# data[].attributes.attachment_link.title
Avokado - labs līdzeklis pret dažādām slimībām un lielisks palīgs sausas sejas ādas kopšanā : Veselīga uztura noslēpumi : Veselīgs uzturs un dzīvesveids : irLaiks.lv

# data[].attributes.attachment_link.description
Avokado augļi ir ļoti sātīgi - tie satur līdz 30% vērtīgas augu eļļas, 1,5% olbaltumvielu, vitamīnus B1, B2, C, D, E, P, PP, K, A provitamīnu, daudz minerālvielu un mikroelementu - kāliju, kalciju, fosforu, magniju, maz cukura - tikai līdz 1,6%. Vienā auglī ir apmēram 275 kalorijas.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
НеБолеем.net

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Витамин P (часто называемый рутин) представляет собой группу биологически активных веществ, являющихся биофлавоноидами. Всего в нее входят около 150 витаминов, обладающих свойствами рутина: к ним относятся кумарины, катехины, антоцианы, гесперидин, кверцетин и многие другие.

Витамин P был выделен из цедры лимона американским биохимиком Альбертом Сент-Дьёрди в 1936 году как вещество, повышающее прочность сосудистой стенки и капилляров.

Применение витамина P

Фармакологическое действие витамина заключается в активном участии вместе с витамином C в окислительно-восстановительных реакциях организма (из-за тесного взаимодействия с аскорбиновой кислотой группу биофлавоноидов еще называют витамином C2). Витамины группы P защищают адреналин и витамин C от окисления, частично снимают степень авитаминоза аскорбиновой кислоты, уменьшают ломкость и проницаемость капиллярных сосудов, оказывают выраженное антиаллергическое, противоотечное, противовоспалительное и мягкое спазмолитическое действие.

Витамин P поддерживает структуру, функцию, эластичность и степень проницаемости кровеносных сосудов, предупреждая их склерозирование и способствуя поддержанию стабильного давления крови.

Выражается мнение, что витамин P при регулярном приеме не менее 4 недель в дозировке не более 60 мг/сутки снижает уровень внутриглазного давления, что делает элемент незаменимым средством профилактики глаукомы. Кроме того, биофлавоноид способен мягко стимулировать активную деятельность коры надпочечников, увеличивая тем самым выработку глюкокортикоидов.

В зависимости от своего назначения витамины группы P оказывают гипоазотемическое, противоопухолевое, противовоспалительное, антиязвенное, желчегонное, радиопротекторное и некоторые другие действия на организм.

Источники витамина P

Несмотря на то, что точная потребность человека в витамине P не установлена, ориентировочные цифры все же названы - они составляют половину нормы витамина C или 35-50 мг биофлавоноидов в сутки. Лечебная доза витамина - 100-200 мг/сутки.

Дефицит витамина P часто сочетается с нехваткой витамина C в организме, поскольку оба элемента имеют одни и те же источники поступления (овощи и фрукты).

Содержание витамина P в продуктах:

Черноплодная рябина (4000 мг);

Вишня (1200-2500 мг);

Черная смородина (900-1500 мг);

Сухой шиповник (650-680 мг);

Лимоны, апельсины (500 мг);

Красный сладкий перец, щавель (500 мг);

Брусника (350-600 мг);

Клюква (250-330 мг);

Темная черешня (230-900 мг);

Крыжовник (230-550 мг);

Гранаты (200-700 мг);

Айва (200-820 мг);

Земляника (150-210 мг);

Укроп (170 мг);

Листья петрушки (157 мг);

Слива (110-300 мг);

Груша (100-250 мг);

Персики (50-350 мг);

Морковь (50-100 мг);

Картофель (20-35 мг);

Яблоки (10-60 мг).

Так как витамин P не синтезируется организмом, а его избыток не накапливается в тканях, вышеперечисленные продукты питания должны обязательно входить в ежедневный рацион человека.

Несмотря на то, что витамин P в продуктах растительного происхождения содержится в достаточном количестве, тепловая и химическая обработка, кислород, солнечный свет подвергают биофлавоноиды разрушению. Аналогичному эффекту подвергаются ткани курящего человека, который своей пагубной привычкой снижает количество витамина P в организме.

Показания к применению витамина P

В лечебных целях витамин P употребляется при таких заболеваниях, как:

Миокардит, эндокардит, ревматизм;

Геморрагические диатезы, лучевая болезнь, кровоизлияния в сетчатку глаза;

Хронический гломерулонефрит;

Арахноидит;

Гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца;

Аллергия.

