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Le mercredi 2 mars aura lieu une balade commentée des alentours de la Madrague avec Bernard Ghiotto, de 9h30 à 12h.

Si vous voulez venir n'oubliez pas de vous inscrire.
On vous donne rendez-vous à 9h20 au Centre social et culturel Mer et Colline.

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Voici le dernier coup de cœur de notre Café littéraire !

De pierre et d'os de Bérengère Cournut

Une nuit, une fracture de la banquise sépare une jeune femme inuit de sa famille. Uqsuralik se voit livrée à elle-même, plongée dans la pénombre et le froid polaire. Elle n’a d’autre solution pour survivre que d’avancer, trouver un refuge. Commence alors, dans des conditions extrêmes, une aventure qui va faire d'elle une femme.

N'hésitez pas à le lire et à nous donner votre avis. Vous pouvez aussi le retrouver à l'Espace culturel de Mer et Colline.

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Voici quelques idées lectures de notre dernier café littéraire:

- Regarde les lumières mon amour d'Annie Ernaux
- Je voudrais que quelqu'un m'attende quelque part d'Anna Gavalda
- La divine comédie de Dante
- Marie-Claire de Marguerite Audoux
- La chute des géants (tome 1) de Ken Follett
- La loi des hommes de Wendall Utroi
- Les trois femmes du Consul de Jean-Christophe Rufin

Si vous aimez écouter la radio, on vous conseille l'émission L'Heure bleue diffusée sur France Inter.
On conseille aussi un documentaire sur la grande famine en Irlande que vous pouvez retrouver sur Arte.

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Le vendredi 17 décembre aura lieu un atelier ludothèque à l'Espace culturel. Venez vous réunir et partager un moment convivial autour des jeux !

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28e édition des Rencontres d'Averroès du 18 au 21 novembre 2021.
https://www.rencontresaverroes.com/

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Le vendredi 29 octobre a eu lieu un premier rendez-vous de notre atelier ludothèque. Venez partager un moment autour des jeux lors d'un prochain rendez-vous.

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Le Grand Mezzé est une exposition permanente au Mucem autour de l'alimentation méditerranéenne.  " Le Grand Mezzé nous mène du champ à l’assiette, et des savoir-faire culinaires traditionnels de Méditerranée aux chaînes de restaurants mondialisées. "
Nous collaborons avec eux sur cette exposition avec une thématique "Qu'est-ce qu'un repas réussi " ? On a visité une partie de l'exposition et va s'en suivre divers ateliers.
Alors pour vous, qu'est-ce qu'un repas réussi ? N'hésitez pas à partager vos meilleures recettes !

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Notre partenaire, l'association Des livres comme des idées, organisateurs des Rencontres d'Averroès, nous convie à un rendez-vous festif le SAMEDI 20 NOVEMBRE à 21h au Moulin pour un concert de l'Orchestre National de Barbès.

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Voici les suggestions de notre dernier café littéraire:

- Le pays des autres de Leïla Slimani
- Le Sicilien de Mario Puzo
- Le soleil des mourants de Jean-Claude Izzo
- Missak de Didier Daeninckx
- Idées noires de Franquin
- Le livre du roi de Arnaldur Indridason
- La plus belle fille du quartier de Flavia Coste
- Lait et miel de Rupi Kaur

Vous pouvez aussi vous renseignez sur les différents évènements autour des 100 ans de Brassens, et des photos de Sebastiao Salgado (notamment avec le documentaire Le sel de la terre).

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Table ronde sur les violences faites aux femmes

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Table ronde sur les violences faites aux femmes

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Le samedi 16 octobre a eu lieu une table ronde sur les violences faites aux femmes avec le CIDFF et l'association Solidarité femmes 13.
On remercie celles et ceux qui sont venu.e.s, ainsi que les intervenants et les bénévoles.

