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MUCHOS LIQUIDOS POSEEN GASES DISUELTOS NO DESEADOS (O2) QUE OCASIONAN DETERIORO O MALA CALIDAD DEL PRODUCTO. ESTOS GASES DE LOS FLUIDOS SON ELIMINADOS POR SISTEMA DE SPARGER MANTENIENDO LA PUREZA DEL PRODUCTO.
OXICAR PONE EN SUS MANOS ESTA TECNOLOGIA PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, QUÍMICA,PETROLEQUÍMICA Y PETROLERA

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Química
10°a
2018

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Son sustancias que presentan bajos puntos de ablandamiento o termosensibles como productos provenientes del caucho, productos oleaginosos, alimentos y productos farmacéuticos al igual que algunos materiales que no pueden ser triturados en molinos convencionales, son hoy día fácil y económicamente pulverizados con nitrógeno líquido.

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La congelación mediante los sistemas convencionales requiere de largos períodos, sufriendo los alimentos la deshidratación celular, pérdidas de proteínas, color, sabor, etc., perdiendo hasta un 10 % de H2 en peso.
*Este proceso consiste en la aplicación intensa del frío para reducir la temperatura a –18 ºC como mínimo, bloqueando de esta manera las reacciones bioquímicas de los procesos enzimáticos que destruyen los alimentos.

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En la industria de los alimentos, el Nitrogeno se aplica en la produccion y conservacion de todo tipo de alimentos.
La aplicacion de nitrogeno como gas inerte permite mantener las caracteristicas organolepticas de los alimentos por largos periodos

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Observación: La producción de acero requiere varias reacciones químicas, entre ellas las empleadas para refinar el mineral de hierro.

Detalles: Los óxidos de hierro del mineral reaccionan con monóxido de carbono, obteniéndose hierro puro y dióxido de carbono.

Reactivos - Productos:
Fe2O3 + 3CO ---> 2Fe +
3CO2
oxidoferrico + monoxido de carbono