Недостаток и избыток витамина P

Обеднение организма витамином P сопровождается ощущением недомогания, общей слабостью, быстрой утомляемостью, болью в конечностях, пародонтозом, точечными кровоизлияниями под кожей, выпадением волос, угревой сыпью.

Избыток витамина P не представляет никакой угрозы, так как он легко выводится из организма естественным путем.

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
витамин p в продуктах

# data[].attributes.attachment_link.title
Витамин P - в продуктах, применение, недостаток

# data[].attributes.attachment_link.description
Витамин P (часто называемый рутин) представляет собой группу биологически активных веществ, являющихся биофлавоноидами. Всего в нее входят около 150 витаминов, обладающих свойствами рутина: к ним относятся кумарины, катехины, антоцианы, гесперидин, кверцетин и многие другие. Витамин P был выделен из цедры лимона американским биохимиком Альбертом Сент-Дьёрди в 1936 году как вещество, повышающее прочность сосудистой стенки и капилляров.

# data[].attributes.attachment_link.description
Āboli ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām - vairāk nekā 50 dažādu vērtīgu vielu, no kurām svarīgākās ir vitamīni A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, kalcijs, dzelzs, magnijs. Āboli ir ideāli piemēroti, lai ar tiem panašķotos, neuztraucoties par pieņemšanos svarā. Lūk, vairāki fakti, kāpēc ir jāēd šī dabas velte!

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Mandarīns ir sulīgs, mūžzaļā krūma, citrusauglis. Tropiskajam un subtropiskajam augam botāniskais nosaukums ir Citrus reticulate. Mandarīnu dzimtenē, Ķīna, šos augļus jau kopš seniem laikiem uzskata par veiksmes simbolu un tiem ir svarīga rituālā loma ķīniešu Jaunā gada sagaidīšanā.

Mūsdienās mandarīnus audzē visās Vidusjūras valstīs un praktiski visos tropu un subtropu reģionos. Tiek uzskatīts, ka mandarīni plaši populāri visā Āzija kļuva 10. gadsimtā. Uz Eiropu šis auglis nokļuva tikai 19. gadsimtā sākumā, ASV - 1882. gadā , kad seši „karaliskā" mandarīna augļi tika atvesti no Saigonas un Kaliforniju.

Eksistē vairākas mandarīnu šķirnes. Vispopulārākie mandarīni ir no Ķīnas, tanžerīni no pilsētas Tanžeras, kura atrodas Marokas ziemeļos, dansa, klementīni un satsuma no Japānas. Mandarīni ir daudz saldāki par saviem tuvākajiem citrusaugļu biedriem. Mandarīnu aromāts ir ļoti atkarīgs no šķirnes un var variēt no ļoti salda līdz asi - skābam. Mandarīniem ir koši oranža miza, kuru var viegli nolobīt. Augli var sadalīt sulīgās un saldās daiviņās.
Mandarīni 85% sastāv no ūdens, tajos ir daudz cukura, šķiedrvielu, olbaltumvielu un tauku (ēteriskās eļļas), organisko skābju un fitoncīdu. Mandarīni satur B grupas vitamīnus un diezgan lielu daudzumu C vitamīna, kāliju, kalciju, fosforu. Mandarīnos ir 38 kalorijas. Mandarīna uzturvērtība - olbaltumvielas - 0,8 grami, tauki - 0,2 grami, ogļhidrāti - 7,5 grami.

Mandarīni ir svarīgs vitamīnu avots ziemā. Tiem ir organismu spēcinošas īpašības. Mandarīnu aromāts veicina apetīti, skābes, kuras satur mandarīni, uzlabo gremošanu un vielmaiņu organismā. Mandarīnus var lietot saaukstēšanās slimību profilaksei, jo fitoncīdi, kurus tie satur, iznīcina mikrobus. Uzlējumu, kurš pagatavots no mandarīnu mizām var lietot ja ir bronhīts, sauss klepus vai kā līdzekli vielmaiņas normalizēšanai.

Mandarīnus pārsvarā izmanto svaigā veidā, bet eksistē milzum daudz salātu, pamatēdienu un desertu recepšu, kurās tiek izmantoti mandarīni. Tur, kur mandarīni ir pieejami visu gadu no tiem spiež sulu, vāra ievārījumus un gatavo kompotus. Saldskābo mandarīnu garša lieliski papildina treknas gaļas izstrādājumus, bet maigo mandarīnu aromāts lieliski maskē zivju un jūras produktu smaržu. No mandarīna mizas iegūst ēterisko eļļu. Tai ir ļoti izteikta, intensīva smarža, tāpēc to izmanto aromātisko sveču, saldējuma, košļājamās gumijas, gāzēto dzērienu, liķieru un konditorejas izstrādājumu izgatavošanā. Bieži vien to pievieno tējām.