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Merci à toutes celles et ceux qui sont venu.e.s au ciné-débat qui s'est déroulé le mercredi 13 octobre. Cette séance c'était un film italien In nome del popolo italiano, qui a été très appréciée.
N'hésitez pas à venir à notre prochaine séance qui se déroulera le mercredi 27 octobre !

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Vendredi 25 Juin, à 15h : présentation des spectacles du Festival de Marseille.

Cette année, il se tiendra du 17 Juin au 11 Juillet et du 24 au 29 août. Mer et Colline a la chance d'être partenaire de ce beau festival et, grâce à la Charte culture, nos publics peuvent assister à des spectacles et ce à moindre coût.

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Fabrication de voiture téléguidées au centre de loisirs

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Fabrication de voiture téléguidées au centre de loisirs

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Les "Petits Génies" du centre aéré de Mer et Colline ont fabriqué des voitures électriques téléguidées, lors de l'atelier scientifique du 19.05.21 .

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Merci à tou·te·s d'être venu·e·s participer au World Café de samedi ! Cette réunion publique a été le lieu de nombreux échanges et réflexions autour du projet social de Mer et Colline que nous souhaitons reconstruire avec les habitant·e·s, bénévoles et partenaires. Un grand merci !

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Une bande-dessinée réalisée par les enfants de l'Atelier du Livre du Centre social Mer et Colline (2018-2019)

Une bande-dessinée réalisée par les enfants de l'Atelier du Livre du Centre social Mer et Colline (2018-2019)

Connecting content to people.

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Une bande-dessinée réalisée par les enfants de l'Atelier du Livre du Centre social Mer et Colline (2018-2019)

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Découvrez les livres de la maison d'édition marseillaise Le port a jauni ! Poèmes, livres sonores, illustrations, livres bilingues...

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Les éditions Le port a jauni sont basées à Marseille, où certains jours de pluie, le port a jauni. Nos livres pour la jeunesse sont choisis pour leur dimension poétique et artistique. Certains albums initialement publiés en Égypte, au Liban, au Soudan sont traduits de l'arabe et adaptés dans une version bilingue (Albums arabes ).

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"Les Petits génies" du centre de loisir de Mer et Colline ont commencé la construction de leurs voitures téléguidées lors d'un atelier robotique. (24.03.21)

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L'Espace culturel (6 Boulevard de la Verrerie) est ouvert les mardis et mercredis des deux prochaines semaines, de 10h à 12h et de 13h à 18h. Le Café littéraire continuera d'avoir lieu au Centre social le vendredi de 14h à 16h (sur inscription)

N'hésitez pas à venir ! 📖☀️

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Espace culturel - Centre social Mer et Colline

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Le carnaval du Centre de Loisirs de Mer et Colline, c'était ce mercredi ! (31.03.21)

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Les horaires des vacances de l'Espace culturel !

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Les horaires des vacances de l'Espace culturel !

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Pour enrichir le volet numérique de la programmation des Nuits de la lecture, le ministère de la Culture, en collaboration avec la Bibliothèque nationale de France - Gallica, le service de questions-réponses en ligne Eurêkoi piloté par la Bibliothèque publique d'information et le Centre national du livre, a développé un quiz inédit autour du livre et de la lecture.

L'occasion de tester ses connaissances de manière ludique en naviguant parmi cinq thèmes : " Une traversée de l'histoire et des genres de la BD " à l'occasion de l'Année nationale de la bande dessinée, " La nuit ", " La ville ", " Littérature et autres arts " et " Autour du monde ".

Apprentis ou experts, deux niveaux sont disponibles pour chaque quiz. Pour apprendre tout en s'amusant, des explications et anecdotes s'afficheront lors du dévoilement des réponses.

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Questions pour un lecteur, un quiz autour du livre

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Pour enrichir le volet numérique de la programmation des Nuits de la lecture, le ministère de la Culture, en collaboration avec la Bibliothèque nationale de France - Gallica, le service de questions-réponses en ligne Eurêkoi piloté par la Bibliothèque publique d'information et le Centre national du livre, a développé un quiz inédit autour du livre et de la lecture.

