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Bebida tradicionales
Chicha de maíz, cacao, pinolillo, semilla de jícaro, cebada, chía con tamarindo, tiste, arroz con piña, pinol blanco.

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Datos
capital: Quito
provincias:
Azuay: Cuenca
Bolívar: Guaranda
Cañar: Azogues
Carchi: Tulcán
Chimborazo: Riobamba
Cotopaxi: Latacunga
El Oro: Machala
Esmeraldas: Esmeraldas
Galápagos: Puerto Baquerizo Moreno
Guayas: Guayaquil
Imbabura: Ibarra
Loja: Loja
Los Ríos: Babahoyo
Manabí: Portoviejo
Morona Santiago: Macas
Napo: Tena
Orellana: Francisco de Orellana
Pastaza: Puyo
Pichincha: Quito
Santa Elena: Santa Elena
Santo Domingo de los Tsáchilas: Santo Domingo
Sucumbíos: Nueva Loja
Tungurahua: Ambato
Zamora Chinchipe: Zamora
sus habitantes
17.64 millones de personas

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DATOS
CAPITAL: Sántiago de Chile
DEPARTAMENTOS O ESTADOS: Tarapacá, Antofagasta, Atacama, Arica y Parinacota, Aysén, Bío-Bío, Coquimbo, La Araucanía, Los Lagos, Los Ríos, Magallanes, Maule,
Metropolitana de Santiago, Ñuble, O’Higgins y Valparaíso
HABITANTES: 19.12 millones

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La olla de carne
Plato tradicional de costa rica que consta de un caldo con carne en trozos pequeños a medianos y abundantes verduras.

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Picadillo
Picadillo o carbonada a cualquier plato que lleva cuyos ingredientes muy picados ,carne de ternera picada, tomate, salsa de tomate,y otros ingredientes ,se sirve a menudo con arroz o como relleno.

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Cocada, los beijinhos y la goiababa.

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CURIOSIDADES
COLOMBIA POSEE UNA BEBIDA OFICIAL DEL ENCUENTRO
El café colombiano es reconocido por su suavidad y calidad a nivel mundial, cada taza de café refleja la calidez de los colombianos.

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Postres tradicionales son los brigadeiros

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El Casado
Es un plato tradicional costarricense ,es una comida muy abundante que consiste en arroz ,frijoles y un plátano dulce frito,que se suele acompañar de carne de vacuno ,cerdo ,pescado o pollo,aveces lleva una foto nsalada de col ,usualmente se añade pasta

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Brasil está ubicado en el este de América del Sur, con una superficie total de 8 511 965 km.

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CURIOSIDADES
PALENQUE: PRIMER PUEBLO LIBRE DE ESCLAVITUD EN AMÉRICA
San Basilio de Palenque: es una población ubicada en la región caribe de Colombia, es reconocida a nivel mundial como el primer pueblo libre de América.

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Elotes locos
Elote entero que es cocinado en su tronco, sin sacar sus dientes. Se le agrega queso, mostaza, salsa negra, mayonesa y salsa de tomate.

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Usan colores tradicionales como el morado, el amarillo y el rojo, y suelen tener bordados pájaros, estrellas, flores y animales diversos. Corte: falda que se envuelve alrededor de la cintura formada por dos paneles de tela que se unen con una costura llamada randa. Por regla general tiene un color oscuro.

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El Gallo Pinto
Es un plato tradicional de centro América que consiste en una combinación de arroz con frijoles

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Enchiladas
tortilla de maíz dorada, delgada y frita, acompañada de carne o pollo cocinado y después frito junto a ajos, tomates, cebollas y pimientos.

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GASTRONOMÍA
HORMIGAS CULONAS
Es un platillo típico de la región de Santander de Colombia. Esta especie de hormigas es de gran tamaño (en relación a las otras especies) y es comedora de hojas, es por eso su consumo ya que tiene un sabor agradable. Estas hormigas se pueden servir fritas o asadas en sal, y se las puede triturar o servir enteras.