Ķīnas tautas medicīnā kaltēta mandarīna miza tiek izmantota dzīvības enerģijas, kura skaitās visa dzīvā pamatā, normalizēšanai. Jau no seniem laikiem mandarīna miza tiek izmantota gremošanas sistēmas normalizēšanai, pret sāpēm vēderā, gļotu mazināšanai. Ajūrvēdā mandarīni tiek pielietoti apetītes uzlabošanai, slāpju remdēšanai, kuņģa - zarnu trakta traucējumu novēršanai.
Tradicionālajā Ķīnas kultūrā mandarīni simbolizē sauli un ir saistīti ar pozitīvas un radošas enerģijas Jan pirmsākumu. Lūk, tāpēc mandarīni ir Jaunā gada un labu pārmaiņu simbols. Dažas nedēļas pirms Jaunā gada, ziedu veikalos, sāk pārdot podos iestādītus mandarīnu krūmus, kuri ir pilni ar augļiem. Cilvēki tos pērk mājas interjera rotāšanai. Sekojot senai tradīcijai ķīnieši zem mandarīnu koka liek dažus mandarīna augļus un naudu sarkanā aploksnē blakus bērna gultiņai, kasti ar saldumiem. Tiek uzskatīts, ka tas atnesīs veiksmi gan mājas saimniekiem, gan ciemiņiem.

Mandarīnu ēteriskā eļļa ir plaši izmantota parfimērijā. Tā ir labākais papildinājums ziedu kompozīcijām un odekoloniem. Smaržās mandarīna ēterisko eļļu var atpazīt pēc citrusa - ziedu nots, kura līdzinās neroli aromātam. Pozitīvais un jūtīgais mandarīna aromāts ļoti labi sader ar citiem citrusu augļu aromātiem, kā arī ar garšvielu aromātiem - muskatriekstu, kanēli, krustnagliņu. Mandarīna aromātu var raksturot kā ļoti saldu augļu smaržu, kuru caurvij viegls ziedu pieskāriens, kurš nomierina un ir piemērots fantāzijas pilnām parfimērijas kompozīcijām.

# data[].attributes.attachment_link.description
Mandarīns ir sulīgs, mūžzaļā krūma, citrusauglis. Tropiskajam un subtropiskajam augam botāniskais nosaukums ir Citrus reticulate. Mandarīnu dzimtenē, Ķīna, šos augļus jau kopš seniem laikiem uzskata par veiksmes simbolu un tiem ir svarīga rituālā loma ķīniešu Jaunā gada sagaidīšanā. Mūsdienās mandarīnus audzē visās Vidusjūras valstīs un praktiski visos tropu un subtropu...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Īstais citronkoks ( Citrus limon) ir neliels mūžzaļš rūtu dzimtas citrusaugs, kura sākotnējā dzimtene ir Dienvidaustrumāzija vai, iespējams, Indijas ziemeļi. Par citronu sauc šī koka augli, kas ir iegareni, ovāli un parasti dzeltenā krāsā.

Citronkoki izaugi līdz 4,5-6 metru augstumam, ja netiek atzaroti. Lapu garums ir aptuveni 10 cm. Ziedi ir baltā krāsā. Augļa izmēri ir no 7,5 līdz 12,5 cm gari. Pēc iesēšanas citronkokam pirmais auglis izveidojas pēc 10-11 gadiem.

Citroni tiek audzēti gandrīz visās tropu un subtropu zemēs. Visvairāk citroni 2009. gadā tika ievākti Indijā, Meksikā, Ķīnā, Argentīnā un Brazīlijā. No Eiropas valstīm visvairāk citronus iegūst Spānijā, Itālijā un Grieķijā. Vidusjūras zemēs citronus sāka audzēt 11. gadsimtā, kad tos ieveda krustneši no Tuvajiem Austrumiem.

Citronus audzē gandrīz visā pasaulē, un biologi nevar vairs saskaitīt, cik pavisam kopā ir citronu šķirnes. Būtiskākā atšķirība starp šķirnēm ir tikai to ārējais izskats, bet pārējās pazīmes - uzturvērtība un saimnieciskā nozīme - tikpat kā ir nemainīgas. Atšķirībām starp dažādu citronu šķirņu garšām nav liela nozīme, jo tos salīdzinoši reti lieto uzturā svaigā veidā.