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"Les Petits Génies" sont partis sur la pistes des étoiles lors du Centre aéré de Mer et Colline ! (13.01.21)

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Le club scientifique "les Petits Génies" ont fabriqué du slime lors du Centre aéré de Mer et Colline ! (16.12.20)

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Un grand merci aux généreux·euses donnant des livres pour l'Espace culturel qui s'enrichit à vue d'œil !

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Les fausses émissions TV de l'Espace Jeunes !

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Les fausses émissions TV de l'Espace Jeunes !

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Toute l'équipe de l'aide aux devoirs du Centre Social vous souhaite un joyeux noël !

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Les Petits Génies - Mission to Mars vol.1

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Les Petits Génies - Mission to Mars vol.1

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Le club des Petits Génies du Centre Social Mer et Colline a expérimenté, le mercredi 18 novembre 2020, la création de fusées à réaction chimique (acido-basique). Voici en vidéo le résultat de la première "Mission to Mars" du centre aéré.

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L'Espace culturel est ouvert au 6 Bd de la Verrerie !

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L'Espace culturel est ouvert au 6 Bd de la Verrerie !

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Horaires d'ouverture :

- Lundi 15h - 18h

- Mardi 10h - 12h et 13h - 16h

- Mercredi 10h - 12h

En espérant que vous aurez plaisir à découvrir ce lieu !

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Les derniers textes de l'atelier d'écriture !

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Les derniers textes de l'atelier d'écriture !

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Open a new window somewhere in the world

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Découvrez l'offre VOD-DVD de la boutique ARTE

Une jeune peintre préparant sa 1ère exposition s'investit dans sa création jusqu'à perdre pied avec le réel et sombrer dans un chaos hallucinatoire. Dans la claustration d'une clinique, elle se reconstruit lentement par la peinture et l'observation quotidienne d'un écureuil à travers la fenêtre.

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Le monde en soi - Regarder le film complet | ARTE

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Une jeune peintre préparant sa 1ère exposition s'investit dans sa création jusqu'à perdre pied avec le réel et sombrer dans un chaos hallucinatoire. Dans la claustration d'une clinique, elle se reconstruit lentement par la peinture et l'observation quotidienne d'un écureuil à travers la fenêtre.

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Shooting photo des ados de l'Espace Jeunes !

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Shooting photo des ados de l'Espace Jeunes !

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Des jeux de société en ligne gratuitement !

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Des jeux de société en ligne gratuitement !

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De super jeux rien que pour vous !

Les meilleurs jeux d'hier et d'aujourd'hui, adaptés pour le jeu en ligne.

Ark Nova, Wingspan, Azul, Catan, Les Aventuriers du Rail, Carcassonne, Splendor, Les Châteaux de Bourgogne, Agricola, 7 Wonders Duel, Space Base, Heat, Planet Unknown, It's a Wonderful World, Les Ruines Perdues de Narak, 6 qui prend !, Can't Stop, Hanabi, 7 Wonders, Terra Mystica, Forêt Mixte, Challengers!, Yahtzee, Sea Salt & Paper, King of Tokyo, Kingdomino, Lucky Numbers, Gizmos, Patchwork, Welcome

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Jouer en ligne aux meilleurs jeux de plateau

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La première plateforme au monde pour jouer en ligne à des jeux de société. Jouez gratuitement, depuis votre navigateur, à des centaines de jeux de société.

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Tout n'est pas en stand-by, consultez le document pour en savoir plus !

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Le Collectif 5 Novembre propose une liste très utile par ici

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Emmaüs lance un appel pour une collecte alimentaire à partir du mardi 3 novembre.
- En centre-ville, devant la boutique ECM EMMAUS, 6 Square Stalingrad dans le 1er
arrondissement, du lundi au samedi de 8h à 11h et de 14h à 16h.
- A l’association PATRONAGE VAUBAN, 14 rue de Pointe à
Pitre du lundi au vendredi de 8h à 11h et de 14h à 16h.
- A la COMMUNAUTE EMMAUS POINTE ROUGE, 110 Travers Parangon dans le 8ème
arrondissement, du lundi au samedi de 8h à 16h.

