# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Deze geniale aardappel truc helpt je een aardappel in 2 seconden te schillen

Je gelooft ons misschien niet als we beweren dat je al je hele leven aardappelen verkeerd schilt, maar nu willen we deze geniale truc met je delen.

In plaats van steeds te knoeien met een schilmesje en steeds weer opnieuw grote klompen van je aardappelen weg te snijden voordat je ze gaat koken, kun je beter een snee maken rond de taille van de aardappel voor je deze gaat koken.

Op deze manier komt de schil los en eens je de aardappel uit het water haalt kun je schil gewoon van de aardappel glijden - en zo heb je meteen een perfect gepelde aardappel!
In de video hieronder kun je de korte instructies zien. Eenvoudiger dan dit kan niet. Geniet alvast van je maaltijd!

# data[].attributes.attachment_link.title
Deze geniale aardappel truc helpt je een aardappel in 2 seconden te schillen

# data[].attributes.attachment_link.description
Deze geniale aardappel truc helpt je een aardappel in 2 seconden te schillen Je gelooft ons misschien niet als we beweren dat je al je hele leven aardappelen verkeerd schilt, maar nu willen we deze geniale truc met je delen.

# data[].attributes.body
Op donderdag 7 juni is er een excursie naar Lamb Weston Meijer in Oosterbierum.
Zorg voor werkschoenen.

# data[].attributes.body
Zorg voor de juiste voorschriften.
Maak duidelijke verslagen.
Deel de benodigde informatie met je klasgenoten.
Maak duidelijke afspraken over het gebruik van de gegevens.
Geef eerlijke en duidelijke feedback.

# data[].attributes.body
Bewerkingskaart van patatbereiding.

Maak de bewerkingskaart op 3 verschillende bewerkingen.

Vraag uitleg over de bewerkingskaart.

Tijdens de excursie controleren en toetsen aan de werkelijkheid.

Link naar bewerkingskaart

# data[].attributes.body
Hoe sta je er voor?
Bepaal voor jezelf waar je staat en bespreek dit met de docent.

# data[].attributes.body
Hoe sta je er voor?
Bepaal voor jezelf waar je staat en bespreek dit met de docent.

# data[].attributes.body
Hoe sta je er voor?
Bepaal voor jezelf waar je staat en bespreek dit met de docent.

# data[].attributes.body
https://www.scholieren.com/proef/84892 = osmose met aardappelstaafjes

http://www.hobbyprojecten.nl/projecten_pdf/osmose.pdf ook met aardappels

https://nl.wikipedia.org/wiki/Zetmeel hoe zit het met zetmeel

# data[].attributes.body
Breng het proces in kaart van het verwerken van aardappelen tot diepvriesfriet.
Vraag hiervoor een etiket bij de docent.

Resultaat:
Het resultaat is een stroomschema wat voldoet aan de ISO 5807:1985 norm.
Het stroomschema beschrijft in grote lijnen de bewerkingsstappen van het proces, maar geeft ook inzicht in kwaliteitseisen.

# data[].attributes.attachment_link.description
Aardappelen groeien onder de grond aan de wortels van de aardappelplant. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten vezels. Voorkom dat je de schadelijke stoffen binnenkrijgt door uitlopers, bruine, beurse en groene plekjes ruim weg te snijden.

# data[].attributes.body
Oefenen met:

het maken van patat/chips in grote lijnen

het werken met "vlokken"

invloed van kwaliteit van de aardappels

vormen

schillen

Maken van verslagen, meetbrieven aan de hand van voorschriften, specificaties, stroomschema's.

Werken volgens voorschrift.

Oog hebben voor hygiëne en kwaliteit

# data[].attributes.body
Aan het einde van deze periode beheers je de volgende leerdoelen

Inzicht krijgen in een productieproces, als oefening gebruiken we de productie van friet uit aardappelen.

Het leren maken van een bewerkingskaart op minimaal 3 processtappen.

Analyseren van processen door de verschillende bewerkingen in relatie brengen tot het eindproduct.

Analyseren hoe grondstof, bewerkingen en eindproduct samenhangen.

Conclusie trekken op basis van gegevens.

Verbanden leggen tussen de beheersing van 1 processtap en het grote geheel.

Verbeteren van processen of werkwijzen.

Verbeteren van persoonlijke vaardigheden en houding. Nieuwsgierigheid vergroten, doelen stellen, afspraken nakomen, plannen,

Theorie kunnen toetsen aan de werkelijkheid een bestaand bedrijf: Lamb Weston/Meijer

Samenwerken (zie padlet)

Instructies geven (zie padlet)