Citronus visā pasaulē izmanto galvenokārt kulinārijā, bet tikpat labi var izmantot arī skaistumkopšanā un rūpniecībā, piemēram, ziepju ražošanā kā smaržvielu. No augļa iegūst sulu, bet arī tā mīkstā daļa un miza tiek izmantoti ēdienu pagatavošanā. Citronsulā ir aptuveni 5% citronskābes, kura piešķir citronam skābenu garšu un pH skaitli palielina no 2 uz 3. Citronsulu kā skābi bieži vien izmanto arī zinātniskos eksperimentos izglītības nolūkā, jo tā ir arī salīdzinoši lēti iegūstama. Citronos C vitamīns ir 51 mg uz 100 g, kas ir aptuveni tikpat, cik apelsīnos un citos citrusaugļos.

# data[].attributes.attachment_link.description
Īstais citronkoks ( Citrus limon) ir neliels mūžzaļš rūtu dzimtas citrusaugs, kura sākotnējā dzimtene ir Dienvidaustrumāzija vai, iespējams, Indijas ziemeļi. Par citronu sauc šī koka augli, kas ir iegareni, ovāli un parasti dzeltenā krāsā. Citronkoki izaugi līdz 4,5-6 metru augstumam, ja netiek atzaroti. Lapu garums ir aptuveni 10 cm.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Mūsdienās arbūzs tiek plaši audzēts pašmāju dārzos. Tas, acīmredzami, nav bez iemesla, jo arbūzs ir ne tikai sulīga un garda oga, bet arī ir bagāts ar dažādām cilvēka veselībai nepieciešamām uzturvielām. Arbūzs var uzlabot gan vispārīgo cilvēka veselības stāvokli, gan arī matu, ādas veselību, vēsta portāls stylecraze.com.
Sirds un asinsvadu veselībai
Arbūzā esošais antioksidants citrulīns palīdz uzturēt labu arginīna līmeni organismā, kas palīdz ražot slāpekļskābes. Tās ir nepieciešamas organismam, lai saglabātu artēriju elastīgumu.

Arī antioksidants likopēns ir nozīmīgs sirds un asinsvadu veselībai. Tam izplatoties visā organismā, tiek neitralizēti brīvie radikāļi, kas var nelabvēlīgi ietekmēt asinsvadu veselību.

Arbūzā esošais mangāns un kālijs regulē asinsspiedienu.
Arbūzs cīņai ar nierakmeņiem
Arbūzs ir ļoti labs urīndzenošs līdzeklis. Tas izvada liekās vielas no organisma, arī attīra urīna izvadkanālus. Tas var izvadīt pat nierakmeņus no organisma, kā arī tos pakāpeniski izšķīdināt.
Acu veselībai
Arbūzos esošais beta karotīns, kas organismā pārvēršas par vitamīnu A, uzlabo acu veselību. Tas palīdz ražot pigmentus acs tīklenē, kas var novērst redzes pasliktināšanos, gadiem ejot.
Pret novecošanās pazīmēm
Brīvie radikāļi cilvēka organismā ir iemesls tam, kāpēc, vecumam tuvojoties, parādās grumbas un dažādas pazīmes, kas liecina par novecošanos.

Arbūza sastāvā ir ļoti daudz antioksidantu, piemēram, vitamīni A un C, likopēns, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem organismā, novēršot novecošanās pazīmes.
Ādas uzlabošanai
Arbūzs sniedz dabiski savelkošu efektu, to liekot uz ādas, kā arī vizuāli uzlabo tās izskatu. Labākam rezultātam seju var ierīvēt ar svaigu arbūza šķēli vai arbūzam pievienojot klāt medu.

Arbūzs arī palīdz saglabāt ādu mitrumu.

Tas ir arī labs palīgs cīņai ar pinnēm. Ar arbūzu var vienkārši nedaudz pamasēt seju , bet, lai panāktu vēlamo efektu, svarīgi ir to darīt katru dienu.

Arbūzā esošais A vitamīns var samazināt poras un to iesaka cilvēkiem, kam ir pārāk taukaina sejas āda.
Matu veselībai
Arbūzu sastāvā ir matu veselībai nepieciešamās uzturvielas.

Arbūzs veicina matu augšanu. Tas pateicoties arbūza sastāvā esošajam citrulīnam. Tas palīdz uzlabot arginīna daudzumu organisma, kas ir aminoskābe un veicina asinsrites uzlabošanos galvā.

