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1)Combien sont de types de fromage en France?

2)Dans quelle ville faire le fromage de Roquefort?

3)Quel est la place pour la France vignobles?

4)Quels sont les vins les plus célèbres en France?

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France - le plus grand producteur de vin et du vin dans le monde, la France est le deuxième plus grand dans le monde après les vignobles de l'Espagne.France - le berceau de différents cépages comme le Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Syrah, cultivées à l'heure actuelle dans le monde entier.

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L'élément principal de la gastronomie française sont les fromages. Aujourd'hui en France la fabrication du fromage a 350-400 types de fromages, dont quarante ont confirmation officielle «Appellation d'Origine Contrôlée.Ville appelée Roquefort est le seul endroit dans le monde où le célèbre fromage de Roquefort est faite.

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La plus grande base des vidéos de techniques et gestes culinaires. Vidéos de recettes et tours de main pour mieux cuisiner !

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Ingrédients 6 tomates mûres (900 g - 1 kg) 60 cl huile d'olive 20 g chapelure 2 c. à s. basilic frais, haché 2 c. à s. persil frais, haché 1 gousse d'ail, haché 3 c. à s. échalotes hachées Sel et poivre Pincée de thym

Recette Tomates à la Provençale (pour 6 personnes) 1: Préchauffer le four à 200ºC. Enlever la queue/tige des tomates. Couper les tomates en deux moitiés. Enlever les pépins. 2: Mélanger le reste des ingrédients dans un bol à mélange. Remplir chaque tomate avec le mélange. Verser un peu d'huile d'olive sur chaque tomate. 3: Dans un plat à gratin, placer les tomates pas trop près les unes des autres. 4: Cuire les tomates au four à 200ºC pendant 15 minutes maximum. Les tomates à la provençale sont une entrées ou un plat d'accompagnement. Suggestion de vin: Rosé des Cotes de Provence (Vin de France).

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Sushis aux fruits - Niveau : debutant Ingrédients : - riz à sushi nature ou parfumé à la vanille, eau de fleur d'oranger...

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Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 beau poulet (1,8 à 2 kg)
- 500 g de tomates
- 2 poivrons rouges
- 1 botte d'oignons blancs (avec les tiges)
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'olives noires
- 1 cube de bouillon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de safran
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre

Préparation de la recette :
Découper le poulet en morceaux.
Les fariner, saler, poivrer et les faire dorer dans une cocotte avec l'huile chaude.
Peler les oignons, couper les tiges et les ciseler finement en rondelles.
Epépiner les tomates et les poivrons, les couper en quartiers et en lanières.
Rajouter ces légumes dans la cocotte ainsi que les gousses d'ail entières, les olives, le thym et le laurier.
Ajouter le safran et mouiller de 2 verres d'eau.
Emietter le cube de bouillon et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter 1 h 30 à feu doux.

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Accueil / Recettes / Videos / Tartare de boeuf au couteau

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

- moutarde
- sel et poivre

- choisir un morceau de viande type rumsteck. La viande ne doit pas être grasse.
- débarrasser la viande des filaments, nerfs ou morceaux de gras restants
- à l'aide d'un couteau bien aiguisé, découper de fines tranches de viande
- déposer les tranches de viande les unes par-dessus les autres afin de pouvoir facilement les recouper en lanières plus fines puis en carrés
- hacher grossièrement la viande, les morceaux ne doivent pas être trop fins et garder de la texture en bouche

- disposer la viande dans un saladier avec un jaune d'œuf, du sel et du poivre
- ajouter des cornichons, des câpres et 1 oignon finement hachés
- ajouter quelques gouttes de sauce anglaise et de tabasco
- mélanger et servir !

NB : comptez 150 g de viande par personne. Les plus gourmands pourront aller jusqu'à 250 g !

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Comment faire un tartare de bœuf au couteau ?

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Accueil / Recettes / Videos / Tartare de boeuf au couteau Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Ingrédients (pour 4 personnes) : - moutarde - sel et poivre - choisir un morceau de viande type rumsteck. La viande ne doit pas être grasse.

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Faire un smoothie :
Préparer un smoothie ultra frais et bourré de vitamines, c'est si facile !

On vous ici montre comment faire !

- 300 g de fruits de saison

- quelques feuilles de menthe fraiche

- 1/2 cuillère à café d'huile (olive, arachide...) (facultatif)

Découper les fruits en morceaux grossiers en ôtant les éventuels noyaux

Les mettre ensuite dans un mixeur

Presser le jus d'un demi citron dans le mixeur

Ajouter quelques feuilles de menthe

Verser 1/2 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif : cela permet de relever le goût des fruits)

Ajouter les glacons à la préparation

Mixer le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Votre smoothie est prêt. Vous pouvez le consommer tel quel mais vous pouvez aussi le délayer avec un peu d'eau gazeuse si vous le souhaitez (1/3 d'eau gazeuse pour 2/3 de smoothie)

Images : Charles de Bodinat

Musique : Professor Kliq - Plastic flashing lights

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Faire un smoothie : Préparer un smoothie ultra frais et bourré de vitamines, c'est si facile ! On vous ici montre comment faire ! - 300 g de fruits de saison - quelques feuilles de menthe fraiche - 1/2 cuillère à café d'huile (olive, arachide...)

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Que de gourmandises pour le festin de Noël ! Pourquoi ne pas finir en beauté avec cette merveilleuse bûche glacée ? Pour retrouver toutes nos recettes de bûches : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/buche-de-noel-1946-u.html

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Bouchées de crabe aux herbes de Provence / Soupe Froide de Carotte Orange & Coriandre Alvalle!

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Bouchées de crabe aux herbes de Provence / Soupe Froide de Carotte Orange & Coriandre Alvalle!

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Bouchées de crabe aux herbes de Provence / Soupe Froide de Carotte Orange & Coriandre Alvalle

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Recette de Légumes grillés à la plancha - 750 Grammes

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De délicieux légumes grillés à la plancha, pour accompagner vos viandes et poissons, des légumes pleins de saveurs et de couleurs ! Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes : http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour les légumes grillés à la plancha : 2 poivrons 1 courgette 1 aubergine 2 tomates Huile d'olive Thym et romarin Sel --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !

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Un mélange audacieux et festif pour Noël : les verrines de poires au foie gras ! Retrouve la recette sur Marmiton :...

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Cuisses de grenouilles sauce au Riesling!

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Cuisses de grenouilles sauce au Riesling!

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Ingrédients (pour 4 personnes) :- 24 cuisses de grenouille
- farine
- 50 g de beurre
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de fond de volaille
- 10 cl de Riesling
- 10 cl de crème fleurette
- 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées
- sel et poivre.

Préparation de la recette :
Farinez les cuisses de grenouille puis faites-les revenir dans le beurre. Ajoutez l'ail et l'échalote hachés en cours de cuisson. Mélangez puis versez le fond de volaille chaud et le vin blanc.
Couvrez et laissez mijoter 10-12 minutes à feu doux.
Ôtez les cuisses de grenouille à l'aide d'une écumoire et réservez-les au chaud dans un plat de service préchauffé.
Versez la crème dans le jus de cuisson puis laissez réduire jusqu'à la consistance voulue.
Nappez les cuisses de grenouille de cette sauce et saupoudrez de fines herbes.