Voici les produits concernés : riz, pâtes, biscuits secs, céréales, lait, sucre, huile, café, thé, chocolat, conserves, fruits…
L’accueil de tous ces dons se fera dans le respect des règles sanitaires.

Nous avons besoin de vous !

Nous savons que les Marseillais seront au rendez-vous !

MERCI !

Contacts :
Kamel Fassatoui 06 84 36 74 39 (Emmaüs Pointe Rouge)
Julien Belan 06 10 26 76 07 (Association Patronage Vauban)
Mohamed Hermi 06 84 33 24 85 (Entraide Coopération Méditerranée)

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Nous avons des places pour la 1ère table ronde et les deux soirées des Rencontres d'Averroès. Contactez-nous vite !

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Atelier numérique du lundi 8 juin
"Nous avons pris des photos du jardin de Mer et Colline, nous avons crée une vidéo pour le présenter, que j'ai plaisir à voir."
Zainab.

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Atelier Numérique Mer & Colline 8 06 2020

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N'hésitez pas à vous essayer à l'Atelier d'écriture dont le motif se trouve ici ⇩ et envoyez vos textes à brigittepiarrat@yahoo.fr

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Les textes de l'Atelier d'écriture ⇩

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Trouve le verbe de ta vie, Sarah Roubato

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Atelier numérique
Josi et Lionel
Lundi 8 juin · 15h - 17h

Echange et partage autour des outils numériques. L'atelier ré-ouvre avec un événement : photographions et partageons les fleurs !
Ouvert à tous · Sur inscription
(limité à 10 personnes)

https://youtu.be/3ZoNzNyiZII

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Forêt de Saint-Pons

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Le champ Merveilleux

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"C'est par l'écriture toujours qu'on pénètre le mieux les gens. La parole éblouit et trompe parce qu'elle est mimée par le visage, parce qu'on la voit sortir des lèvres, et que les lèvres plaisent et que les yeux séduisent. Mais les mots noirs sur le papier blanc, c'est l'âme toute nue" Guy de MAUPASSANT (Notre cœur)

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Les idées de livres, films... du Café littéraire 2.0 de cette semaine ! Pour envoyer vos suggestions ; bibliotheque.meretcolline@gmail.com

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Un extrait du livre Origines d'Amin Maalouf de l'Atelier d'écriture de Brigitte Piarrat ⇩

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Les textes de l'Atelier d'écriture de Brigitte Piarrat ⇩

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L'équipe du Festival de Marseille vous invite à rejoindre le chorégraphe Eric Minh Cuong Castaing pour une petite session danse de 30min. Profitez de ce moment pour vous détendre, il n'y a aucun enjeu ou compétence pré-requise. Ca se passera ICI, ce vendredi 8 à 19h (ID : 874 7321 8261 / Mot de passe : 343300)

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Aucune technologie ne pourra remplacer la chaleur d'un câlin la douceur d'une caresse, l'intensité du regard.  Il me tarde de vous retrouver...
Josi

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L'association SoliForm propose des cours de français, pour étrangers ou pour une remise à niveau en orthographe et rédaction. Pour l'instant, c'est entièrement en ligne, puis très prochainement, en semi-présentiel  (en partie sur Internet et en partie au Centre social ou dans nos locaux du centre ville de Marseille).
Informations et inscriptions sur le site web de SoliForm.

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Comprendre la langue française à l'oral et à l'écrit. S'exprimer à l'oral et à l'écrit en français. Développer une autonomie linguistique dans les tâches socioprofessionnelles courantes. Valider les compétences décrites par le Cadre européen commun de références pour les langues, du niveau A1.1 au B2. Préparer une certification officielle ( Piplett Flex, DILF, DELF, TCF ...)