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Gastronomía
Su cocina es un intenso mestizaje, fuertemente condicionado por su entorno tropical, es una mezcla de sus europeos,levantinos, sefardies,africano ,indígena, afroantillano, oriental y latinoamericano.

Si flora y fauna es único que genera exuberantes productos alimenticios.
Cómo platos tradicionales tenemos:
Gallo pinto
El casado
Los picadillos
La olla de carne
Los gallitos
Las empanadas
La fruta fresca y el café.

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Riguas
Torta frita de maíz que es envuelta en hojas de plátano o del mismo elote.

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CUBA PROVVINCIAS
Artemisa, La Habana, Mayabeque, Matanzas, Villa Clara, Cienfuegos Sancti espíritus, Ciego de Ávila, Camagüey, Las Tunas, Holguín, Granma, Santiago de Cuba y Guantánamo

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VESTIMENTA TIPICA
El vestuario más representativo que Honduras ha considerado es el traje de Intibucá, más conocido como el de “manta”, que aún conserva rasgos de influencia europea. Confeccionado de manta blanca con ribetes de colores vibrantes en medio de la gola el pecho, los puños de las mangas y en las enaguas

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gastronomía
chaulafan
ceviche
encebollado
caldo de bola
guayusa

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PAJAGUA MASCADA
También conocida como Lampreado, está hecha de una mezcla de carne picada de res y mandioca/casabe

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Pluricultural, erudit y popular, marcada por grandes y diversas corrientes migratorias provenientes de todos los continentes, sumado al intenso mestizaje

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PLATO TIPICO

1.1 Tapado olanchano.

1.2 La baleada.

1.3 Sopa de capirotadas.

1.4 Atol de elote.

1.5 Nacatamales.

1.6 Sopa de caracol.

1.7 Sopa de canecho.

1.8 Montucas.

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Canoas de plátano
plátano maduro entero cocinado, como relleno una mezcla láctea y dulce con toques de canela y algunas pasas.

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GASTRONOMÍA
AJIACO
Es una comida originaria de la región de Bogotá y la cordillera de los Andes de Colombia. Es una sopa blanca tradicional, preparada con pollo, variedad de dos o tres tipos de papas, maíz, crema agria, y suele servirse acompañada de arroz blanco y aguacate (palta).

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La Cachapa
Originario de los llanos orientales
Hecha de maíz dulce, asada en un budare o plancha, acompañada de un trozo de queso blanco, fresco, blando.

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Empanadas
Son plátanos maduros, cocinados y empanados con maicena, leche y canela, para ser después freídos en aceite.

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Arquitectura
Si arquitectura viene de tiempos nativos.
Esferas de piedra
Arquitectura colonial
Republicano
Moderno
Post moderno y contemporaneo

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geografía
El país del ecuador esta compuesto por cuatro regiones los cuales son Costa, Sierra, Oriente y Galápagos.

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ESPACIO GEOGRAFICO
Nombre oficial: República de Honduras Superficie: 112.492 km2 Límites: Situada en el centro del istmo centroamericano, limita al oeste con Guatemala (340 km) y El Salvador (356,5 km), al norte con el Mar Caribe (650 km), al este con Nicaragua (575 km) y al sur con el Océano Pacífico (65 km).

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EL COCIDO PARAGUAYO
consiste en colocar en un plato la yerba usada del tereré y azúcar. Sobre estos dos ingredientes se colocan brasas de carbón aún calientes, hasta conseguir que la hierba y el azúcar se fundan. Una vez derretido todo se echa en agua hirviendo, se deja un rato y finalmente se cuela

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Tamales
Se hacen con uvas, ciruelas y mermeladas (piña), envueltas en hojas de maíz tierno

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Situado en la parte centro oriental de América del Sur. Brasil es el Estado más extenso y poblado del continente, aparte de ser el único de lengua portuguesa. Brasil fue descubierto en 1500, por el marino portugués Pedro Alvares Cabral.

