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Animal Libre "hace un llamado a la reflexión y a respetar de forma consecuente a todos los animales por igual, como individuos con derechos fundamentales que deben ser considerados y protegidos a toda costa".

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Animal Libre "hace un llamado a la reflexión y a respetar de forma consecuente a todos los animales por igual, como individuos con derechos fundamentales que deben ser considerados y protegidos a toda costa".

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"Aunque es una situación incómoda e injusta desde el punto de vista humano (malos olores y enfermedades) olvidamos completamente que las principales víctimas son los miles de cerdos que día a día son esclavizados para ser asesinados"

Lo que resta entonces es presentar la alternativa al consumo de productos de origen animal, la alimentación vegana, la cual hoy en día es avalada y recomendada por una multitud de expertos y organizaciones de la salud tal como la Asociación Americana de Dietética o en el caso de Chile por la Vicepresidenta del colegio de nutricionistas Nelba Villagrán

Finalmente la agrupación señala que "tenemos programados actos informativos para promover el veganismo en las ciudades de Antofagasta, Viña del Mar, Santiago y Rancagua".

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- La iunflencia de expectativas del ciclo económico del país, fue muy complejo para chile, ya que se estimo que la crisis solo afectaría a los mercados financieros, se vio afectado todo  elmercado, ademas no creció lo que estaba estimado, es por eso que de haber crecido el PIB a un promedio cercano a 3%, el PIB se contrajo a 1,6%.
- Los efectos de la crisis economica mundial del año 2008, no afectaron en unas escala mayor la mircoeconomia del pais, si bien las importaciones se vieron afectadas, la materia rpima obtenida de la empresa DON PRIMO correspondia a grandes empresas nacionales como Agrosuper.
- En lo que respecta a la estabilidad de los precios bajo la inflación del año; el Banco Central de Chile busco reducir el alza de interés en los precios, sin embargo de igual manera se vio afectado el crecimiento económico del pais, afectando a las grandes y pequeñas empresas.
- En lo que respecta detalladamente al sector en el que se encuentra el rubro de la empresa DON PRIMO, y al ser una empresa pequeña, y con lo que estaba pasando a nivel mundial en el año 2008, el desempleo afecto en que la demanda de productos gourment iba disminuyendo progresivamente, y la gente decida no adquirir el producto por los costes que le significaban a las personas.
- Sin embargo al decidir expandir para aprovechar la oferta de poder comercializar sus productos en un supermercado durante 5 años, deberian adquirir nuevo personal, para poder completar puestos de trabajos o turnos extras requeridos. Esto permitiría crear puestos de empleo en la zona.
- Para los costes de la osicedad el tipo de cambio puede depreciar la moneda frente a la extranjera, esto depende de los importante y masivo que sean los bienes consumidos con precios en esta última divisa, dado esto el poder adquisitivo de la gente se vio afectado.
- Con respecto al año 2008 la divisa extranjera tuvo una variación de un 74% entre Enero y Diciembre de ese año.
- Dada la gran existencias de eventos costumbristas de la región, se acapará la atención de miles de turistas y visitantes, en estos lugares se realizan extensas muestras gastronómicas que nos beneficiarían para dar a conocer nuestro producto.
- La región de la Araucanía aborda su economía de destinos subsectores, donde mayoritariamente participan empresas Pymes, las cuales aprovechan la disponibilidad de los recursos naturales, la calidad y sanidad de sus tierras y la experiencia en distintos rubros.
- Por su clima y calidad de suelo, en la región de La Araucanía se ha desarrollado una fuerte actividad forestal, agrícola y ganadera, rubros que ocupan un lugar preponderante en el país.
- El sector silvoagropecuario es la base de la actividad económica de la región. El rubro más importante de éste sector es el frutícola ya que la región es la primera a nivel nacional de la producción de manzanas, además de la producción de frambuesas, arándanos, guindas y frutillas. A nivel nacional es el principal productor de rosa mosqueta, destacándose también los berries y los castaños.
- En el rubro hortícola es la tercera productora a nivel nacional destacándose por su producción de legumbres y papas. En cereales la región de La Araucanía es el primer productos nacional de tricale, centeno, avena y cebada cervecera.

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1. ¿Qué impacto tiene la creciente preocupación de la sociedad por la vida sana en la demanda de nuestro producto?

