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Los Mantudos es una danza tradicional nicaragüense de sentido religioso que es interpretada de manera popular en la región del Pacífico de Nicaragua, principalmente en las ciudades de Chinandega, Durante la vela, los promesantes bailan al son de Chicheros, sin tener pasos establecidos en ldanza. Entre los danzantes no hay un término de edad, pero principalmente participan hombres que bailan sin una coreografía definida y usando máscaras para cubrirse el rostro y mantenerse incógnitos durante la procesión. Existe una variedad de pasos según el sentimiento de cada uno de los promesantes, el más común es un balanceadito en forma de vals.

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Cuenta la leyenda que una vez en la Isla de Ometepe hubo una plaga de zompopos. Los Altagracianos, devotos de San Diego, sacaron al Santo en procesión. La gente iba bailándole con una ramita y pidiéndole que los ayudara… Y la plaga término. El Baile del Zompopo data de esa época, cuando los españoles hallaron a los aborígenes haciendo sus rituales en sus sitios sagrados, y los conquistaron usando diferentes métodos para atraerlos, haciendo festividades, dando comidas y cerca llevaban la imagen de San Diego de Alcalá. Así fue como empezó el cambio, la transición de la danza indígena destinada desde sus inicios a atraer bonanza a los cultivos, al baile colonial. Tras popularizarse, muchas fueron innovaciones que le dieron un sello especial al Zompopo, cuyas manifestaciones primarias estaban asociadas a la necesidad de pedir algún favor especial a los dioses.

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La Gigantona, fue traída por los españoles representando a sus féminas, aseguran unos y hay quienes sostienen que los pobladores indígenas y mestizos hicieron una sátira de la mujer española: alta, rubia y delgada. En nuestro país esta tradición se originó en el barrio indígena de Sutiaba, León, y se hizo popular después, saliendo a las calles durante la celebración de La Gritería o de la Virgen María, los 8 de diciembre.

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Cada último viernes de octubre, pintorescos personajes que son parte de los mitos y leyendas tradicionales en Nicaragua se dan cita en las principales calles de Masaya para ser parte de la fiesta de los Agüizotes.

Aunque estos mitos y leyendas son de antaño, la procesión de los Agüizotes data según algunos historiadores desde mediados del siglo 20, específicamente en el año 1976, cuando se oficializó el recorrido que sale desde la Plaza de Magdalena en el barrio indígena de Monimbó.