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GASTRONOMÍA
AREPAS
Es uno de los platos más representativos de Colombia, y son servidos como acompañante o comida principal. Si bien las arepas se preparan en América Central y Sudamérica, Colombia tiene su propio tipo de arepa, ya que tienen una forma tradicional para su preparación y consumo.
Los diferentes tipos son: Arepas de choco (hechas de maíz dulce y rellenas de queso), Arepas de queso (rellenas de queso) y Arepas de Huevo (Arepa frita con huevo por dentro y refrita nuevamente), con el paso del tiempo se le agrega otros tipos de rellenos y acompañamientos.

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Datos :
Es un país diverso.
Situado en centro América.
Idioma Castellano
Población 5.111.238
Religión variada
Capital San José
Este país está dividido entre 7 provincias - 82 Cantones - 488 distritos.

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El Pabellón Criollo
Originario de las sobras que reunían los esclavos
Está compuesto por carne desmechada, arroz blanco, tajadas de plátano maduro frito y frijoles negros o caraotas.

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Pasteles
Hecho de masa de maíz frita rellena de carne, pollo y verduras

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CULTURA
Honduras es un estado multiétnico, multicultural y multilingüe en el que, además de la población blanca y mestiza, viven siete pueblos indígenas (Miskitu, Pesh, Tawahka, Nahua, Tolupán, Chortí y Lenca) y dos afrodescendientes (Garifunas y Negros de habla inglesa).

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EL VORI- VORI
Es como un caldo bastante espeso con unas pequeñas bolitas de harina de maíz y queso que se amasan con la mano.

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CUBA CAPITAL
La Habana

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La Arepa
De origen pre colombino
Hecha de maíz amarillo, debe ser cocinada en un budare o plancha. Puede ser frita o asada. Los rellenos con los cuales se puede degustar esta torta, son infinitos.

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Gastronomía

El pisco es considerado la bebida nacional del Perú y proviene de 8 diferentes tipos de uvas: la uva Quebranta, la uva Uvina, la uva Mollar, la uva Negra Criolla, la uva Italia, la uva Albilla, la uva Moscatel y la uva Torontel.Tipos de pisco

Pisco puro

Mosto verde

Acholado

Aromático

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Feijoada
La feijoada es considerado el plato nacional de Brasil

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LA CHIPA
se elabora con almidón de mandioca, queso duro, leche, huevos, manteca y sal.

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CUBA POBLACION
11.326.616 Habitantes

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cultura
mestizos, indígenas, afroecuatorianos y blancos

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La Hallaca
De origen indígena, africana y española
La palabra hallaca proviene del guaraní, Deriva de la palabra ayuar.
Con presencia de carne, cerdo, pollo, aceitunas, alcaparras y aliños.

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Pupusas

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PLATO TIPICO

1. Kak ik. Un platillo propio de la región q'eqchi', este caldo es uno de los favoritos por su carne de “chunto” (chompipe), diferentes verduras, especies y chile, bastante chile. ...

2. Enchiladas. ...

3. Fiambre. ...

4. Paches. ...

5. Shucos. ...

6. Tamales. ...

7. Chuchitos.

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Cultura
Tiene influencia en la cultura indígena y europea.
Afrocaribeña y asiática
País Multilingüe y pluricultural
Costa rica tiene tiene su propio estilo pictórico que surgió en la década de 1930.
Es una ciudad novelera con grandes escritores.

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SOPA GUARANÍ
"sopa seca"elaborado con harina de maíz, huevos, queso fresco, cebolla picada y leche cuajada.

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5. Tacos. Contiene carne picada de ternera, cebolla, chile verde, ajo, comino, chile seco, orégano, zumo de lima cilantro y tortilla de maíz.

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GASTRONOMÍA
LECHONA
Es una comida tradicional de la región del Tolima que se encuentra en la capital del país (Bogotá). Entre sus ingredientes están: garbanzos, carne de cerdo, especias, arroz (dependiendo de la zona) que se sirve tradicionalmente con la arepa. Todos estos ingredientes tienen una cocción prolongada y lenta de hasta 10 horas.