Tas labvēlīgi ietekmē matu augšanu.
Idejas gardām receptēm:
Ātri pagatavojamie gurķu un arbūza salāti

Foto: Shutterstock

Divi vasaras produkti vienā šķīvī - svaiga gurķa un sulīga arbūza salāti. Papildināti ar sāļo fetas sieru un nedaudz garšaugiem, tie būs perfekta pusdienu maltīte steidzīgajiem.
Lasīt vairāk
Gandrīz saldējums - dzesētas arbūzu šķēles

Foto: Shutterstock

Atjautīgs veids, kā pasniegt arbūzu, turklāt atspirdzinošs un tik vēsinošs karstā vasaras dienā.
Lasīt vairāk
Video: No arbūza var pagatavot burvīgu muciņu arbūzu dzērienam

Foto: Shutterstock

Gardais, sulīgais arbūzs, bet to var apēst, ne tikai griežot šķēlēs! No arbūza var pagatavot jauku muciņu vasarīgam arbūzu dzērienam, ir jāiegādājas tikai vienkāršs mucu krāniņš.
Lasīt vairāk
Arbūzu gaspačo

Foto: Shutterstock

Vasaras karstumā veldzējumu sniegs arbūzu gaspačo. Nelielais asumiņš uzmundrinās un dos enerģiju.
Lasīt vairāk

# data[].attributes.attachment_link.title
Kāpēc jāēd arbūzs jeb Sulīgā oga veselības uzlabošanai

# data[].attributes.attachment_link.description
Mūsdienās arbūzs tiek plaši audzēts pašmāju dārzos. Tas, acīmredzami, nav bez iemesla, jo arbūzs ir ne tikai sulīga un garda oga, bet arī ir bagāts ar dažādām cilvēka veselībai nepieciešamām uzturvielām. Arbūzs var uzlabot gan vispārīgo cilvēka veselības stāvokli, gan arī matu, ādas veselību, vēsta portāls stylecraze.com.

# data[].attributes.attachment_link.description
Gurķi ir ceturtie visplašāk audzētie dārzeņi pasaulē. Un ne velti, jo gurķi ir ne tikai gardi, bet arī ļoti veselīgi! Starp citu, vai zināji, ka arī lielisks līdzeklis pret paģirām?

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
"Tomāts ir brīnišķīgi gards (it īpaši šobrīd) un vērtīgs produkts. Tomāta lielākais trumpis ir tā sastāvā esošie antioksidanti, kas ir vieni no spēcīgākajiem un labvēlīgi ietekmē gan sirds asinsvadu sistēmu, gan kaulu veselību, gan arī visu veselību kopumā. Neskaitāmi zinātniski pētījumi ir to apstiprinājuši,"stāsta Eva Kataja. "Tomāts ir labs dažādu vitamīnu un minerālvielu avots, tai skaitā C vitamīna, biotīna, molibdēna, kālija, vara, mangāna un citu."

Tāpat tomātos ir daudz šķiedrvielu, kas svarīgas vielmaiņas uzlabošanai, un noderēs tiem, kas vēlas notievēt, jo tomāti satur arī maz kaloriju.

Kā jau minēts, tomātu īpašā vērtība ir tiem sarkano krāsu piešķirošais bioloģiskais antioksidants likopēns, kas mazina vēža saslimšanas risku. Organisms likopēnu vislabāk uzņem un izmanto, ja tomātus ēd ar taukvielām - piemēram, pievieno augu eļļu vai skābu krējumu. Turklāt tiem, kam patīk izmantot tomātus dažādu ēdienu pagatavošanā, būs prieks dzirdēt, ka tas ir arī veselīgi, jo termiski apstrādātos tomātos (pēc cepšanas un sautēšanas) likopēna koncentrācija ir pat lielāka nekā svaigos.

"Labā ziņa, ka tomāti savu vērtību saglabā un pat savā veidā palielina (antioksidantu pieejamība palielinās), ja tiek termiski apstrādāti. Tādā veidā paštaisīta tomātu mērce kļūst par uzturvielām bagātu un veselīgu maltītes papildinājumu, ko nevarētu teikt par kečupu," skaidro uztura speciāliste. "Tomātus var ēst gan svaigus, gan grilētus, gan zupās un visādos citādos veidos. Arī viens no iecienītākajiem tomātu pagatavošanas veidiem ziemai - tomāti želejā, būs vērtīgs produkts. Galvenais tomātus ēst ar visu mizu, un pievienot nedaudz olīveļļas, lai veicinātu vielu asimilācijas procesus. Protams, dodam priekšroku bioloģiski un bez ķīmiskiem augu aizsarglīdzekļiem audzētiem tomātiem."

