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Principais passeios pelos pontos turísticos na região do Louvre. O Louvre pode ser considerado o ponto de partida da visita às principais atrações de Paris, já que ele marca o centro do 1º arrondissement. Casa da famosa Mona Lisa, de Leonardo da Vinci, o Louvre por si só já é uma grande obra de arte.

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Principais passeios pelos pontos turísticos na região do Louvre. O Louvre pode ser considerado o ponto de partida da visita às principais atrações de Paris, já que ele marca o centro do 1º arrondissement. Casa da famosa Mona Lisa, de Leonardo da Vinci, o Louvre por si só já é uma grande obra de arte.

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Principais passeios pelos pontos turísticos na região do Louvre. O Louvre pode ser considerado o ponto de partida da visita às principais atrações de Paris, já que ele marca o centro do 1º arrondissement. Casa da famosa Mona Lisa, de Leonardo da Vinci, o Louvre por si só já é uma grande obra de arte.

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A França está localizada na Europa Ocidental. O país faz fronteira com a Espanha, a Suíça, a Itália, a Alemanha, a Bélgica, o Luxemburgo e os microestados de Mônaco e Andorra. No Oceano Atlântico, a França possui saída para a Baía da Biscaia. Ao norte, o Canal da Mancha e o Mar do Norte, bem como o Estreito de Dover, separam o território francês do Reino Unido. 

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A França está localizada na Europa Ocidental. O país faz fronteira com a Espanha, a Suíça, a Itália, a Alemanha, a Bélgica, o Luxemburgo e os microestados de Mônaco e Andorra. No Oceano Atlântico, a França possui saída para a Baía da Biscaia. Ao norte, o Canal da Mancha e o Mar do Norte, bem como o Estreito de Dover, separam o território francês do Reino Unido. 

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8 pratos típicos da França
Bouillabaisse. Originária das costas de Marselha, a Bouillabaisse começou como uma sopa simples que os pescadores preparavam com os peixes que não conseguiam vender. ...
Coq au Vin. ...
Ratatouille. ...
Tarte Tatin. ...
Quiche Lorraine. ...
Escargot. ...
Cassoulet. ...
Madeleines.

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8 pratos típicos da França
Bouillabaisse. Originária das costas de Marselha, a Bouillabaisse começou como uma sopa simples que os pescadores preparavam com os peixes que não conseguiam vender. ...
Coq au Vin. ...
Ratatouille. ...
Tarte Tatin. ...
Quiche Lorraine. ...
Escargot. ...
Cassoulet. ...
Madeleines.

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A história da culinária francesa

A culinária francesa é resultado de inúmeras influências históricas e evolução ao longo dos séculos. Desde os tempos da nobreza, quando banquetes luxuosos eram símbolo de poder, até a revolução culinária, que democratizou o acesso a pratos requintados, a França sempre esteve na vanguarda da gastronomia mundial.

No século XVII, figuras como o cozinheiro François Pierre La Varenne e Marie-Antoine Carême começaram a padronizar técnicas e receitas, estabelecendo as bases para a haute cuisine, ou alta-cozinha.

No século XX, a culinária francesa passou por uma modernização, com chefs como Auguste Escoffier reformulando e simplificando pratos clássicos. Ele também teve um papel importante na promoção da ideia de menus fixos e na melhoria das condições de trabalho nas cozinhas.

O impacto dessas mudanças se estendeu além das fronteiras da França, influenciando as práticas culinárias ao redor do mundo.

A culinária francesa também se adaptou a tendências como a sustentabilidade e o localismo, sem perder a elegância e a complexidade técnica. Agora, chefs renomados e restaurantes por toda a França priorizam ingredientes locais e sazonais, minimizando a pegada de carbono e apoiando produtores regionais.

Isso garante produtos mais frescos e saborosos, além de preservar tradições culinárias locais, com cada região fazendo bom uso de seus próprios sabores.
Leia também: Custo de vida na França: tudo o que você precisa saber
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Características da culinária francesa

A culinária francesa é conhecida mundialmente por características como qualidade, variedade regional e equilíbrio harmonioso dos sabores. Inclusive, há um foco especial em produtos frescos, carnes de alta qualidade e queijos artesanais.

