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El semáforo de la buena alimentación permite conocer cuáles son los alimentos más sanos para consumir durante el día, puesto que cada color hace referencia a qué tan bueno es el alimento, de acuerdo a sus calorías, grasas, etc.

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Este color indica que los alimentos no tienen ningún tipo de beneficio para el cuerpo, por lo cual tienen un alto contenido graso y calorías es necesario que limites la ingesta de este tipo de alimentos

Los alimentos más comunes de la luz roja son los que tienen bajos nutrientes y calorías bastante altas por ejemplo, los dulces, los fritos, las comidas rápidas, el alcohol, las gaseosas, entre otros.

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Son alimentos que, en realidad, no son malos para la salud, aportan beneficios; el problema es que su consumo en exceso es contraproducente hay que consumirlos con moderación, porque, de todas formas, son necesarios para que tenga una buena salud.

tienen un índice de calorías medio y un alto valor nutricional por ejemplo, las carnes (más que todos las rojas), las pastas, los cereales, el queso, las legumbres, los frutos secos, entre otros.

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Los alimentos que pertenecen a este color son los que mayores nutrientes aportan y contienen poco azúcar y grasa puedes consumir cualquier alimento que se encuentre en la luz verde, ya que no hará ningún tipo de daño, sino que traerá demasiados beneficios para su salud.

Los alimentos de la luz verde tienen un alto valor nutricional, por lo cual su nivel de calorías y grasas es bastante bajo. Por ejemplo, las verduras, las frutas y el agua

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El semáforo nutricional permite visualizar la información de manera clara y sencilla a cualquier grupo de población, inclina al consumidor hacia una alimentación saludable y aprende a combinar los alimentos intentando adquirir una alimentación equilibrada.

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Así como son importantes los hábitos de higiene personal, la higiene de los alimentos es uno de los aspectos vitales para tener un buen estado de salud cuando los alimentos no son manipulados adecuadamente, pueden contaminarse y transmitir microorganismos, como bacterias, hongos y parásito

Los alimentos contaminados pueden causar enfermedades y algunas veces, intoxicaciones alimentarias.

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Combatir todas las formas de malnutrición es uno de los mayores problemas sanitarios a escala mundial, todos los países del mundo están afectados por una o más formas de malnutrición, llevar una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable es beneficioso a corto y a largo plazo, puesto que puede contribuir a prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades.

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Algunas enfermedades por malnutrición que puede evitar:

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Algunas enfermedades por malnutrición que puede evitar:

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Obesidad y el sobrepeso
Diabetes
Hipertensión
Osteoporosis
Cáncer

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Enfermedades por MALA ALIMENTACIÓN: Síndrome metabólico y Diabetes - Curso de nutrición