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Weltweit sind rund 160 Millionen Kinder Opfer von Kinderarbeit. 70 Prozent von ihnen arbeiten dabei in landwirtschaftlichen Sektoren - darunter auf Kakaoplantagen und in der Kakaoverarbeitung.

Kinderarbeit hat sowohl physische als auch psychische Auswirkungen auf die Kinder. Einige Kinder, die in der Kakaoindustrie arbeiten, haben jahrelang keinen Kontakt zu ihren Familien.

Mehr als zwei Drittel der Kakao anbauenden Familien in Westafrika leben unter der Armutsgrenze, die momentan bei 3,95 US-Dollar liegt.

Keinen Zugang zu Bildung

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Wir, als Schokoladenhersteller, wollen eine nachhaltige Rohstoffgewinnung sicherstellen.

Wir haben eine eigene Plantage an der Elfenbeinküste, um die langfristigen Partnerschaften mit Bauern zu fördern und diesen einen stabilen und Einkommenssicheren Job unter fairen Bedingungen zu geben. Zudem hat das für uns als Unternehmen den Vorteil, dass wir direkt am Geschehen dran beteiligt sind.

Bei der Anpflanzung von Kakaobäumen achten wir sehr darauf das Boden- und Wasserressourcen erhalten bleiben und die biologische Vielfalt gefördert wird. So das die Umwelt nicht beschädigt wird.

Das alles ist Teil unseres Loco Farming Programms.

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Es ist ein rechtliches Instrument, das Unternehmen verpflichtet, entlang ihrer gesamten Lieferkette menschenrechtliche und Umweltstandards einzuhalten.

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Wir haben einen Produktionsleiter Vorort auf unserer Plantage in der Elfenbeinküste, welcher für die Einhaltung der menschenrechtlichen und umweltfreundlichen Aspekte zuständig ist.

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Auf unserer Plantage werden Kakaobäume gepflanzt die 5 Jahre nach Anpflanzung anfangen Früchte zu tragen.

In den Kakaofrüchten sind Samen die man Kakaobohnen nennt. Diese Kakaobohnen bilden die wichtigste Grundlage für unser Produkt = Schokolade

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Zweimal im Jahr können unsere Farm Mitarbeiter die Früchte Ernten. Dies geschieht zum Ende der Regenzeit und zu Beginn der Nächsten Regenzeit.

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Unsere Bohnen durchlaufen einen Fermentierungsprozess der ca. Eine Woche dauert. In dieser Zeit wird die Kakaobohne von Keimen befreit. Dieser Prozess ist wichtig um unsere Kakaobohnen haltbar zu machen.

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Was wir vermeiden:

Kinderarbeit

Keine geregelten Arbeitszeiten

Keine Arbeitskleidung

Keinen Mindestlohn

Zeitdruck

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Um die Bohnen zu unserer Produktion nach Deutschland zu Verschiffen, dürfen die Kakaobohnen einen maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 6-7% haben.

Damit die Bohnen getrocknet werden können, nutzen wir die natürliche Wärme der Sonnenstrahlungen, die durch die meist hohen Temperaturen an der Elfenbeinküste gegeben sind.

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Was passiert mit den Kakaobohnen, nachdem diese bei uns in Deutschland angekommen sind?

1. Röstung

Die getrockneten Kakaobohnen werden geröstet, um ihren Geschmack weiter zu entwickeln.

2. Mahlen

Die gerösteten Kakaobohnen werden gemahlen, um eine Kakaomasse herzustellen.

3. Conchieren

Die Kakaomasse wird in einem Conchierprozess stundenlang gerührt und gemahlen, um eine feine Textur und Geschmack zu erreichen.

4. Zutaten Zusatz

Je nach gewünschter Schokoladensorte werden Milchpulver und andere Zutaten hinzugefügt.

5. Temperieren

Die geschmolzene Schokoladenmasse wird auf eine bestimmte Temperatur gebracht, um eine gleichmäßige Kristallstruktur zu erhalten.

6. Formen und Abkühlen

Die temperierte Schokoladenmasse wird in Formen gegossen und abgekühlt, um feste Schokoladentafeln oder andere Formen zu erhalten.

7. Verpackung

Die fertigen Schokoladenprodukte werden verpackt und für den Vertrieb vorbereitet.

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Unsere Energie wird von den neuesten Solaranlagen gewonnen, welche man in der gesamten Unternehmesanlage findet.

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Um unseren Kunden den direkten Einblick in unsere Produktion zu geben, bieten wir Rundgänge durch unsere Produktionsstätten an.

Das macht uns im Gegensatz zu anderen Unternehmen Transparent und zeigt dem Kunden den genauen Ablauf vom Rohstoff bis zum Endprodukt.

So kann er sich selbst von der umweltfreundlichen Produktion überzeugen.