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CUBA
Occidente Centro y Oriente

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El Asado Negro
Típico de la zona central del país
Este platillo tradicional, comprende un trozo de carne, cocinado en una salsa de coloración oscura (amargo y dulce).

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GASTRONOMÍA
mantiene elementos comunes en toda América como el uso del maíz, mandioca, maní, legumbres, pero además la calidad de la carne vacuna nos ofrece los mejores cortes para el tradicional asado.

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El dulce de leche es uno de los dulces mas tradicionales de argentina este tiene una textura suave, cremosa junto a un aroma y sabor a caramelo.
Como ingredientes solo tiene a la leche y azúcar

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GASTRONOMIA
La gastronomía de Guatemala se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, su ubicación geográfica, su cocina marina y su diversidad climática que es fuente de una gran variedad de ingredientes.

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Gastronomía
SIERRA.

La comida de la sierra tiene como principales ingredientes el maíz, la papa y otros tubérculos.

Pachamanca: Es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción de las carnes de vaca, cerdo, pollo y cuy, además de otros insumos, bajo el calor de las piedras que se calientan con la combustión de leños.

Papa a la huancaína: Consiste en papas sancochadas cubiertas con una crema hecha de queso, aceite, sal, ají amarillo y leche.

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GASTRONOMÍA
BANDEJA PAISA
Es una comida tradicional de la región Paisa de Colombia, que incluye a cuatro ciudades del mismo país, es por eso que se lo considera como plato nacional de Colombia. Entre sus ingredientes están: el arroz blanco, frijoles rojos, carne molida o picada, plátano, chorizo, maíz, chicharrón de cerdo, huevo frito, arepa y aguacate(palta).

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4. Chiles en nogada. Lleva semillas de nueces de castilla, leche, queso de cabra, azúcar, canela molida y vino de jerez.

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Carimañolas

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El Quesillo:
Plato típico originario de diversas zonas de León (ciudad de Nicaragua). Se prepara en una tortilla, primero se pone el quesillo, se envuelve y más tarde se pone cebolla en vinagre, crema fresca y un poco de sal.

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Gastronomía
Con marcadas influencias  europeas, africanas e indígenas.
La  comida venezolana como ya se ha de saber tiene distintas particularidades, estas dependerán de cada región del país (por el clima y su extensión).

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Se trata de un trozo de carne vacuno empanado el cual puede estar frito o al horno, con queso y rodajas de salsa de tomate encima, se lo acompaña normalmente con una ensalada de lechugas y diferentes tipos de preparaciones con papa: Papa frita o puré de papas

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Cabanga

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GASTRONOMIA
Cazuela, Charquicán,Caldillo de Congrio, Curanto y Carbonada

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El Indio Viejo:
Plato típico de carne de res cocida con diversos ingredientes tales como ajo, cebolla, tomate entre otros. Se utilizan tortillas para su preparación formando una masa, después se fríe, se añade jugo y finalmente se cuecen con caldo.

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ESPACIO GEOGRAFICO
Guatemala se sitúa en el istmo centroamericano con una extensión territorial de 108, 889 km2 y está limitada al oeste y norte por México, al este con Belice y el golfo de Honduras, al sureste con Honduras y El Salvador, y al sur con el Océano Pacífico. El territorio se encuentra integrado por 22 departamentos, los cuales se dividen en 340 municipios. Su capital es la Ciudad de Guatemala.

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Tamales

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El Vigorón:
Plato típico originario de Granada (ciudad de Nicaragua). Es un plato característico que se cubre con una hoja de plátano, con chicharrón, normalmente con ensalada de repollo entre otros ingredientes.

