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Stallmist, Gülle, Jauche – enthält Stickstoffverbindungen: leicht in Wasser lösliches Ammonium (NH-Verbindungen) aus tierischen Ausscheidungen und in Pflanzenresten etc. fest gebundenen Stickstoff.

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“schau dir die Welt an, mehr als 7 Milliarden wollen essen. Ohne eine intensive Landwirtschaft kann man die Welt nicht ernähren. Dazu gehört synthetischer Dünger. Wenn wir den Hunger der Welt bekämpfen wollen, brauchen wir ihn. Übrigens forschen viele, damit die Erzeugung auch mit Sonnenenergie möglich wird....

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kann auch in einem technischen Verfahren gebunden werden. Vor 110 Jahren entwickelte der Chemiker Fritz Haber ein Verfahren zur Fixierung von Stickstoff (seine Frau, Clara Immerwahr leistete dazu wichtige Vorarbeiten).

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(Massenhaltung von Schweinen etc.) erzeugen sehr viel Gülle – Manchmal mehr, als der Boden aufnehmen kann. Dann gelangen Stickstoff-verbindungen ins Trinkwasser oder in Gewässer, dies gefährdet die Gesundheit und die Ökosysteme.

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Stickstoff, um zu wachsen.

Steht zu wenig Stickstoff zur Verfügung, können die Pflanzen nicht wachsen, die Ernte bleibt gering.

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gelangt auch auf natürlichem Weg in den Boden: Gewitter etwa erzeugen Stickoxide, die mit dem Regen in den Boden gelangen (ca. 10 kg/Jahr)

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nur wenig Eiweiss, daher brauchen Tiere und Menschen eiweisshältige Nahrung, das sind Sojabohnen, Erbsen, für Rinder auch Klee oder Luzerne.

Große Mengen an eiweisshältigen Futtermitteln müssen importiert werden (Soja).

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“wir produzieren Getreide doch nicht in erster Llinie für Menschen. 47% des Getreides landet im Trog und nicht auf dem Teller – und immer mehr im Tank (darum singt Hubert v. Goisern „aber hatzn tua ma an Watzn“). Wenn wir die Natur und ihre Erfindungen, wie die Bakterien gut nützen, leben wir gut

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bestehen aus Aminosären, die als Baustoffe für Zellen, für Organe oder als Enzyme lebensnotwendig sind. In allen Organismen werden Proteine ständig auf- und abgebaut.

Weil Aminosären Stickstoff (Aminogruppe) enthalten, werden beim Abbau Stickstoff-Verbindungen frei.

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braucht viel Energie: die modernsten Verfahren benötigen zur Erzeugung etwa 0,7 kg Erdgas je Kilo Dünger.

Etwa 5% des weltweiten Erdgasverbrauches gehen in die Stickstoffsynthese, etwa jedes 2. Stickstoffatom in unserem Körper hat ein Haber-Bosch-Verfahren durchlaufen

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“Denken wir in Kreisläufen. die Ausscheidungen müssen zurück aufs Feld, dann bleibt der Stickstoff „im System“. Das war über Jahrhunderte so. Wir brauchen dafür natürlich die Viehzucht. Irgendwann sollten wir es schaffen, dass menschliche Ausscheidungen so naturnahe sind, dass wir auch diese wieder als Dünger nutzen können“.

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leben in Symbiose mit Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen, Klee), nicht aber mit Getreide. Wechselt man die Fruchtfolge, hat man natürliche Helfer. Aber natürlich düngen die Bakterien auch Unkräuter

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Worüber diskutieren die drei? Welche Positionen vertreten sie? Und welche Position vertrittst du?

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Worüber diskutieren die drei? Welche Positionen vertreten sie? Und welche Position vertrittst du?

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verwende die nachstehenden Aussagen in den Kärtchen. Du kannst sie auch gruppieren, mit Pfeilen versehen, eigene Textblöcke einbauen - etc.

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"Am effektivsten sind meine Helfer, ihr Sturköpfe glaubt, nur weil ihr sie nicht seht, können sie nichts" wirft Irene ein. 

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"Am effektivsten sind meine Helfer, ihr Sturköpfe glaubt, nur weil ihr sie nicht seht, können sie nichts" wirft Irene ein. 

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„Geh, ohne Erdgas hätten wir alle zu wenig“ antwortet Gregor, auch ein konventioneller Bauer.

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„Geh, ohne Erdgas hätten wir alle zu wenig“ antwortet Gregor, auch ein konventioneller Bauer.

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Roman ist Bauer, er wirtschaftet konventionell. “Dafür brauche ich meine Tiere im Stall“ meint er. 

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Roman ist Bauer, er wirtschaftet konventionell. “Dafür brauche ich meine Tiere im Stall“ meint er. 

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Zwei Bauern, eine Bäuerin und eine hitzige Debatte

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Zwei Bauern, eine Bäuerin und eine hitzige Debatte