Cada região da França tem seus próprios pratos e ingredientes emblemáticos, o que reflete a diversidade gastronômica do país. Por exemplo, a Provença é conhecida por seu uso de ervas e vegetais frescos. Já a Borgonha é famosa por seus pratos ricos em carnes e molhos à base de vinho.

A apresentação dos pratos é outro componente essencial da culinária francesa, com cada prato sendo cuidadosamente montado para encantar tanto os olhos quanto o paladar.

Esse respeito pela estética vai ao encontro das técnicas culinárias, que são aprimoradas e passadas de geração em geração. Técnicas como flambagem, confit e fermentação são apenas alguns exemplos do rigor técnico envolvido.

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8 pratos típicos da França

A seguir, conheça 8 pratos típicos da França que você deveria experimentar ao viajar para lá - principalmente se seu objetivo for fazer turismo gastronômico.

1. Bouillabaisse

Originária das costas de Marselha, a Bouillabaisse começou como uma sopa simples que os pescadores preparavam com os peixes que não conseguiam vender.

Se transformou em um prato refinado, e hoje combina peixes, frutos do mar, ervas, tomate, alho e açafrão, o que cria um caldo saboroso e aromático.

Servida tradicionalmente com rouille, uma espécie de maionese de alho e açafrão, além de fatias de pão torrado, o prato é uma forma de ter contato com as tradições dos pescadores franceses de antigamente.

2. Coq au Vin

O Coq au Vin, literalmente "galo ao vinho", é um prato tradicional da culinária francesa, especialmente na região da Borgonha.

Criado como uma maneira de amaciar a carne de galos mais velhos, durante o preparo a carne é marinada em vinho tinto. Geralmente é acompanhado por um bouquet garni (ramo de cheiros), cogumelos, cebolas pérola e lardons (pedaços de bacon).

Ao cozinhar lentamente, o vinho se transforma num molho que impregna o frango com um sabor robusto, realçado por ervas aromáticas e uma ligeira acidez do vinho. O resultado é uma refeição que demonstra a habilidade da culinária francesa de combinar técnicas simples com sabores incríveis.

Foto: Amirali Mirhashemian (Unsplash)

3. Ratatouille

Ratatouille é um ensopado criado na região da Provença por camponeses que queriam aproveitar os vegetais maduros do verão.

É um prato colorido que combina berinjelas, abobrinhas, pimentões vermelhos e amarelos, tomates e cebolas, todos cortados e cozidos separadamente para manter suas texturas e sabores. Por fim, os ingredientes são reunidos e cozidos lentamente com alho, ervas e um fio de azeite de oliva extra virgem.
Leia também: Primeira viagem à Europa: dicas de onde ir e como viajar
O prato demonstra a capacidade da culinária francesa de transformar ingredientes simples em uma obra-prima.

4. Tarte Tatin

A Tarte Tatin nasceu de um feliz acidente causado pelas irmãs Tatin na região do Vale do Loire. Esse prato muda o conceito tradicional de torta ao cozinhar maçãs em manteiga e açúcar até caramelizarem, antes de serem cobertas com massa e levadas ao forno. Após o cozimento, a torta é virada, exibindo uma camada dourada e brilhante de maçãs caramelizadas no topo.

Servida quente e muitas vezes acompanhada de creme fresco ou sorvete de baunilha, a Tarte Tatin equilibra doçura e acidez, além de ter uma textura que varia entre o crocante da crosta e o suculento das maçãs.

5. Quiche Lorraine

A Quiche Lorraine, originária da região de Lorraine, é uma das quiches mais famosas e tradicionais da culinária francesa. Ela combina uma crosta de massa quebrada com um recheio cremoso de ovos, creme de leite, pedaços de bacon defumado e queijo Gruyère.

O prato é apreciado por sua simplicidade e versatilidade, podendo ser servido quente ou frio, fazendo sucesso em cafés da manhã, brunches ou como entrada em jantares. A Quiche Lorraine é um exemplo do amor dos franceses por tortas salgadas.

6. Escargot
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O Escargot, uma das entradas mais icônicas da França, é feito com caracóis terrestres, geralmente da espécie Helix pomatia, que são cuidadosamente preparados e cozidos em uma generosa quantidade de manteiga com alho e ervas, como salsa e tomilho.

Os caracóis são servidos diretamente em suas conchas, acompanhados de uma pinça especial e um pequeno garfo, proporcionando uma experiência gastronômica única. Além de seu sabor distinto e textura tenra, o Escargot é apreciado por sua apresentação elegante e pelo prazer de se extrair os caracóis de suas conchas.

