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Experimento de la propiedad: Solubilidad y Densidad

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Experimento de la propiedad: Solubilidad y Densidad

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La densidad nos indica el volumen que ocupa una determinada cantidad de materia, mientras que la solubilidad nos indica la máxima cantidad de soluto que podemos disolver en un determinado disolvente.

Objetivo:

Elaborar una lámpara de lava casera aprovechando la inmiscibilidad del aceite en agua y sus diferencias entre sus densidades.

Justificación: El experimento surgió para analizar la densidad de los dos líquidos, debido a que el agua es más densa que el aceite se hundirá hasta el fondo cuando los dos se pongan en el mismo recipiente, entonces las estructuras moleculares del agua y del aceite no les permita unirse entre sí. Respecto al  bicarbonato de sodio cuando se disuelve en el agua se separa en iones de sodio e iones de bicarbonato, liberando CO2 que es el causante de las burbujas. Estas burbujas son menos densas que el aceite por lo que se mueven hacia arriba creando así el efecto de la lámpara de lava.
Fuente: A. (2021, 10 enero). Experimento con una lámpara de lava casera. Fundación Aquae. Recuperado el 25/03/2021 https://www.fundacionaquae.org/experimento-cientifico-lampara-lava/#:%7E:text=El%20bicarbonato%20de%20sodio%20cuando,de%20la%20l%C3%A1mpara%20de%20lava.
(enlace para ver/descargar el video abajo)

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El calor específico es la cantidad de energía que debe absorber un gramo de una determinada sustancia para aumentar su temperatura un grado Celsius. Se trata de una propiedad física intensiva, ya que no depende de la masa al estar expresada únicamente para un gramo de sustancia; sin embargo, se relaciona con el número de partículas y la masa molar de las mismas, así como de las fuerzas intermoleculares que las unen.

Objetivo:

Observar y explicar la propiedad de calor específico que presenta la molécula del agua.

Justificación: El primer globo, el que sólo está lleno de aire, explota porque recoge el calor al instante. Mientras que el globo lleno de agua resiste mucho más porque el agua que hay dentro necesita absorber mucha más energía para convertirse en vapor. Y es que el agua es un gran transmisor del calor, tanto que impide al fuego quemar el globo. El calor transferido por la llama se transmite por conducción a través de la membrana del globo.

Internamente ocurre que el agua caliente sube y el agua fría baja en un ciclo continuo. Y así es como evitamos que el globo explote.
Fuente: Evitar que un globo explote. (s. f.). AQUAE Fundación. Recuperado 25 de marzo de 2021, de https://www.fundacionaquae.org/como-evitar-que-un-globo-explote/
(enlace para ver/descargar el video, abajo)

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La densidad del agua es muy estable, ya que esta varía muy poco a los cambios de presión y temperatura. La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen.

Objetivo:

Comprobar el cambio de la densidad del agua mediante la adición de sal (NaCl).

Justificación: El experimento surgió por la necesidad de poner a prueba el cambio de densidad, pues cuando la sal se disuelve en agua, hace que la densidad del agua aumente  y por lo tanto el empuje sea mayor, lo que hace que los cuerpos puedan flotar.

Fuente: A. (2020, 30 marzo). La densidad del agua. Fundacionn Aquae. Recuperado el 24/03/2020 https://www.fundacionaquae.org/experimento-la-densidad-del-agua/
(enlace para ver/descargar el video abajo)

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La polaridad de las moléculas aparece cuando existe una cierta separación de cargas en el seno de las mismas, sin que por eso la molécula deje de ser eléctricamente neutra.

Objetivo:

Observar y explicar la polaridad que presenta la molécula del agua.

Justificación: Al pasar el globo por el pelo hacemos que los electrones del pelo pasen al globo y el globo se cargue con energía negativa. A este fenómeno se llama electricidad estática.
¿Qué pasará si pasamos el globo aun lado  del grifo?  Lo que ocurrirá es que atraen a las moléculas del agua, casi, casi como si fuera un imán. Cuando acercamos el globo  al agua, aunque el líquido es eléctricamente neutro, generamos una inducción electrostática y provocamos la orientación de sus cargas eléctricas internas.

A(s. f.-a). La electricidad estÃ¡tica y el agua |. fundacionaquae.org. Recuperado 25 de marzo de 2021, de https://www.fundacionaquae.org/experimento-la-electricidad-estatica-agua/

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La capilaridad del agua es un fenómeno natural que provoca la ascensión del agua (columna de agua) dentro de un tubo estrecho o también denominado tubo capilar.

Objetivo:

Observar y explicar el fenómeno de capilaridad que presenta la molécula del agua.

Justificación: Cuando mojamos la tira de papel filtro en agua, observamos que el agua y la tinta "trepan" a través de la servilleta subiendo en contra de la gravedad y Este fenómeno se llama capilaridad porque cuanto más estrecho es el capilar más sube el agua.
Prácticas del Agua. (s. f.). cidta.usal.es. Recuperado 25 de marzo de 2021, de https://cidta.usal.es/cursos/agua/modulos/Practicas/propiedades7/capilaridad.html