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La forma más simple de carbohidrato es el monosacárido, que consiste en una sola unidad de azúcar.

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La forma más simple de carbohidrato es el monosacárido, que consiste en una sola unidad de azúcar.

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Monosacáridos

Oligosacáridos

Polisacáridos

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Son fuente de nutrientes para las células del cuerpo.

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Son fuente de nutrientes para las células del cuerpo.

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Los carbohidratos se clasifican como aldehídos o cetonas poli hidroxiladas.

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Los carbohidratos se clasifican como aldehídos o cetonas poli hidroxiladas.

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grupo hidrógeno (H), un doble enlace carbono-carbono (–CH= CH–) y un doble enlace carbono-hidrógeno (-CO-H). 

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grupo hidrógeno (H), un doble enlace carbono-carbono (–CH= CH–) y un doble enlace carbono-hidrógeno (-CO-H). 

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pueden ser clasificados según su estructura molecular y sus propiedades físicas y químicas. 

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pueden ser clasificados según su estructura molecular y sus propiedades físicas y químicas. 

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Hidrofobicidad: Los lípidos son en su mayoría hidrofóbicos, lo que significa que tienen una afinidad mínima por el agua. 

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Hidrofobicidad: Los lípidos son en su mayoría hidrofóbicos, lo que significa que tienen una afinidad mínima por el agua. 

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Micelas y bicapas lipídicas: Algunos lípidos, como los fosfolípidos, tienen la capacidad de formar micelas o bicapas lipídicas en solución acuosa debido a su estructura anfipática. 

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Micelas y bicapas lipídicas: Algunos lípidos, como los fosfolípidos, tienen la capacidad de formar micelas o bicapas lipídicas en solución acuosa debido a su estructura anfipática. 

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Lípidos simples:

Ácidos grasos

Triglicéridos

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Lípidos complejos:

Fosfolípidos

Glucolípidos

Esfingolípidos

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Componentes estructurales de las membranas

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Componentes estructurales de las membranas

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Base nitrogenada

Azúcar

Grupo fosfato

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(ADN): tiene una estructura helicoidal, formando espiral de doble hélice, donde cada base está enlazada al carbono anterior mediante una fuerza covalente de tipo hidrógeno

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(ADN): tiene una estructura helicoidal, formando espiral de doble hélice, donde cada base está enlazada al carbono anterior mediante una fuerza covalente de tipo hidrógeno

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(ARN): tiene una estructura globular, donde las bases están unidas por enlaces de hidrógeno. 

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(ARN): tiene una estructura globular, donde las bases están unidas por enlaces de hidrógeno. 

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codifica la información genética necesaria para la producción de proteínas específicas.

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codifica la información genética necesaria para la producción de proteínas específicas.

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El ARN actúa como intermediario entre esta información y el proceso de síntesis de proteínas.

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El ARN actúa como intermediario entre esta información y el proceso de síntesis de proteínas.

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Están formadas por una cadena de átomos de carbono, hidrógeno y nitrógeno.

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Están formadas por una cadena de átomos de carbono, hidrógeno y nitrógeno.

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Estructura primaria

Estructura secundaria

Estructura terciaria

Estructura cuaternaria

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Esenciales: No pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben ser obtenidos de la dieta.

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Esenciales: No pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben ser obtenidos de la dieta.

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No esenciales: Pueden ser sintetizados por el cuerpo a partir de otras moléculas.

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No esenciales: Pueden ser sintetizados por el cuerpo a partir de otras moléculas.

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Actuación como coenzimas: muchas reacciones metabólicas requieren la presencia de cofactores proteicos

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Actuación como coenzimas: muchas reacciones metabólicas requieren la presencia de cofactores proteicos

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Proporcionan soporte y estructura a células y tejidos.

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Proporcionan soporte y estructura a células y tejidos.

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Transportan moléculas importantes a través del organismo.

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Transportan moléculas importantes a través del organismo.

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Protegen al cuerpo contra invasores como bacterias y virus.

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Protegen al cuerpo contra invasores como bacterias y virus.