Programme, capacités et compétences visées.

A l'issue de la formation, l'apprenant aura acquis des compétences linguistiques lui permettant, selon le niveau obtenu, de :

Comprendre et utiliser des expressions familières et quotidiennes ainsi que des énoncés très simples qui visent à satisfaire des besoins concrets. Se présenter ou présenter quelqu'un et poser à une personne des questions la concernant - par exemple, sur son lieu d'habitation, ses relations, ce qui lui appartient, etc. - et répondre au même type de questions. Communiquer de façon simple si l'interlocuteur parle lentement et distinctement et se montre coopératif.

Comprendre des phrases isolées et des expressions fréquemment utilisées en relation avec des domaines immédiats de priorité (par exemple, informations personnelles et familiales simples, achats, environnement proche, travail). Communiquer lors de tâches simples et habituelles ne demandant qu'un échange d'informations simple et direct sur des sujets familiers et habituels. Décrire avec des moyens simples sa formation, son environnement immédiat et évoquer des sujets qui correspondent à des besoins immédiats

Comprendre les points essentiels quand un langage clair et standard est utilisé et s'il s'agit de choses familières dans le travail, à l'école, dans les loisirs, etc. Se débrouiller dans la plupart des situations rencontrées en voyage dans une région où la langue française est parlée. Produire un discours simple et cohérent sur des sujets familiers et dans ses domaines d'intérêt. Raconter un événement, une expérience ou un rêve, décrire un espoir ou un but et exposer brièvement des raisons ou explications pour un projet ou une idée.

Sessions trimestrielles avec entrées en formation chaque semaine, selon places disponibles dans le groupe de niveau. Prochaine session : du 11 mai au 31 juillet 2020.

Méthodes pédagogiques . Enseignement multimodal: classes virtuelles sur ou classes en présentiel, suivis individuels sur Jitsi ou , plateforme d'enseignement principale FRELLO, complétée de Google classroom, supports multimédias interactifs et activités d'écriture sur cahier. Classes virtuelles ou présentielles : 1 séance de 1 heure par semaine si classe virtuelle, 1h30 par semaine si classe présentielle. Suivi pédagogique individualisé: selon le nombre de participants dans le groupe de niveau, séances individuelles de 20 à 40 minutes toutes les 2 à 4 semaines. Méthode actionnelle, active, basée sur les centres d'intérêt et sur les tâches quotidiennes. Outils et supports adaptés aux adultes et jeunes adultes.

Validation. Attestation de compétences notant le niveau du CECR obtenu. Certifications possibles :

Tout public de langue maternelle non francophone, quelle que soit la situation administrative.

Pré-requis (compétences et moyens techniques). Avoir terminé à minima un cycle complet d'études élémentaires dans une autre langue que le français. Disposer d'un ordinateur, tablette ou smartphone avec connexion Internet et au moins 150 Mo de mémoire disponible. Savoir utiliser son outil numérique (navigation, communication, installation d'application, clavier, photos, configuration simple...). Avoir une adresse électronique active et consultable régulièrement. Des écouteurs sont recommandés

Formateurs / formatrices. Formateurs professionnels ou bénévoles diplômés et expérimentés dans l'enseignement du Français Langue Etrangère à un public adulte.

De 40 à 400 heures de formation selon le niveau initial et celui visé, par cycles trimestriels de 60 heures.