Según la fundación de chile, en la actualidad más del 53% de los Chilenos prefieren alimentos naturales, libres de azúcar y colorantes. Por lo que el Jamón Prosciutto de Don Primo podría tener un impacto positivo en la sociedad, que se preocupa por la vida sana que va en crecimiento, ya que todos los productos de la fábrica son elaborados con materias primas 100% naturales, y no llevan en sus procesos preservantes o colorantes, por lo que, se obtienen cecinas de la mejor calidad.

2. ¿Qué impacto tiene el envejecimiento de la población en la demanda del producto?

Con respecto al demandante, el envejecimiento tiene un impacto positivo, ya que en esa zona se concentra mas población de personas mayores, por lo tanto, genera mas ingreso en la venta de su producto. Estos datos son basados en el Censo 2017, además generalmente la población mayor prefiere productos artesanales. También tiene un impacto negativo ya que la segmentación del producto al ser de un rango etario mayor tenderá a disminuir al transcurrir el tiempo.

3. ¿Qué impacto tiene el envejecimiento de la población en la oferta del producto?

Con respecto al ofertante, el envejecimiento tiene un impacto negativo, ya que, al perderse la tradición gastronómica de los nonnos de don Primo, disminuirá la oferta del producto. Debido a que las nuevas generaciones prefieran otros oficios y/o profesiones.

4. ¿Los nuevos estilos de vida y tendencias nos originan cambios en nuestro producto o en el sector?

Los nuevos estilos de vida originan cambios en el sector, ya que las nuevas generaciones prefieren vivir en la ciudad y no en sectores rurales, en busca de nuevas oportunidades en educción y empleo.  Según información del INE, indica que la región de la Araucanía tiene una tasa de desempleo del 7,8%.

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La empresa de Don Primo no necesita de un factor tecnológico para la elaboración de su producto, ya que su fortaleza y distinción es la manera artesanal de crear sus productos.
Por otra parte se podría incluir como factor tecnológico enfocarse en su envase,  diferenciandolo con su competencia y así se evitaría la alteración de la calidad del producto.

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En Capitan Pastene es un pequeño pueblo fundado por colonos italianos, ubicado en los falderos de la cordillera del Nahuelbita en la novena región. El clima promedio de la localidad es de 16,6 c° el cual permite que el jamón pueda pasar por un proceso adecuado.

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- La evolución del PIB para el sector afecta por su variación, por ejemplo que a mayor producción de bienes y servicios, mayor oferta de mercancías; a mayor oferta de mercancías , mas posibilidades para consumir; a mas posibilidades para consumir menor escasez, y a menor escasez, mayor bienestar, siendo esto el efecto positivo del crecimiento del PIB.
- En la Araucana entre el año 2008 y 2010, El PIB regional no varió significativamente (1,9%)
- El sector que hizo el mayor aporte al crecimiento regional fue el de los servicios personales, seguido por el del comercio.

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Enfrentada desde hace décadas a un futuro incierto por culpa de patógenos, aumento de las temperaturas, largas sequías, falta de regeneración natural, abandono rural, sobrepastoreo o, en el caso concreto del alcornoque, crisis en el sector corchero ante la creciente competencia de los tapones sintéticos.

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1) ¿Qué impacto tiene la legislación de protección al consumidor en la manera de producir el bien para la empresa?
De acuerdo a la ley Nº 19.496 de protección al consumidor en Chile establece obligaciones para consumidores y empresas, los cuales los temas principales regulan:
• Derecho a contar con información veraz y oportuna sobre los bienes y servicios ofrecidos, su precio, condiciones de contratación, etc., a la garantía de los productos, a retractarse de una compra y a respetar lo establecido en los contratos.
• La no discriminación arbitraria por parte de empresas proveedoras de bienes o servicios.
• La regulación de la publicidad engañosa y la eliminación de la llamada “letra chica” en los contratos.
• Facilitar la formación de las asociaciones de consumidores.
• Y favorecer las acciones colectivas cuando se vulneran los derechos de los consumidores.

2) ¿Qué impacto tendría algún cambio de gobierno, tanto local como estatal, en el horizonte de planificación?
El impacto de algún cambio de gobierno tendría efecto con de la reforma tributaria de dicho gobierno, de acuerdo a la nueva norma que circula en chile dentro del organismo del SII, el impacto es directo afectando a los flujos de caja directamente mediante el cobro y retención de la devolución de impuestos. Estos desordenes que pudiesen darse dentro del flujo de caja pueden influir en la futura planificación de la empresa, generando contratiempos durante el proceso de operatividad.

