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Lorsqu’il y a une fête, un anniversaire ou bien une soirée, elle aime aller chercher son gâteau le jour même de l’activité pour garantir la fraîcheur des produits.

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Avant de choisir elle passe faire un tour pour choisir en voyant le gâteau d’abord, elle le commande par la suite directement dans la boutique. Elle aime montrer au pâtissier qu’elle s’y connaît un peu.

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Sandrine a toujours continué à s’acheter de bonnes pâtisseries pour son anniversaire et celui de son mari en plus des petites soirées à la maison avec des amis.

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Pour les anniversaires, elle va toujours vouloir acheter le gâteau que le fêté adore. Pour son mari, c’est le framboisier. Par contre, lors d’une soirée en famille ou entre amis, elle préfère surprendre ses invités en variant les gâteaux d’une fois à l’autre. Pour cela, elle n’hésite pas à utiliser la recommandation de son pâtissier.

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Sandrine aime se faire plaisir et de temps en temps, sur son heure de lunch, lorsqu’elle passe devant la vitrine d’une pâtisserie, elle s’y arrête pour se prendre une part de gâteau.

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Sandrine adore se rendre régulièrement dans sa pâtisserie préférée pour acheter une tarte poires-amandes. C’est sa préférée.

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Plus jeune, elle aimait le gâteau Royal au chocolat mais en vieillissant, elle a décidé de couper dans le chocolat pour faire un peu plus attention à sa ligne.

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Depuis qu’elle a ses enfants, Sandrine désire leur transmettre le même amour pour les choses faites à la main de manière artisanale et notamment les pâtisseries. Cela lui rappelle sa jeunesse et son père. Pour elle, les gâteaux ne s’achètent pas dans les supermarchés.

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Sandrine va chez Chocolats Privilèges au Marché Atwater qui est loin de son travail mais près de chez elle. Elle peut s’y rendre facilement en voiture puisque le stationnement est gratuit et qu’il y a toujours de la place disponible. Même à pieds, le trajet se fait très bien.

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Sandrine agit toujours de trois façons lorsqu’il lui faut faire l’achat d’un gâteau. Quand elle est seule, elle n’hésite pas à s’acheter une part de mille-feuille ou bien un éclair au café en passant devant une pâtisserie.

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Sandrine a 43 ans. Elle est née en France, à Paris. Durant sa tendre enfance, elle n’a jamais croisé son père, Paul, les matins avant d’aller à l’école. Celui-ci partait très tôt pour aller travailler dans sa petite pâtisserie artisanale de quartier. En fin d’après-midi, c’était lui qui venait la chercher à l’école et il avait souvent une friandise pour Sandrine. Ses amies l’enviaient…

Pour les anniversaires dans la famille, il y avait toujours de bons gâteaux. C’est en grandissant comme cela que Sandrine a développé son amour pour les bonnes choses. Sandrine s’est installée au Québec il y a 18 ans et elle y a rencontré son mari avec lequel elle a 2 enfants de 9 et 12 ans. Ils habitent à Pointe-Saint-Charles.