Tomātos esošās vielas uzlabo gremošanu, palīdz tikt galā ar brīvajiem radikāļiem, stiprina imunitāti un pazemina cukura līmeni asinīs, kā arī samazina kardiovaskulāro slimību risku.

Tomāti, kas nogatavojušies dobē vai siltumnīcā un auguši īstā zemē, saņemot saules starus, satur vairāk vitamīnu un cukuru. Taču šo derīgo vielu daudzums mazinās, ja tomāti pārgatavojušies.

Dienā veselīgi apēst trīs līdz četrus vidēja lieluma gatavus tomātus.

Pašlaik siltumnīcās un dārzos daudzviet tomāti ienākušies visdažādākajās krāsās. Izrādās, ka dzeltenie un oranžie tomāti ir pat veselīgāki, jo maigāk "izturas" pret cilvēka gremošanas sistēmu, aknām un nierēm, turklāt ir mazāk alerģiski nekā sarkanie brāļi.

"Tomāti pieder nakteņu dzimtai - bubulim, no kā nezinātāji mēdz baidīties - taču tam nevajadzētu būt par iemeslu, lai no tomātiem atteiktos, jo zinātniski pamatota iemesla tam nav," uzsver Kataja. Vienīgi jāatceras, ka zaļus, nenogatavojušos tomātus uzturā nevajadzētu lietot.

Elegantā uzkoda ar pesto, tomātiem un mocarellu

Vasaras garša nav iedomājama bez sulīgajiem tomātiem un bazilika, turklāt šo kombināciju ļoti veiksmīgi papildina mocarellas siera klātbūtne, tāpēc bez ierastā pasniegšanas veida ar salātiem, šī intepretācija uz rudzu maizcepuma ir kā radīta spēcinošām brokastīm, elegantām uzkodām svētkos vai vienkārši ātrai apetītes remdināšanai. Tikpat labi un citiem varbūt pat vēl labāk šī recepte labpatiks ar maizcepumiem, kas garnēti ar jūras sāli un sēklām.
Lasīt vairāk
Tautas pieredze tomātu laistīšanā siltumnīcās

Viedokļus un padomus nav grūti atrast jebkurā jautājumā, taču dažkārt ar vienu padomu nepietiek, tāpēc pieredzi par tomātu audzēšanas niansēm vaicājām dažādiem cilvēkiem, lai katrs varētu piemērot to labāko saviem apstākļiem un iespējām. Tā kā šobrīd strauji nogatavojas tomāti siltumnīcās, jo beidzot saules siltums ir pietiekams, tad apkopojām portāla Calis.lv foruma aktīvistu pieredzi tomātu laistīšanā, kas noteikti ir aktuāls jautājums ne vienam vien to audzētājam.
Lasīt vairāk
Vītināti tomāti cepeškrāsnī

Nedaudz pacietības un tu iegūsi gardus vītinatos tomātus. Sakarsē cepeškrāsni uz 80ºC, liec tajā tomātus un aizmirsti uz pusotru stundu. Tomēr uzliec kādu atgādinājuma zvanu, lai neaizmirstu pavisam. Tomātus var izmantot gan siltus, gan aukstus.
Lasīt vairāk
Gaspačo ar ķiploku grauzdiņiem

Gaspačo - brīnišķīgā vasaras zupa, kuru tik viegli un ātri var sakult ar blenderi. Toties, lai pagatavotu ķiplokgrauzdiņu kubiņus, vispirms saspiestu, bet nesmalcinātu ķiploku apcep eļļā, tādējādi to aromatizējot. Pēc tam eļļu izmanto maizes kubiņu grauzdēšanai cepeškrāsnī.
Lasīt vairāk
Cepti pildītie tomāti ar gaļu un spinātiem

Cepti pildītie tomāti ar gaļu un spinātiem - vienkārši un ātri pagatavojami, laiskām brokastīm saules pielietā verandā.
Lasīt vairāk
Kārtainās mīklas pīrāgs ar fetu, ķirštomātiem un olīvām

Kārtainās mīklas pīrāgs ar fetu, ķirštomātiem un olīvām neparastā izpildījumā.
Lasīt vairāk
Košas krāsas, piesātinātas garšas un vienkāršība: 20 receptes no saulainās Itālijas

