# data[].attributes.body
Baari nättinä ja rehuisana

# data[].attributes.body
Tuomaan drinxuja

# data[].attributes.body
Possun keväinen kattaus

# data[].attributes.body
Juomat

Molemmat menut 36e. Viinipaketti 25e. Holiton juomapaketti 10e. Ehdotetaan että
juomasekoitukset olisivat vain niihin käytettyjen alkoholien hintaisia.  Possumenussa hintaan sisältyy alkoholiton
väliraikastin, yritetään myydä Snow white drinkkiä jolloin siitä laskutetaan
siihen käytetyt alkoholit erikseen.

Juomat

Possu: väliraikastin ja holiton

Holiton possu: alkoholiton mojito

Alkoholillinen huom. Alkoholin osuus bongataan erikseen:

Snow White

2cl gin

2cl vermouth bianco

Basilikaa

Lime

Sokeri

Jäämurska

Collins lasi

Kolmen viinin paketti: aperitiivi,alkuruoka,pääruoka

Aterian jälkeen suositellaan blue calvadosta.  Saa myös myydä rhum surprisea.

Lumikki:

Aperitiivi myydään eli suositellaan snow white ja rhum
surprise. Aterian jälkeen suositellaan Blue calvados.

Kolmen viinin paketti: alkuruoka,pääruoka ja viimeinen
jälkiruoka

Molemmille menuille holiton juomapaketti 10e

Blue calvados

4cl calvados

2cl passoa

Vaniljasiirappi

Mustikoita

Ginger ale

Collins lasi

Rhum surprise

4cl vaalea rommi

2cl sitruuna

Sokeri

Valkuainen

Seesaminsiemenet

Appelsiinimehu

Kuivajää

Molemmille holiton juomapaketti jonka sisältö selviää
maanantaina.

Viinit:

Possu-Champagne Montpervier,Masia la.Sala,Pfluger fronhof
spätburgunder

Lumikki: la.Sala,Perrin Nature Cotes du Rhone,Moscato
d'Asti

Kaikki 12cl kaatoja, pääruualle 6cl lisäkaato.

# data[].attributes.body
11.3 misapäivä: tehdään makkarat, pikkelit, hillokkeet, liemi

Su 15.3 misapäivä

ma 16.3 misapäivä

ti 17.3 Toteutus + Turska taloon

# data[].attributes.body
Amuse:

Mallasleipä, Ravikote, karamelliomena, Rapeamunakoiso, ja marinoitu paistettu munakoiso

Alku: Täytetty haudutettu purjo, täytetään tattipyreellä. Pikkelit ja tuhkat

Kala: Korvataan kala marinoidulla parsalla

Pääruoka: Tehdään kotijuustoa, marinoidaan grillattaa, vs peruna pyre, pikkelit, viikunat, omenakastike. rapeaa kukkakaalia

# data[].attributes.body
Porsaanliha makkaraa, Porsaan poskea haudutettuna oluessa, olut kastike, Paahdettu valkosipuli puikula pyre, pikkeli vihanneksia, hapankaalia, viikunaa

# data[].attributes.body
Vaalea mallasleipä, Porsaan kieli, karamelli omena, yrtti ravicote

# data[].attributes.body
Kala alkuruuan koeversio, annoksesta uupuu Itse tehty pekoni, ja maa-artisokkakuori sipsi, pohdittiin myös räväkän vihreää kurkunkuori öljyä poissa olevan holtsun tilalle

# data[].attributes.body
Raakaversio (voi elää):

Amuse: Mallasleipää, Porsaan kieltä, yrttiä, karamellisoitu omena

Alku: Liha Patee, tyrnipunasipuli hilloke, piparjuuri majoneesi

Alku 2: Paistettu turska, maa-artisokkaa, Pekoni (itse savustettu)

Pääruoka: Porsaan poskea, porsas makkaraa, olutkastiketta perhon rohkeasta, viikunaa hapankaalia ja valkosipuli peruna pyree, pikkeli kasviksia

Väliraikastin : Pallo Tarjoilijoille ! voisiko olla joku modernimpi drinkki ?

Jälkiruoka: Jaloviina hunaja jäätelö (perhon oma hunaja, Omena kaneli Financier, mascarpoone kreemi, kinuskia, hunajakennoa

Terveisin Keittiö osasto Kp3c / JALI