Financement individuel : frais d'inscription à partir de 10€ par trimestre pour les personnes sans droits au Compte personnel de formation et à très faibles ressources puis grille tarifaire selon les revenus. Financement institutionnel ou CPF: sur devis de formation ou inscription sur le site Mon compte formation. Hors coûts de connexion Internet et d'appareil numérique

Classes en présentiel : AAJT, 3 rue Palestro, 13003 Marseille ou Cité des Associations, 93 La canébière, 13001. Sinon, tout endroit disposant d'une connexion

Inscription et financement . Informations par téléphone ou en ligne sur soliform.fr Entretien et positionnement en ligne. Inscriptions possibles sur soliform.fr. Recherche individualisée de financement

Accueil et échanges possibles en anglais, espagnol et français. Florent 06 59 67 23 56 - contact@soliform.fr

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Formations en ligne et hybrides - SoliForm

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Comprendre la langue française à l'oral et à l'écrit. S'exprimer à l'oral et à l'écrit en français. Développer une autonomie linguistique dans les tâches socioprofessionnelles courantes. Valider les compétences décrites par le Cadre européen commun de références pour les langues, du niveau A1.1 au B2.

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Festival de films pour les classes de primaire

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Festival de films pour les classes de primaire

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Retrouvez toutes les infos ICI !

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Une recette de tarte très facile par sabrin d'orientissime

Recette de cuisine 4.88/5

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Une pâte sablée maison (voir recette ici) 5 œufs moyens 5 citrons 1/4c. à café de sel 200g de sucre 100g de beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C/th. 6. Abaissez la pâte en cercle sur un plan de travail légèrement fariné et foncez un moule à tarte beurré, à fond amovible, de 24 cm de diamètre. Piquez la pâte avec une fourchette, garnissez de haricots sec et faites cuire à blanc pendant 10 minutes. Enlevez les haricots secs et faites cuire au four pendant 15 minutes de plus. Sortez le fond de tarte au four et démoulez-le. Laissez refroidir.

Râpez le zeste des citrons et réservez. Coupez les citrons en deux et pressez les puis versez le jus dans une casserole.

Portez le jus de citron à ébullition. Pendant ce temps, mélangez les œufs, le sel, le sucre et les zestes de citrons au fouet électrique. Versez progressivement le jus de citron chaud en fouettant sans cesse. Une fois le jus de citron incorporé, transférez le mélange dans une casserole propre et faites épaissir à feu doux, en remuant sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe et nappe le dos d'une cuillère en bois.

Transférez cette crème au citron dans un saladier et incorporer progressivement le beurre en mélangeant avec la cuillère en bois. Versez la préparation sur le fond de tarte et laissez prendre au réfrigérateur au moins 2 heures. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 360 kcal Protéines 7,0 g Glucides 26,3 g Lipides 21,1 g

Publié par sabrin d'orientissime

Ça a l'air bon !

Votes

Ils ont envie d'essayer

253Invité, Invité et 251 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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La meilleure recette de La Tarte au citron: DELICIEUSE! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (24 votes), 102 Commentaires. Ingrédients: Une pâte sablée maison (voir recette ici), 5 œufs moyens, 5 citrons, 1/4c. à café de sel, 200g de sucre, 100g de beurre

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Bonjour à tous et encore tous mes voeux pour cette nouvelle année. Pour bien la démarrer j'ai eu envie de vous proposer une recette qui change. D'habitude c'est plutôt en gratin que je prépare mon chou-fleur mais là, j'ai eu envie de lui donner des saveurs d'ailleurs, d'où l e curry et le lait de coco. Et je peux vous dire qu'ils lui conviennent très bien. J'ai un peu trop fait cuire mon chou fleur ce qui fait qu'il s'est pas mal décomposé. Je l'avais cuit 10 minutes à l'autocuiseur alors que 5 minutes suffisent

#han.

Pas grave c'était très bon quand même.

Pour 4 personnes :

1 chou fleur

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillère à café rase de curry en poudre

20 cl de lait de coco

1 pointe de piment de Cayenne

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1 pincée de sel

Détachez les bouquets du chou fleur, lavez-les et faites les cuire 5 minutes à l'autocuiseur (à partir de la rotation de la soupape). Vous pouvez aussi cuire à l'eau ou au cuit vapeur. Il faut qu'il soit un peu al dente. Si vous le cuisez à l'eau, il faut vraiment bien l'égoutter après.

