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Pizza | Pizzateig Grundrezept mit frischer Hefe 🍕 | italienischer Pizzateig 🇮🇹 | Einfach Backen

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Das Mehl in eine Schüssel geben. Flüssigkeit und Öl über das Mehl geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts mindestens 5 Minuten kneten (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten). Zum Schluss mit den Händen noch einmal wenige Minuten weiterkneten, bis der Teig geschmeidig ist. Die Teigschüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort (ca. 35°C) etwa 40 Minuten gehen lassen.

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Pizzateig Grundrezept - Original wie vom Italiener | Die besten Backrezepte mit Gelinggarantie

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Das Mehl in eine Schüssel geben. Flüssigkeit und Öl über das Mehl geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts mindestens 5 Minuten kneten (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten). Zum Schluss mit den Händen noch einmal wenige Minuten weiterkneten, bis der Teig geschmeidig ist.

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Pizzateig (300g, selbstgemacht oder fertig)

Tomatensauce (ca. 100g)

Mozzarella (ca. 150g, gerieben oder in Scheiben)

Oregano (1 TL)

Olivenöl (1-2 EL)

Belag nach Wahl (z.B. Schinken, Pilze, Paprika, Salami)

Backblech und Backpapier

Werkzeuge: Nudelholz, Messer, Löffel, Backofen

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Italy National Anthem - Il canto degli Italiani

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Italy National Anthem - Il canto degli Italiani

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Die Kinder...

...bereiten unter Aufsicht, einer erwachsenen Person, selbständig nach korrekter Anwendung des vorgegebenen Rezeptes eine Pizza zu.