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-Vinagre
-Bicarbonato de Sodio
-Agua
-Medidor de pH
- Bascula de Cocina

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Se comenzó midiendo .004 kg de NaHCO3,es decir 4 gramos de NaHCO3.

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Luego se agregó 5 ml de agua purificada junto con los 4 gramos de NaHCO3 y se mezclo.

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Se tomó la primer muestra con las tiras de medidor de pH cuando la mezcla solo consisitía en agua y bicarbonato de sodio.

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Se comenzo a agregar vinagre a la mezcla con el objetivo de que fuese mas neutra

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Se comenzo a agregar vinagre a la mezcla con el objetivo de que fuese mas neutra

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Se agregó 1.25 ml de vinagre a la mezcla y se volvio a medir el pH.

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Se agregaron otros 1.25 ml de vinagre. La mezcla contiene 2.5 ml de vinagre y se midió de nuevo la mezcla.

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Posteriormente se fueron agregaron 5 ml de vinagre, hasta llegar a 25 ml de vinagre en la mezcla y se midió el pH.

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Tira de medidor de pH cuando la mezcla contiene 25 ml de vinagre.

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Comparacion de todas las tiras de medidor de pH

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Comparacion de todas las tiras de medidor de pH

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Comenzamos midiendo el pH de una mezcla básica de agua y bicarbonato de sodio. Se fueron agregando 1.25 ml de vinagre las primeras dos veces. Las segundas dos pruebas de pH se midieron con incrementos de 2.5 ml de vinagre. Finalmente las ultimas 3 pruebas de pH se midieron con incrementos de 5ml de vinagre por prueba. La ultima tira contenía 25ml de vinagre en la mezcla.

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Se observó que desde un principio la mezcla sin vinagre pareciera ser neutra ya que salió de un color neutro. Sin embargo con el tiempo se pudo apreciar mas la diferencia de color en las tiras de medidor de pH. Como se puede observar en la foto es la primer tira que se utilizo cuando la mezcla no contenía vinagre.

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Los reactivo de esta mezcla son el bicarbonato de sodio y el vinagre. Al mezclar estos dos se esta mezclando una sustancia básica con un acido. Los productos de esta reacción es Acetato de sodio, dióxido de carbono y agua . El acetato de sodio es una sal y como igual se produce dióxido de carbono aparecen burbujas al mezclar el bicarbonato de sodio y el vinagre.