Epluchez et ciselez l'ail et l'oignon. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. Faites y blondir 5 minutes les dés d'ail et d'oignon que vous avez légèrement saupoudrés de sel. Ajoutez le curry, le concentré de tomates, le piment de Cayenne, le lait de coco et mélangez. Quand la sauce est bien amalgamée ajoutez le chou fleur. Laissez mijoter une dizaine de minutes et servez.

Si vous aimez la coriandre, vous pouvez en ciselez quelques feuilles pour ajouter 1 cuillère à soupe, au moment du service.

Régalez-vous.

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Bonjour à tous et encore tous mes voeux pour cette nouvelle année. Pour bien la démarrer j'ai eu envie de vous proposer une recette qui change. D'habitude c'est plutôt en gratin que je prépare mon chou-fleur mais là, j'ai eu envie de lui donner des saveurs d'ailleurs, d'où l e curry et le lait de coco.

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Cette boisson extraordinaire trouve son origine dans la médecine ayurvédique. Depuis la nuit des temps, elle a été conseillée par les maitres yogi pour ses étonnants effets sur le corps.
Le lait d'or aide à améliorer la souplesse et il est conseillé aux personnes souffrantes de problèmes articulaires ou ayant mal au dos. Il s'agit d'une boisson ayurvédique qui a une action lubrifiante et est donc très indiquée pour la colonne vertébrale. Elle réduit les inflammations et détoxifie le corps grâce à l'action drainante sur le foie. Elle agit aussi au niveau mental en soulageant par exemple la dépression et aide également à prévenir les maladies neuro dégénératives.

L'ingrédient de base est le Curcuma dont de nombreuses études scientifiques sont en train de démontrer ses extraordinaires propriétés et considèrent qu'il devrait faire partie de notre diète quotidienne.

L'utilisation thérapeutique en médecine traditionnelle ayurvédique concerne les traitements des maladies du foie, des problèmes de la peau, problèmes respiratoires et gastriques et des douleurs musculaires et articulaires. Le principe actif du Curcuma est la " Curcumine " qui a la capacité de régénérer le cerveau par un processus de détox et de prévenir sa dégénération. La " Curcumine " améliore aussi la circulation sanguine.

Néanmoins, le curcuma possède un défaut : à l'état de poudre, il n'est que très peu absorbé par notre système digestif. Ainsi, pour potentialiser ses effets, le curcuma a besoin d'autres ingrédients :

Le poivre qui contient de la pipérine (qui lui confère son goût piquant) et permet ainsi de mettre en valeur les propriétés de la curcumine.

Le gingembre qui agit en synergie avec le curcuma, permettant de faciliter l'absorption et d'optimiser ses principes antioxydants.

Les lipides dont pour la curcumine est liposoluble. Cela signifie qu'elle ne se dilue que dans un corps gras (huile par exemple)

Découvrez prochainement comment cuisiner le Lait d'or grâce à notre recette.

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Cette boisson extraordinaire trouve son origine dans la médecine ayurvédique. Depuis la nuit des temps, elle a été conseillée par les maitres yogi pour ses étonnants effets sur le corps. Le lait d'or aide à améliorer la souplesse et il est conseillé aux personnes souffrantes de problèmes articulaires ou ayant mal au dos.

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Liste des ingrédients

150 g de sucre

150 g de farine

100 g de beurre

50 g d'huile de noisette ou de noix

1 c. à café d'extrait de vanille

2 oeufs

200 g de chocolat noir à pâtisser

1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel

100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan...)

Remarque : si vous préférez n'utiliser que du beurre, utilisez 150 g de beurre au total
Etapes de la recette

1. Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1 minute 30, lissez avec un fouet et ajoutez l'huile

2. Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat

3. Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène

4. Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation

5. Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé

6. Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C

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Ma meilleure recette de brownies au chocolat très moelleux

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J'en ai testé beaucoup, mais cette recette est la meilleure : une recette de brownies faciles, très moelleux, rapide à préparer et cuit en 25 minutes.