquidos mojan.

Y si bien todos los materiales líquidos se caracterizan por compartir esas propiedades, existe una gran diversidad dentro de los líquidos en relación con otros rasgos. Por ejemplo:

- No todos los líquidos fluyen de la misma forma, algunos lo hacen con mayor rapidez que otros. Se dice que son más o menos viscosos. La miel o la crema de enjuague son más viscosas que el aceite, por ejemplo.

- Pueden tener diferentes colores y pueden ser transparentes, translúcidos o pueden ser opacos.

- Algunos líquidos pueden formar espuma o burbujas y otros no. Esto se relaciona con una propiedad llamada tensión superficial. Hay líquidos que pueden formar esferas con "paredes muy delgadas" y dentro de las mismas "atrapar" aire dentro. Cuanto menos tensión superficial tenga un material líquido, podrá formar mejores burbujas o más espuma. Por ejemplo, el mercurio es un material líquido que tiene una tensión superficial muy elevada (465 din/cm). Mientras que el agua pura tiene una tensión superficial (75.6 din/cm) que es el doble de la del aceite (32 din/cm) o el triple que la del alcohol (22.3 din/cm); cuando se mezcla con detergente, este disminuye la tensión superficial (25 din/cm) tanto que favorece la formación de burbujas que duran más sin romperse.

Algunas orientaciones docentes para el desarrollo de las actividades exploratorias

ACTIVIDAD 1
La finalidad de esta primera actividad es problematizar lo que las chicas y los chicos conocen acerca de los materiales líquidos y sólidos, para poder aproximarse a una caracterización de unos y otros y establecer comparaciones entre ellos.

Para esto, a partir del planteo de la actividad inicial se espera que las chicas y los chicos se aproximen a una primera clasificación de los materiales según si son líquidos o sólidos, aunque no esperamos que usen esas denominaciones sino más bien que las agrupen como "bebidas y comidas". También es esperable que se generen dudas o conflictos al momento de caracterizar las agrupaciones, es decir, al momento de pensar qué tienen en común todas las bebidas o qué tienen en común las comidas. Sería pertinente explicitar que estamos considerando como alimentos tanto a las "cosas" que podemos beber o comer; quizás las chicas y los chicos consideren sólo a las comidas sólidas como alimentos.

La lectura podrá ser colectiva o acompañada tantas veces como lo consideren necesario.

¿En qué se parecen y en qué se diferencian los alimentos que llevaron las chicas y los chicos al desayuno? ¿Tienen algo en común la limonada y el mate cocido? ¿Y las galletitas y el jugo de naranjas?

Algunas respuestas posibles:

Las cosas que tomamos las ponemos en las jarras para que no se caigan y las cosas que comemos las ponemos en los platos.

Lo que tienen en común la limonada y el mate cocido es que se toman y las comidas que se comen.

La limonada y el mate cocido se parecen porque se pueden volcar.

Las galletitas y el jugo de naranja son comidas.

Las comidas son duras y las bebidas son blandas.

No será esta primera actividad la instancia para establecer definiciones ni para corregir ideas erróneas. Por el contrario, la puesta en común será un momento para recuperar los debates planteados y proponer realizar algunas exploraciones de modo de zanjar dichas discusiones. Esta instancia, puede también ser un buen momento para empezar a nombrar a los materiales "líquidos" y a los "sólidos" si es que aún no ocurrió.

Para enriquecer este intercambio, la o el docente podrá plantear:

Gustavo dijo que las cosas que comemos son duras y las cosas que tomamos son blandas. ¿Todas las comidas son igual de duras? ¿El budín es duro? Y miren, las galletitas las puedo partir con la mano, ¿pueden partir con la mano los frutos secos?

¿Alguien sabe cómo se llaman las cosas que no están líquidas, como los frutos secos, las galletitas, la manzana? Se los puede llamar sólidos.

ACTIVIDAD 2
El propósito de esta actividad es que, por medio de la exploración sistemática, las alumnas y los alumnos arriben a la idea de que todos los materiales líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene, es decir, no tienen una forma definida, y que existe una diversidad con relación al color, la transparencia y la capacidad que tienen de formar espuma.