7. Cassoulet

Foto: Jonathan Pielmayer (Unsplash)

O Cassoulet, da região de Toulouse, é um ensopado grosso feito com feijão branco cozido lentamente, formando a base cremosa do prato. Várias carnes são adicionadas, como linguiça, carne de porco e às vezes até pato ou ganso, que são cozidas com o feijão para que seus sabores se misturem.

Uma característica especial do Cassoulet é a crosta dourada que se forma no topo durante o cozimento prolongado no forno, criando uma textura crocante. O prato é um dos símbolos da culinária francesa.

8. Madeleines

As Madeleines são pequenos bolos em forma de concha originárias da região de Lorraine. São conhecidas por sua massa leve e esponjosa, delicadamente aromatizada com limão ou baunilha.

No preparo, os ovos são batidos com açúcar até ficarem fofos, depois a farinha e a manteiga derretida são adicionadas, o que dá às Madeleines sua textura característica e bordas ligeiramente crocantes. Tradicionalmente, são assadas em moldes que lhes dão uma forma especial.

Servidas frescas, as Madeleines são perfeitas para acompanhar uma xícara de chá ou café - e são um exemplo de como a culinária francesa consegue transformar simplicidade em prazer.

Explorar a culinária francesa é uma forma de conhecer sabores ricos e ter contato com tradições de séculos. Ao viajar para a França, não perca a oportunidade de experimentar esses pratos.

Quer ajuda para planejar sua viagem? Não deixe de ler nosso post sobre o que fazer em Paris!

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Culinária francesa: conheça sua história e os pratos típicos

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Está planejando uma viagem para Paris? Conhecer a riqueza da culinária francesa pode fazer sua experiência no país ser inesquecível.

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https://pt.wikipedia.org/wiki/Torre_Eiffel

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Contribuidores dos projetos da Wikimedia

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Torre Eiffel – Wikipédia, a enciclopédia livre

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Torre Eiffel (em francês: Tour Eiffel, /tuʀ ɛfɛl/) é uma torre de treliça de ferro forjado no Champ de Mars, em Paris, França. Tem o nome do engenheiro Gustave Eiffel, cuja empresa projetou e construiu a torre.

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Destaque para atividades inclusas durante a viagem:

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Destaque para atividades inclusas durante a viagem:

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Acompanhamento durante toda a viagem por um guia em idioma português;

Entradas em museus e monumentos de acordo com o itinerário: Hôtel-Dieu, Palácio dos Papas em Avignon (visita áudio-guiada), Fábrica de Perfumes, Cidade do Vinho, Castelo de Chenonceau, Catedral de S. Martinho (sempre que possível), Castelo de Chambord, Abadia do Monte de Saint-Michel e Museu do Desembarque;

Visita e degustação em vinícola na região de Champagne;

Visita de fábrica produtora de essências de lavanda e de produtos derivados;

Passeio de barco no Parque Nacional das Calanques;

Visita e degustação em vinícola na região de Saint-Émilion (Bordeaux);

Passeio de trenzinho em St. Emilion;

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GRANDE TOUR DA FRANÇA | Viagem em grupo - 21 dias

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Embarque no Grande Tour da França, um roteiro de 21 dias com acompanhamento de guia falando Português. Visite cidades charmosas e aprecie os melhores vinhos.

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Paris é a capital e a cidade mais populosa da França. Situada às margens do Rio Sena, no norte do país, fica no centro da região

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Paris é a capital e a cidade mais populosa da França. Situada às margens do Rio Sena, no norte do país, fica no centro da região

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Transportes públicos na França: como se locomover pelo país

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Transportes públicos na França: como se locomover pelo país

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Na França, a rede de transporte público é extensa e diversificada, garantindo aos locais e àqueles que estão apenas de passagem uma variedade de opções para se deslocar com facilidade e eficiência – abandonando o carro por completo, em muitos casos.

Desde os famosos metrôs de Paris até os sistemas de bonde que operam em várias cidades, o transporte público francês oferece alternativas para diferentes perfis de viagem (e bolsos), e é sobre cada um desses modais que vamos falar agora.

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Transportes públicos na França: como se locomover pelo país

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Explicações sobre como funciona, valores das passagens e dicas de quem depende do transporte público na França todos os dias!