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Tortilla de maíz

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POSICION GEOGRAFICA
Se encuentra al norte del mar caribe y al sur del trópico de cáncer

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3. Las carnitas. Contiene costilla de cerdo, jugo de naranja, leche evaporada, ajo, cebolla, tortilla de maíz, limón y cilantro

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DATOS GENERALES
Está dividida en 32 departamentos y 1097 municipios, su capital es Bogotá.
Tiene costas en el océano pacifico y el océano atlántico. Limita al oriente con Venezuela y Brasil, al sur con Perú y Ecuador y al occidente con Panamá

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Las chipas son bolas de pan hechas con almidón de mandioca, queso, leche, huevo, manteca y sal.

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Gastronomia y platos tipicos:
El Nacatamal:  plato típico de Nicaragua formado por una masa con maíz y manteca, se suele rellanar o bien con gallina o bien con carne de cerdo acompañado con arroz, cebollas, tomate, patatas y otros ingredientes dependiendo del gusto del consumidor.

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DATOS
capital: Asunción, cuenta con 17 departamentos, tiene alrededor de 7.353.038 habitantes

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Arroz con frijoles

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Gastronomía
es un pais muy diverso que utiliza muchas de las especies que puede brindar su tierra y lo que los africanos y españoles dejaron alli:
El Gallo Pinto: plato típico que se come prácticamente cada día y se considera como un símbolo nacional. Sus ingredientes básicos son el arroz frito con pimiento, cebolla y frijoles.

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También conocido como "chori", probablemente es una de las comidas callejeras de los argentinos.
Es un pequeño bocadillo con chorizo criollo asado a la parilla servido en 2 trozos de pan.

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Mondongo

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2. El pozole. Esta hecha por granos de maíz, carne de puerco, pollo o mariscos, acompañado de rábanos, lechuga, cebolla, chile y orégano.

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CULTURA
Guatemala es un país multicultural, plurilingüe y multiétnico. Esta extraordinaria riqueza cultural se ve reflejada en los 25 idiomas (22 mayas, el idioma garífuna, idioma xinca y el español) que forma parte de la identidad de este país Centroamericano.

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ESPACIO GEOGRÁFICO
Colombia es uno de los países más grandes de Sudamérica, tiene una ubicación geográfica privilegiada fruto de aquella es su biodiversidad.
Posee diversas regiones, entre ellas están: Región Amazónica, es parte del territorio que se considera como el pulmón del planeta; Región Pacífica: cuenta con una gran variedad de climas; Región Orinoquía: extensas llanuras repartidas en departamentos.

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Cybrarium, West Mowry Drive, Homestead, Florida, EE. UU.

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POSCICION GEOGRAFICA
Se ubica al norte de el mar caribe y al sur del trópico de cáncer.
Por su extensión superficial la isla de Cuba es considerada la mayor de las Antillas

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Guacho

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El locro se podría definir como un especie de termino entre un guiso y una sopa suele incluir cebolla, papa, carne, maíz y diferentes especias como el comino la hoja de laurel

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Datos generales:

Habitantes:28.44 millones
Superficie: 916 445 km²
Capital: Caracas
Estados: 23 estados, 1 distrito federal y 1 independencia federal ( 72 islas)

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ESPACIO GEOGRAFICO
Norte grande , Norte chico, Zona central,  Zona sur  y Zona austral.

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ESPACIO GEOGRÁFICO
El trópico de Capricornio pasa por la parte media del territorio. El país está regado por dos grandes ríos, Paraná y Paraguay.

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Datos generales
Un país multicultural,  Posee 12 patrimonios mundiales reconocidos por Unesco y es dueño de 84 de las 117 zonas de vida que existen en el mundo
El español es el idioma oficial del Perú. Sin embargo, en el país se hablan 47 lenguas nativas, incluyendo el quechua y el aymara.

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Gastronomía
Tienen una gastronomía mestiza por la llegada de los españoles
Ejemplos
1. El mole. Contiene Chocolate, ajo, cebolla, almendras, nueces, pasas y especias como la pimienta y el perejil, además contiene 4 tipos de chiles: Ancho mulato, pasilla y chipotle

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Ropa vieja