Para realizar estas experiencias, recomendamos colocar los diferentes materiales líquidos en botellas de plástico transparentes, en lo posible con tapa y de igual tamaño y forma. Además, para el caso puntual del reconocimiento de que los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene, sería bueno contar con recipientes transparentes de distinta forma y tamaño.

Es posible organizar la clase en grupos y que cada grupo reciba líquidos diferentes de modo de poder enriquecer el intercambio oral después de las exploraciones.

En función de poder observar una diversidad de líquidos en torno a las características que se proponen indagar, resulta importante seleccionar una variedad que permita acercarse a dicha diversidad. Una selección posible podría ser: miel, crema de enjuague, alcohol de farmacia, vinagre, jabón líquido y agua. Otros ejemplos pueden ser: aceite, alcohol en gel, detergente o champú, jugo de fruta.

Algunas preguntas que las y los docentes pueden formular antes, durante y después de las observaciones para orientar la descripción y comparación así como el registro pueden ser:

¿De qué color es cada material? ¿Son transparentes? ¿O son opacos? ¿Podemos ver a través de ellos? ¿En todos se puede ver igual?

Con cuidado destapen la botella y acérquense un poco para oler. ¿Cómo huele? ¿Se parece a algún aroma que ustedes conocen?

Para el registro se podrá usar un instrumento como el que se muestra en las siguientes imágenes, que se puede completar en forma individual o grupal durante las exploraciones.

Imágenes de Archivo de DGCyE.

También se puede organizar la información de los diferentes materiales que hayan caracterizado en los grupos en una tabla o cuadro que se complete colectivamente durante una puesta en común, de modo de poder establecer comparaciones.

Deslizar en sentido lateral para ver todo el contenido.

En relación con la comparación de los líquidos de acuerdo al olor

Para poder explorar los diferentes líquidos en función de su olor, será necesario enseñar a las niñas y los niños previamente que, por seguridad, no deben acercar la nariz a los recipientes sino que pueden abanicar con un papel o con la mano sobre el recipiente destapado para percibir el olor a cierta distancia.

En relación con la formación de espuma

Para indagar sobre la capacidad de formar espuma que tienen algunos líquidos, se podrá preguntar a las y los estudiantes qué sucederá si se baten los recipientes. Es muy probable que anticipen la formación de espuma. Será valioso preguntar si se obtendrán los mismos resultados en todos los casos. También es esperable que piensen que en las botellas que contienen productos de higiene o limpieza, como jabón líquido o detergente, se produzca más espuma que en otros.

Antes de la exploración en sí será pertinente acordar con las alumnas y los alumnos el procedimiento a seguir para poder compararlos: cuántas veces van a agitar la botella, con qué intensidad y durante cuánto tiempo. También será necesario definir previamente cómo van a interpretar si se forma mucho, poco o nada de espuma, cuánto tiempo permanece formada la espuma y cómo lo pueden registrar en la tabla.

La intención es que a partir de las exploraciones y del intercambio que realicen sobre las mismas, entre todas y todos arriben a algunas ideas como por ejemplo:

Los materiales que observamos tienen colores diferentes, algunos son opacos y algunos son transparentes.

Los materiales líquidos pueden tener olores diferentes.

Algunos líquidos pueden formar espuma, como el vinagre y algunos no, como el agua.

Todos esos materiales se diferencian en cuanto a los colores, a su transparencia, a su capacidad de formar espuma y tienen diferentes olores, pero todos son materiales líquidos.

Ejemplo de afiche que puede quedar armado con las ideas que circulen durante esta situación de intercambio sobre los materiales líquidos.

Imagen de Archivo DGCyE.

En relación con la forma no definida

Con el propósito de que las chicas y los chicos puedan observar y explorar que los diferentes materiales líquidos, a diferencia de los sólidos, no presentan una forma definida sino que adoptan la del recipiente que los contiene, o bien se desparraman sobre una superficie, será necesario ofrecer una variedad de recipientes en cuanto a formas y tamaños, dentro de lo posible, transparentes.

ACTIVIDAD 3
La finalidad de esta actividad exploratoria es aproximarse a una diversidad de materiales líquidos en cuanto a otra propiedad, la viscosidad. Para darle sentido a esta exploración, propusimos una situación de problematización. Algunas orientaciones para guiar este primer momento de la actividad podrían ser:

¿Por qué limpiarían primero uno y después otro si se cayeron los tres al mismo tiempo?