Kaut gan itāļus mēdz dēvēt par makaronu ēdājiem, un šim apzīmējumam daļēji gribas piekrist - šinī valstī pasta tiešām ir lielā cieņā, tomēr taisnības labad jāpiebilst, ka itāļu kulinārais mantojums ir viens no garšīgākajiem un daudzveidīgākajiem Eiropā, un varbūt pat visā pasaulē. Pica, lazanja, pesto, ravioli, tiramisu, Boloņas mērce, risoto, 'panna cotta' - tā ir tikai aisberga redzamā daļa, jo katram Itālijas reģionam ir savi tradicionālie ēdieni, kas var būt ļoti atšķirīgi, bet vienmēr - ļoti garšīgi un, kā likums, samērā vienkārši pagatavojami. Ja vēlies iedzīvināt Itālijai raksturīgās garšas un aromātus arī savā virtuvē, pagatavo kādu no mūsu piedāvātajiem 20 itāļu tradicionālajiem ēdieniem,
Lasīt vairāk
Manti - tomātos sautēti jēra gaļas pelmeņi ar čili eļļu un jogurta mērci

Manti - tā armēņi dēvē lielus pelmeņus. Sautēti tomātu mērcē un pasniegti ar aromātisku jogurta mērci tie ir apetīti rosinoši un bezgala gardi.
Lasīt vairāk

# data[].attributes.attachment_link.title
Slavas dziesma tomātam: Kāpēc tas ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem?

# data[].attributes.attachment_link.description
Tomāti satur daudz vērtīgu vitamīnu, piemēram, C, K, B grupas vitamīnus, organismam nepieciešamās minerālvielas - kāliju, dzelzi, cinku, magniju u.c. dažādas organiskās skābes, antioksidantus - beta karotīnu un likopēnu, flavonoīdus un vēl citas vērtīgas, organismu labvēlīgi ietekmējošas vielas. Interesanti, ka tie augļi, kas baudījuši vairāk saules gaismas, satur arī vairāk C vitamīna.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Kivi ir dažādas mūsu ādai draudzīgas un noderīgas uzturvielas, piemēram, vitamīns A, C un E. Šie trīs antioksidanti ir nosaukti par ādai draudzīgākajiem vitamīniem un ir atrodami daudzos sieviešu ādas kopšanas produktos un uztura bagātinātājos.

Vitamīns A, C un E cīnās ar brīvajiem radikāļiem un pasargā mūsu ādas šūnas no kaitējuma, ko tas mums varētu nodarīt - tie veicina šūnu atjaunošanos un uzlabo tavas ādas izskatu, padarot to jaunu un elastīgu.
Samazina novecošanās pazīmes
Viena no no antioksidantu labākajām īpašībām ir spēja paātrināt jaunu šūnu veidošanos. Tas nozīmē, ka regulāra kivi lietošana uzturā spēj aizkavēt novecošanās pazīmes, piemēram grumbas un saules gaismas radītos ādas plankumus.
Veicina detoksikāciju
Kivi auglis ir bagāts ar diētiskajām šķiedrvielām, kas palīdz no organisma iztīrīt toksīnus, kā rezultātā āda paliek veselīgāka un tīrāka.
Dziedina
Kivi ir bagāts ar vitamīnu C un regulāra tā lietošana uzturā palīdz cīnīties ar ādas iekaisumiem. Ja ikdienā ēdīsi kivi, tavā ādā aktīvāk veidosies kolagēns, līdz ar ko ātrāk sadzīs nobrāzumi un dažādi sasitumi.
Cīnās ar akni
Kivi mīkstums satur dabisko alfa hidroksila skābi. Kad to uzklāj ārēji - uz ādas, tā pretiekaisuma īpašības palīdz cīnīties ar baktērijām, kas var izraisīt infekciju rašanos, kamēr alfa hidroksila skābe veicina dziļāku ādas tīrīšanu.
Izbalina sejas toni
Alfa hidroksila skābe un vitamīns C, kas ir kivi mīkstumā, mazina dažādus ādas defektus, piemēram, saules gaismas radītos plankumus un padara tās toni vienmērīgāku un dabiskāku.

Ja vēlies savai ādai nodrošināt vienmērīgu, dabīgu toni un izvairīties no dažādām ādas problēmām, katru nakti pirms došanās gulēt uzliec uz sejas sagatavotu kivi augļa masku.
Noderīgs veselībai
Kivi ne vien padara skaistu mūsu ādu, bet tam piemīt arī dažādas veselību uzlabojošas funkcijas. Piemēram, kivi lietošana samazina iespēju saslimt ar astmu un vai citām elpošanas problēmām, sirds slimībām un zarnu vēzi. Tāpat tas palīdz cīnīties ar diabēta simptomiem un augstu holesterīna līmeni.