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Woher beziehen wir unsere Zusatzprodukte ?

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Woher beziehen wir unsere Zusatzprodukte ?

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Um unsere Vollmilch Schokolade produzieren zu können benötigen wir Milch. Durch unsere Kooperation mit einem Bio-Bauern direkt in der Nähe unserer Produktionsstätte erhalten wir immer frische Milch die wir dann weiterverarbeiten können und fördern gleichzeitig den Bio Bauernhof.

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Unsere Kakaobohnen werden 2x im Jahr durch einen Transportflieger aus der Elfenbeinküste angeliefert. Die Bohnen werden in Säcke aus Sisal abgefüllt, die ein Gewicht von ca. 60 kg haben.

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Die Kakaobohnen werden anschließend in spezielle Kaffeecontainer verstaut, die zusätzlich ventiliert, gereinigt und geruchsfrei sind. Wir achten auch streng drauf, dass vor jeder Container-Beladung diese Container besonders gut gereinigt werden. Auch beim Transport sind die Container ständig vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt, sodass das intensive Kakaoaroma für den exklusiven Geschmack weitestgehend enthalten bleibt und die Bohnen zudem vor Verrottung geschützt werden können.

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Unsere umweltfreundliche E-Spedition transportiert dann die Ware vom Flughafen bis zu unserem Lager durch mehrere LKWs.

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Aufgrund der zweimaligen Jahreslieferung hat es für uns die oberste Priorität so viele Kakaobohnen, wie möglich, geschützt einzulagern, um diese vor dem Verfall bewahren zu können.

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Unsere Schokolade wird dunkel und undicht verpackt, sodass es zu keiner Oxidation führen kann. Die Schokolade wird mit Alufolie umwickelt und dann in kleine Papiertütchen eingepackt.

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Die ganze Packung ist in einem beige-braunen Farbton zu sehen, dass auf Schokoladen und Kakao aufweist.

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Das Material der Verpackung ist zu 100% problemlos recycelbar. Es muss nur drauf geachtet werden richtig zu trennen. Da es nur um Alufolie und Papier geht ist die Entsorgung unproblematisch.

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Bußgelder von bis zu 8.000.000€ oder 2% des weltweiten Jahresumsatz

Ausschluss von der öffentlichen Beschaffung bis zu 3 Jahre

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Kinderarbeit

Zwangsarbeit und Diskriminierung

Arbeitsschutz

angemessener Lohn

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Der Anwendungsbereich umfasst Unternehmen, die ihre Hauptverwaltung, ihre Hauptniederlassung, ihren Verwaltungssitz oder ihren satzungsmäßigen Sitz in Deutschland haben, oder eine Zweigniederlassung gemäß § 13d Handelsgesetzbuch. Es sind sowohl Privatunternehmen als auch Unternehmen in öffentlicher Hand betroffen.

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Alles begann mit einer Idee vor einem Schulkiosk in Aachen. Hier stellten Nadja, Teresa, Bilal, Simun und Erdi, erstmals Bioschokolade in fester Form her. Seitdem wurde unsere Schokolade immer weiter perfektioniert und wurde zu dem, was sie heute ist: fruchtig, cremig und geschmacksintensiv.

Ein unvergleichlicher Geschmack!

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Entdecken Sie den Unterschied, der Loco Schokolade einzigartig macht und unsere Kombination aus Leidenschaft, Kunst und Nachhaltigkeit ausmacht!

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Qualität setzt nicht nur auf den Geschmack selbst. Wir bei Schocko Loco sind stolz darauf zu wissen, dass unsere Kakaobohnen nachhaltig und ethisch korrekt geerntet werden. Aus diesem Grund haben wir ein nachhaltiges Beschaffungsmodell ins Leben gerufen, das Loco-Farming-Program!

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Wir sind stolz darauf, Kakaobohnen aus unserem Farming-Program in unseren Bioschokoladen zu verwenden. Nachdem wir im Jahr 2023 unser Ziel erreicht haben, 100 % unserer Kakaobohnen über das Farming-Program zu beziehen, haben wir das Programm 2024 auf Kakaobutter erweitert. Zudem konnten wir erstmals auch einen kleinen Anteil Kakaopulver über das Farming-Program beziehen. Dies sind wichtige Schritte in Richtung unseres Ziels, bis 2025 alle Kakaoprodukte (Bohnen, Butter, Pulver und Schokoladenmasse) über Nachhaltigkeitsprogramme zu beschaffen!

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Kakaomühlen zur Vermahlung

Röster zur Röstung

Temperiermaschinen zur Kontrolle der Temperatur

Formmaschinen zur Herstellung der Pandaformen

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Erlebe den sinnlichsten Geschmack 👅 von nachhaltiger Bioschokolade mit #WirSindSchockoLoco