¿Todos los líquidos se desparraman?

¿Ninguno quedará en el lugar cómo cuando se cae un lápiz?

La lectura de la consigna podrá ser colectiva o acompañada tantas veces como lo consideren necesario.

En un segundo momento, proponemos realizar la carrera de líquidos a modo de exploración. Una posibilidad es realizarla con las mismas botellas invirtiéndolas al mismo tiempo hasta que caiga todo el líquido desde la base hasta el extremo con la tapa. Otra posibilidad es colocar la misma cantidad de cada líquido, por ejemplo una tapita, en el extremo de una bandeja o recipiente transparente que quede con cierta inclinación y observar cuál material recorre todo el largo del recipiente hasta el otro extremo. Se espera que la miel sea la que más tarde o no llegue hasta el otro extremo.

Esta propuesta exploratoria propicia un buen momento para aproximarse a algunos aspectos del diseño experimental. Por ejemplo, podrían discutir entre todas y todos cómo armar el dispositivo para la exploración:

¿Cómo vamos a hacer para que todos los líquidos caigan al mismo tiempo?

Al finalizar esta actividad se podrá agregar en el afiche donde se están sistematizando las ideas vinculadas a los materiales líquidos algo así como:

Todos los líquidos fluyen pero algunos líquidos lo hacen más rápido que otros.

ACTIVIDAD 4
En esta actividad se propone, por medio de la exploración, arribar a una de las características distintivas entre los materiales líquidos y sólidos: los líquidos mojan y los sólidos no mojan.

A partir de la problematización, en un primer momento se podrá propiciar el intercambio de anticipaciones que luego darán sentido a realizar la actividad exploratoria. Para la misma, podrán explorar con los materiales de las actividades anteriores y con algunos de los que pondrán a prueba a continuación.

Finalmente la o el docente preguntará si con los sólidos sucede lo mismo que con los líquidos. Por ejemplo: ¿les parece que los sólidos también mojan? Para sistematizar estas ideas se podrán agregar al listado elaborado a partir de las actividades previas.

Acerca de la indagación sobre la capacidad de mojar

Durante esta situación de exploración, la maestra o el maestro podrá organizar pequeños grupos de trabajo, entregar los materiales (servilletas de papel, un gotero, materiales sólidos y líquidos, una cucharita) e invitar a las y los estudiantes a probar qué sucede cuando la servilleta se pone en contacto con los distintos materiales. Se espera que las chicas y los chicos puedan manipular el gotero y observar qué ocurre cuando colocamos unas gotas de líquido sobre la servilleta o una pequeña cantidad de los sólidos con la ayuda de una cucharita. Algunas preguntas que pueden guiar esta situación son:

¿Qué ocurre con la gota de jabón líquido que colocamos en la servilleta?

¿Qué ocurre con los granitos de azúcar?

ACTIVIDAD 5
Esta actividad tiene por objetivo establecer relaciones entre los usos que las personas hacemos de los objetos que se fabrican con los materiales sólidos y las características de los materiales sólidos, algunas compartidas con los líquidos (como la transparencia o la variedad de colores). Otras características son particulares de los sólidos como la dureza o la rigidez.
Distinción objeto - material
Resulta relevante que a lo largo de todas las actividades propuestas la o el docente oriente la diferenciación entre objetos y materiales. No se espera conceptualizar sobre los mismos, pero sí es necesario tener presente que durante el primer ciclo, las y los estudiantes se inician en la construcción de estas nociones.

En el mismo sentido, es importante recordar que en las escuelas coloquialmente usamos la palabra "materiales" con diferentes sentidos (útiles escolares, materiales de construcción, por ejemplo).

ACTIVIDAD 6
Al momento de desarrollar la situación de exploración y observación sistemática de los materiales sólidos, esperamos que las chicas y los chicos puedan acercarse a una variedad de materiales sólidos y reconocer similitudes y diferencias con relación a la textura, la elasticidad, la flexibilidad, la rigidez y a sus propiedades ópticas (transparencia, translucidez u opacidad).

