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Para empezar...  ¿Qué es la calorimetría?

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Para empezar...  ¿Qué es la calorimetría?

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Se conoce como calorimetría al área de la física centrada en las técnicas y los recursos para medir el calor. También se denomina calorimetría a la medida del calor que, en un proceso biológico, químico o físico, se absorbe o se desprende.

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En cuanto a cultivos de vegetales, puede estudiar la germinación de la semilla. Al estar en agua y en presencia de oxígeno, estas liberan calor que puede medirse con un calorímetro isotérmico. Examina la edad y almacenamiento inadecuado de las semillas y estudia su velocidad de crecimiento ante variaciones de temperatura, pH o de diferentes químicos.

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En cuanto a la conservación de los alimentos, puede determinar su deterioro y tiempo de vida en los estantes (actividad microbiológica). Puede comparar la eficiencia de diferentes métodos de conservación de los alimentos, y es capaz de determinar la dosis óptima de conservantes, así como la degradación en el control de empaquetamiento.

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Calorimetría en nutrición como parte de nuestra vida diaria 

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Calorimetría en nutrición como parte de nuestra vida diaria 

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La Calorimetría es una prueba diagnóstica que mide el gasto calórico en reposo de una persona, de esta manera se puede saber si el paciente posee un metabolismo lento o acelerado, lo que permite establecer el tratamiento nutricional que necesita.

Muchas veces cuando una persona lleva mucho tiempo tratando de regular su peso, este examen nos puede dar la solución a este problema.

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Calorimetria de Sergio Daniel

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Transmisión de calor: Ejemplos de la vida diaria | Biofísica CBC | Física En Segundos (por Aníbal)