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Yaba ton Nagoya Station Meitetsu shop, 名鉄百貨店本館 1 Chome-２-1 메이에키 Nakamura Ward, 나고야시 Aichi 450-0002 일본

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주소 : 일본 〒450-0002 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Meieki, 1 Chome−2−1 名鉄百貨店本館 9階
음식명 : 미소카츠
음식 설명 :  나고야 요리 중 하나이다. 핫초 미소 등 콩 미소를 기반으로 해 가다랭이 국물, 설탕 등 여러 가지를 더한 소스를 돈까쓰에 얹은 요리이다.

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Shintenchi, Naka Ward, Hiroshima, 히로시마현 730-0034 일본

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주소 :  5-13 Shintenchi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0034 일본
음식명 : 오코노미야끼
음식 설명 : 일본의 전통 철판 부침요리로, 뜨거운 철판에 기름을 두르고 고기, 해산물, 양배추 등을 잘게 썰어 올려놓은 뒤 밀가루 반죽을 둥글게 둘러 지져낸다. 다 익은 뒤에는 마요네즈와 말린 가다랭이를 얇게 저민 가츠오부시 등을 얹어 먹는다.

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Charcole K.K. (Bespoke Tokyo, Five by Fifty), 3 Chome-6 시부야 Shibuya City, 도쿄도 150-0002 일본

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츠케멘 야스베에 시부야점

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츠케멘 야스베에 시부야점

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주소 : 3 Chome-18-7 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002 일본
음식명 : 츠케멘
음식 설명 : 면을 삶아 육수에 넣어서 내놓는 게 아니라 삶은 면과 국물을 따로 내놓는 게 특징으로, 먹는 사람이 직접 찍어서 먹는 게 특징이다. 그래서 '찍어서 먹는 면'이라는 뜻에서 츠케멘(つけ麺)이라는 이름이 붙었다.

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Asato Catholic Church, 3 Chome-7-2 Asato, Naha, Okinawa 902-0067 일본

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주소 : 388-5 Asato, Naha, Okinawa 902-0067 일본
음식명 : 라후테
음식 설명 : 동파육이 오키나와에 건너가 변형된 요리이다. 류큐국 시대부터 보존식으로 존재해 오고 있으며, 가고시마 지역에 건너가 가쿠니가 되었다. 재료는 통삼겹살, 가쓰오부시 육수, 아와모리, 설탕, 간장, 생강이다.

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1 Chome-2-34 Abenosuji, 아베노구 오사카시 오사카부 일본

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주소 : 1 Chome-2-34 Abenosuji, Abeno Ward, Osaka, 545-0052 일본
음식명 : 타코야끼
음식 설명 :  타코야키(たこ焼き)는 밀가루 반죽 안에 잘게 자른 문어와 파 등을 넣고 전용 틀에서 한입 크기의 공 모양으로 구워 타코야키 전용 소스와 마요네즈를 바르고, 가츠오부시, 김가루 등을 뿌려 먹는 음식이다.

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일본 〒860-0807 구마모토현 Kumamoto, Chuo Ward, 시모토리 1 Chome−4−5 一燈灯 城見町店

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주소 : 일본 〒860-0807 Kumamoto, Chuo Ward, Shimotori, 1 Chome−12−1
음식명 : 바사시
음식 설명 : 말의 고기를 얇게 떠서 분리하고 생으로 먹는 요리이다. 살짝 구워서 밥에 얹어 스시로 먹거나, 잘게 썰어 밥, 계란, 파, 간장과 함께 낫토와 섞어 먹는 사쿠라낫토로 요리되기도 한다.

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주소 :  8-13 Daikokumachi, Nagasaki, 850-0057 일본
음식명 : 나가사키 짬뽕
음식 설명 : 나가사키 짬뽕은 나가사키현의 전통요리로 간단히 짬뽕이라 부르기도 한다. 나가사키 짬뽕은 진한 육수에 고기, 어패류, 채소 등을 듬뿍 넣고 끓인 면 요리이며 쫄깃한 면발이 특징이다.

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주소 : 7-28 Tenyamachi, Hakata Ward, Fukuoka 812-0025 일본
음식명 : 모츠나베
음식 설명 :  소의 곱창, 숙주나물, 양배추, 부추, 버섯 등 기호에 따른 온갖 채소를 넣고 국물이 자작할 때까지 끓이는 일본식 곱창전골이다.

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주소 : 192 四条大橋東入ル川端町 Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0076 일본
음식명 : 니신소바
음식 설명 : 메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무·파·고추냉이를 넣고 찍어 먹는 소바에 청어(니신)을 올린 음식이다.

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일본 〒064-0804 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jōnishi, 5 Chome−6-1 都志松ビル

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주소 : 064-0804 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jonishi, 5 Chome−6-1 都志松ビル ２階
음식명 : 스프카레
음식 설명 : 일본 카레요리의 한 종류로, 여러가지 향신료를 사용한 묽은 국물에 해산물, 채소등의 다양한 재료가 들어가 있는 음식이다. 진한 향에 비해 국물이 묽고 깔끔하며 들어가는 재료들이 큼지막한편인데, 이 때문에 향신료의 향과 함께 각각의 재료들의 맛을 즐길 수 있는것이 특징이다.