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Las arepas son el pan de cada día en Venezuela. Son hechas a base de harina de maíz, son versátiles y pueden rellenarse con cualquier cosa, desde jamón y queso hasta carne mechada, ensaladas, pollo, entre otras cosas.

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Un ejemplo de esto es la arepa "reina pepiada", la arepa más famosa. Está rellena con una ensalada de pollo desmenuzado con mayonesa, trozos de aguacate y queso al gusto.

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El pabellón criollo es el plato nacional. Está compuesto por arroz blanco, carne mechada, tajadas de plátano frito y caraotas negras. En algunas regiones tiene sus variaciones, agregándole huevo frito, queso blanco rallado y aguacate.

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Las cachapas son una especie de tortilla hecha de maíz dulce. Generalmente acompañadas con queso de mano y cochino frito.

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Catalogados como uno ícono de la gastronomía venezolana, los tequeños son un aperitivo que consiste en palitos de queso blanco recubiertos de masa de harina de trigo, generalmente fritos, pero también pueden ser horneados. Suelen acompañarse con salsa de ajo o guasacaca.

Estos también pueden consumirse para desayunar o cenar, en tamaños más grandes y alargados, conocidos como churros.

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El plato tradicional navideño más famoso. Las hallacas son masas de maíz rellenas con un guiso hecho de carne, pollo y cochino; pasas, aceitunas, papas, huevos y envueltas en hojas de plátano. Dependiendo de la región, se pueden rellenar también con tiras de pimentón y cebolla.

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La chicha venezolana es una bebida dulce y espesa hecha, originalmente, a base de arroz. Con el tiempo, han surgido nuevas maneras de prepararla, destacando la chicha hecha de pasta, y también la que es hecha de harina de trigo (esta última es un poco más actual). Esta bebida es ideal para refrescarse. Al final se le suele agregar leche condensada y canela.

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El quesillo es el postre por excelencia, similar al flan, pero con un toque único venezolano. Puede hacerse de manera natural (tal como un flan), de auyama, de chocolate o incluso de café.

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La tizana es una bebida refrescante y frutal, perfecta para los días calurosos. Ésta se compone de un jugo, hecho con sandía, y trozos de diversas frutas, como el cambur, piña, naranja, entre otras.

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Los golfeados son panes dulces en espiral, bañados con jugo de papelón y generalmente acompañados de queso.

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La cocada es una bebida cremosa hecha a base de coco fresco, típica de las zonas costeras.

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El papelón con limón es una bebida venezolana elaborada con, como su nombre lo dice, papelón, agua y jugo de limón. Suele servirse para refrescar y también para acompañar comida tradicional como arepas, cachapas, empanadas, entre otras.

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El asado negro es un plato de carne de res distinguida por su sabor intenso y salsa dulce y oscura. Ésta es marinada con diferentes especias, y cocida lentamente con azúcar o papelón y diversos aliños. De ahí proviene su salsa oscura.