3) ¿Qué impacto tendría en la empresa una modificación de la legislación laboral que pusiera trabas a la contratación temporal?, ¿Se prevén algunos otros cambios con impacto para la empresa en el horizonte temporal contemplado?
El impacto que tendría es porque las empresas tendrían que implementar nuevas condiciones de contratación.

4) ¿Qué relevancia tienen las ayudas o incentivos al sector por parte del Gobierno?

• Permite crecimiento de la empresa de Don Primo de la empresa dentro del mercado.
• Fortalece la gestión de las PYME.
• Permite la realización de alianzas que aseguren la participación entre medianas y grandes empresas.
• Estas ayudas o incentivos proporcionan campañas de activación del producto dentro del mercado mediante     estrategias de crecimiento.

•     Algunas de estas ayudas son Capital Abeja emprende, Capital Semilla emprende, Crece, Semilla corfo, Yo emprendo Semilla, Yo emprendo; Siendo estos fondos correspondientes a CORFO, SERCOTEC Y FOSIS.
·  Llamado para Agentes Operadores Intermediarios de Corfo - "Programa de Apoyo a La Inversión Productiva para la Reactivación - Región de la Araucanía"; hasta el 7% de los proyectos de inversión adjudicados por los beneficiarios, para poder administrar, supervisar y ejecutar los proyectos a adjudicar.
· Otro de los financiamientos en los que pudiera apoyarse es el capital Crece Abeja SERCOTEC, entrega hasta $6.000.000 para concretar las actividades detalladas en el plan de trabajo. De este monto: hasta $1.500.000 pueden destinarse a acciones de gestión empresarial (asistencia técnica, capacitación y acciones de marketing). Hasta $4.500.000 pueden destinarse a inversiones. Pudiendo concursar  micro y pequeñas empresas con iniciación de actividades ante el Servicio de Impuestos Internos en primera categoría, con ventas anuales netas entre UF 200 y UF 25.000 y Empresas con ventas anuales demostrables inferiores a UF 200, solo en el caso de tener menos de un año de existencia.

5) ¿Qué impacto tendrían, si están previstos, cambios en la normativa contable y fiscal en el horizonte temporal contemplado?

• Que suban los impuestos y de la misma forma aumentan mis costos.
• Que se realicen menos exportaciones.

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¿Qué impacto tiene la creciente preocupación por el medio ambiente en la oferta del producto de nuestros competidores?

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¿Qué impacto tiene la creciente preocupación por el medio ambiente en la oferta del producto de nuestros competidores?

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Los peores productos para el entorno son los de carne de cerdo (tocino, jamón o salchichas), se cree que la huella de carbono de estos alimentos podría reducirse un 50% si se cambiaran las recetas, el envoltorio, reciclaje y su fecha de caducidad.

La sociedad desea lograr que los individuos sean agentes activos en el desarrollo sostenible y equitativo en el cuidado del entorno, promover una comprensión sobre el hecho de que las comunidades pueden cambiar actitudes acerca de temas ambientales. Es fundamental que los recursos que utiliza la empresa, (en este caso animales) sean usados de forma prudente, de lo contrario, rápidamente se agotan y, como es lógico, esto provoca un deterioro en la calidad de la vida.

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El procesamiento de carnes es una operación que se realiza durante todo el año, Este tipo de industrias producen grandes volúmenes de efluentes con diferentes concentraciones de sólidos suspendidos, Si bien las emisiones de fases no son mayores, los olores pueden presentar un problema para el entorno, y se originan del proceso de cocción de los materiales, de residuos de animales y/o de la descomposición, de la materia orgánica.
Los parámetros mas importantes para el procesamiento del jamón son: la demanda de oxigeno bioquímico, sólidos totales suspendidos, aceites y grasas, ademas de ser los mayores contribuidores de corrientes de aguas servidas.
También puede ser perjudicial para la salud de los animales (enfermedades como ántrax, actinomicosis, erisipela y tuberculosis) y para los seres humanos riesgos en exceso de ruidos, temperatura y humedad.