Durante esta situación se puede organizar la clase en grupos y que cada niña o niño reciba una caja con diferentes muestras de materiales sólidos. Podrán realizar una primera exploración libre de estos materiales y luego se orientará la descripción y comparación de los mismos en cuanto a las características seleccionadas. Recomendamos entregarles un instrumento de registro para que las chicas y los chicos registren cómo es uno de los materiales sólidos que estaba en la caja recibida. Es importante que la caja ofrecida a cada grupo contenga una diversidad de materiales sólidos; así se favorecerá el intercambio de ideas variadas entre los grupos. Algunos materiales sólidos que se podrán ofrecer como parte de la colección son: trozo de metal, trozo de tela, trozo de algodón, gomitas elásticas, plastilina, trozo de goma eva, trozo de plástico (transparentes, translúcidos, opacos).

Algunas preguntas que pueden formularse antes, durante y después de las observaciones para orientar la descripción y comparación así como el registro pueden ser:

¿En qué se parecen todos esos materiales que tienen dentro de las cajas? ¿Y en qué se diferencian?

¿Se pueden estirar sin romperse? ¿Se pueden doblar sin romperse?

¿Podemos ver a través de ellos? ¿Son transparentes? ¿O son opacos?

Para el registro se podrá usar un instrumento como el que se muestra en el material para estudiantes disponible en Continuemos Estudiando/ Recursos. El mismo se puede completar en forma individual o grupal durante las exploraciones.

De la misma manera que lo hicieron anteriormente con los materiales líquidos, se puede organizar la información de los diferentes materiales sólidos en un cuadro que se complete colectivamente durante la puesta en común, favoreciendo el reconocimiento de la unidad (todos los materiales sólidos tienen forma propia) y la diversidad de este grupo de materiales (alguno sólidos son más rígidos o más flexibles, algunos son más duros o más blandos, tienen diferentes colores y texturas, algunos son opacos, otros son translúcidos o transparentes).

Deslizar en sentido lateral para ver todo el contenido.

Ejemplo de afiche que puede quedar armado con las ideas que circulen durante esta situación de intercambio sobre los materiales sólidos.

Imagen de Archivo DGCyE.

ACTIVIDAD CIERRE
Para el cierre y la integración, por un lado, sería interesante retomar la situación del inicio en la que las chicas y los chicos propusieron una agrupación de los alimentos para el desayuno del jardín y proponerles que revisen sus respuestas iniciales, si las completarían o modificarían a partir de todo lo que aprendieron en las actividades que realizaron después.

Por otro lado, podrán realizar la lectura de los afiches con la sistematización de las características de los materiales líquidos y sólidos y formular algunas generalizaciones del estilo:

Los materiales líquidos tienen diferentes colores. Algunos son opacos, como ............... y otros son transparentes como............... Algunos tienen olor, como ............... y otros líquidos no tienen olor, como ...............

Lo que tienen en común todos los materiales líquidos es que mojan, no tienen forma definida y que todos fluyen, aunque algunos lo hacen más lento que otros.

Todos los materiales sólidos tienen forma propia. Pueden tener colores y texturas diferentes, algunos son más duros que otros, algunos son transparentes, como ..............., y otros sólidos son opacos, como ............... Algunos se pueden estirar o doblar sin romperse, como............... y otros no, como por ejemplo ...............

Recursos

Materiales por todos lados

Actividades para trabajar con estudiantes de tercer año sobre la diversidad de materiales sólidos y líquidos.

Imagen de portada: Freepik.es

# data[].attributes.attachment_link.title
Continuemos estudiando | Materiales por todos lados. Orientaciones docentes

# data[].attributes.attachment_link.description
Propuestas para planificar el trabajo exploratorio y de aproximación a la diversidad de materiales sólidos y líquidos.

# data[].attributes.attachment_link.title
Los materiales y la luz: propiedades ópticas de los materiales-2° Año-Nivel Primario

# data[].attributes.attachment_link.title
Seguimos educando - ¿Todos los materiales son iguales? - 1° GRADO - Pakapaka

# data[].attributes.headline
Video para trabajar Materiales Aislantes

# data[].attributes.subject
Video para trabajar Materiales Aislantes

# data[].attributes.headline
Secuencia para trabajar Materiales Aislantes

# data[].attributes.subject
Secuencia para trabajar Materiales Aislantes

# data[].attributes.attachment_link.title
Secuencia Origen, usos y destino final de los materiales - Clase 10.2