# data[].attributes.attachment_link.title
Kivi - auglis skaistai ādai un labai veselībai

# data[].attributes.attachment_link.description
Bieži vien mēs aizmirstam, ka paši labākie skaistumkopšanas līdzekļi ir tepat mājās - mūsu ledusskapjos un virtuves plauktos. Viens no no tādiem ir eksotiskais, zaļais auglis kivi, kurš ir gards našķis ne vien tavām garšas kārpiņām, bet arī tavai ādai. Piedāvājam ieskatīties youngqueen.com apkopotajā informācijā, kādā veidā kivi var padarīt tavu ādu veselīgāku un vizuāli skaistāku.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
1. Zemenes atjauno ķermeni.

Zemenēs dominē ogļhidrāti, kas stimulē vielmaiņu un palīdz ātrāk atjaunot ķermeņa šūnas. Pēc šīm īpatnībām zemenes var droši pieskaitīt pie atjaunošanas līdzekļiem.

2. Zemenes pazemina temperatūru, šķidrina asinis.

Šī oga reti ir salda, jo satur daudz skābju (īpaši salicilskābes), kas ļauj izmantot zemenes kā vieglu sviedrēšanas un pretdrudža līdzekli. Zemenes veicina arī asins plūsmas uzlabošanos. Īpaši noderīgas organismam ir skābākās zemenes, tāpēc nav ieteicams pievienot cukuru, bet labāk piena produktus - skābu krējumu, krējumu, pienu, lai samazinātu zemeņu skābumu.

3. Zemenes palielina enerģiju.

Zemeņu sastāvā ietilpst pietiekami daudz skābeņskābes, ko organisms var izmantot kā enerģijas avotu.

4. Zemenes samazina disbakteriozi.

Polisaharīdi kopā ar organiskām skābēm zemeņu sastāvā veicina normālu zarnu mikrofloru, samazinot disbakteriozes simptomus, kā arī palīdzot izvadīt toksīnus un smagus metālus.

5. Zemenes - "dzīvs" multivitamīns.

Regulārs zemeņu patēriņš var likvidēt ziemas-pavasara sezonas avitaminozi, jo zemenes satur C, E un B grupas vitamīnus, kā arī daudz mangāna, kālija, kalcija, vara, kobalta un molibdēna. Paaugstināts dzelzs saturs zemenēs palīdz novērst anēmiju un nostiprina asinsvadus.

6. Zemenes uzlabo potenci.

Aktivizējot metabolismu un atjaunojot ķermeni, zemenes ne tikai rada apstākļus efektīvākam un produktīvākam darbam, bet arī uzlabo potenci. Zemenēs ir daudz cinka, kas palielina libido, tāpēc ir pamats uzskatīt, ka zemenes ir "dabas Viagra".

7. Zemenes ir lietojamas kosmetoloģijā.

Zemenes ļoti aktīvi izmanto kosmetoloģijā. Ja zemenes regulāri un pareizi lieto, tas palīdz atjaunot organismu, novērst vairākas ādas, matu un nagu problēmas.

8. Zemenes bez nitrātiem.

Zemeņu audzēšanai noder jebkura augsne. Galvenais, lai būtu pietiekami daudz mitruma. Mēslošana nav vajadzīga, tāpēc tās nav kaitīgas ar ķimikālijām.

1. Zemenes satur 32 kalorijas uz 100 gramiem.

2. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, zemenes uzlabo libido.

3. Uz katras ogas virsmas ir aptuveni 200 sēklu.

a) spēcīgs pretiekaisuma, pretmikrobu un cukura daudzumu samazinošs efekts,

b) lielisks dabas diurētiķis, tāpēc ir ieteicams pret nieru un urīnceļu infekcijām,

c) salicilskābe, kas ir ogās, palīdz pret sāpēm locītavās,

d) antioksidants fisetīns uzlabo smadzeņu darbību.

Ieteikums: baudiet zemeņu laiku, ēdiet zemenes vismaz 1 glāzi dienā un mīliet sevi.
Sagatavoja SIA "Veselības centrs Medeors" uztura speciāliste Anna Nikolajeva un centra vadītāja Daina Zīle.

# data[].attributes.attachment_link.description
1. Zemenes atjauno ķermeni. Zemenēs dominē ogļhidrāti, kas stimulē vielmaiņu un palīdz ātrāk atjaunot ķermeņa šūnas. Pēc šīm īpatnībām zemenes var droši pieskaitīt pie atjaunošanas līdzekļiem. 2. Zemenes pazemina temperatūru, šķidrina asinis. Šī oga reti ir salda, jo satur daudz skābju (īpaši salicilskābes), kas ļauj izmantot zemenes kā vieglu sviedrēšanas un pretdrudža līdzekli.